寧夏回族自治區著力提升基層食品藥品監管執法能力

    近期，寧夏回族自治區食品藥品監督管理局連續舉辦了全區餐飲服務食品安全監管執法能力培訓班、全區食品生產許可培訓班和食品監管抽檢培訓班，對全區食品藥品監管機構改革后新成立的市場監管人員進行全面培訓。

    培訓班邀請了教授和專家，結合當前食品安全執法人員現狀，針對性地對餐飲服務食品安全操作規范、餐飲食品安全基礎知識、餐飲許可審查、餐飲執法文書應用、監督抽檢規范、食物中毒應急處置、重大活動保障等專題進行了詳細講解。

    為提升執法硬件水平，結合當前監管需求，寧夏區局采購了一批食品安全快速檢測設備向各市、縣市場監督管理局統一配發，包括ATP潔凈度檢測儀、地溝油快速檢測儀、農藥殘留速測儀、肉類水分快速測定儀等10余種設備儀器，同時要求各級食品監管部門加大對餐飲服務單位的快速篩查力度，使快速檢測成為餐飲食品安全監管的有效手段，為確保公眾飲食安全提供強有力的技術保障。