鞍山食品安全企業標準已備案104個

    6月是食品安全宣傳月。18日，鞍山市衛生計生委啟動食品安全宣傳月宣傳活動。市疾控中心、市衛生監督局、市健康教育所相關專業的專家參與活動。據了解，截至目前，鞍山地區已經備案食品安全企業標準104個。

    據市衛生計生部門相關人士介紹，食品安全標準分為國家標準、地方標準和企業標準。我國食品種類繁雜，并不是所有的食品都有相應的國家標準。對地方特色食品，沒有食品安全國家標準的，省級衛生行政部門可以組織制定并公布食品安全地方標準。如果一個企業生產的食品既沒有國家標準又沒有地方標準，那就需要制定企業標準。食品生產企業應當確保備案的企業標準的真實性、合法性，確保根據備案的企業標準所生產的食品的安全性，并對其實施后果承擔全部法律責任。目前鞍山市就有不少這樣的企業，需要備案企業自己的食品安全企業標準，確保食品安全。

    自2014年4月1日起，食品安全企業標準備案工作由省級下放到市級衛生計生行政部門。目前，鞍山市公共行政服務大廳衛生行政窗口統一負責全市食品安全企業標準備案工作。截至目前，鞍山地區已經備案食品安全企業標準104個。企業標準備案有效期三年。市衛生計生委在辦理食品安全企業標準備案中不收取任何費用。