世界食品網

全面啟動 | 2026海名餐博會加碼向下深耕,深度聯動全鏈資源突圍存量時代

   2025-07-18 食品伙伴網會展中心639
核心提示:海名餐博會自2012年創辦以來,始終以“多展聯動、布局全國,細分市場,服務產業”為核心宗旨,持續開拓、深耕不輟,成功布局全國多個主要城市餐飲市場,并逐步發展成為西南、西北,乃至在全國范圍內都具有重要影響力的餐飲行業盛會。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
   餐飲行業承壓、洗牌

       餐飲全鏈盼聯動破局
 
  2025年,餐飲行業受到宏觀經濟增速放緩、消費信心波動與成本剛性上漲等一系列壓力疊加,企業利潤率持續壓縮,市場洗牌加速分化。
 
  連鎖化加速、供應鏈內卷、消費需求分化等結構性變化越發凸顯——食材廠商、渠道商關心如何以效率優化、產品創新、更前置的定制服務來滿足連鎖品牌的發展需求,突破區域市場的壁壘;連鎖品牌、餐飲品牌糾結于降本與創新的平衡、標準化與特色化的平衡、產品價格與品質的平衡;中小商家困于選品難、流通成本高的困境,更面臨著成本高企、競爭加劇、降維打擊的普遍壓力....從食材供應到終端服務的餐飲全鏈條,都迫切需要更精準的供需匹配、更深度的產業協作與更高效的資源聯動。
 
  在一輪又一輪的行業浪潮中,誰能穿透信息壁壘、鏈接供需兩端、引領創新方向,誰就能成為產業鏈的關鍵紐帶——這恰是海名餐博會十三載深耕的初心所在。
 
  02、從“食材展會”到“產業生態” 海名13載服務餐飲供應鏈上下游
 
  海名餐博會自2012年創辦以來,始終以“多展聯動、布局全國,細分市場,服務產業”為核心宗旨,持續開拓、深耕不輟,成功布局全國多個主要城市餐飲市場,并逐步發展成為西南、西北,乃至在全國范圍內都具有重要影響力的餐飲行業盛會。
 
  歷經十三載春秋,海名餐博會始終與餐飲同仁們并肩同行,共赴成長,我們深度見證并推動區域餐飲行業從"單打獨斗"向"生態共建"的跨越式發展。在此過程中,我們也逐步從“傳統食材展覽”向“產業鏈賦能者”的身份進行戰略轉型,構建起"會展+產業"的綜合服務生態——聚焦餐飲供應鏈上游供應端的拓市、下游采購端的選品等核心痛點,通過專業展覽解決供需對接難題,借行業峰會破解信息差,以區域合作打通流通壁壘,靠技藝賽事推動產品創新,憑綜合營銷助力生意增長,持續為餐飲同仁在經營的各個環節,提供價值增長的解決方案。
 
  經過十多年的沉淀,目前海名已經擁有近100萬餐飲行業精準數據,與100余家餐飲行業協會和近20000家優質供應鏈企業建立長期穩定的合作關系,各區域展會均獲得當地政府主管部門支持和認可,已成為鏈接區域與全國產業經濟的重要紐帶和關鍵平臺!
 
  03、海名餐飲供應鏈系列品牌大展 8大核心優勢,賦能企業實效增長
 
  NO.1


  海名集團——


  30年行業積淀的會展領軍者
 
  作為全國知名會展主辦方,海名集團深耕市場近30年,年均操盤超百場展會,業務網絡覆蓋30余個核心城市,構建起貫穿全國的資源聯動網絡。憑借對產業經濟發展的深刻洞察與實戰經驗,為展會注入全鏈條資源整合能力,成為企業拓展市場的“實力后盾”。
 
  NO.2


  13年培育的行業標桿平臺
 
  海名餐博會歷經13年市場深耕,不僅獲得當地政府主管部門的高度認可與鼎力支持,更成長為國內聚焦餐飲供應鏈全產業的權威商貿交流平臺——以深厚的行業沉淀凝聚產業鏈核心力量,成為企業對接資源、洞察趨勢、制定年度戰略、拓展行業人脈的“必選陣地”。
 
  NO.3


  區域市場的精準深耕者與價值放大器
 
  海名緊扣區域市場特色與需求,深度挖掘下沉采購潛力,整合餐飲企業、團餐機構、渠道商、食品工廠、零售終端、供應鏈體系、線上電商等多元主體,搭建立體式B2B對接網絡。通過精準匹配區域資源,打造符合地方產業生態的高質量旗艦展,助力企業高效滲透區域核心市場。
 
  NO.4


  20省市協會聯動的精準買家矩陣
 
  聯動全國20省市餐飲、烹飪、火鍋、冷鏈、商超、團餐等跨行業協會,構建“協會背書+定向邀約”的精準買家體系,深度觸達各地市頭部餐飲企業決策層。讓參展企業直接對接核心采購決策者,大幅提升合作轉化率。


  NO.5


  全年度多元場景的資源對接生態
 
  突破單一展會局限,通過系列主題展、地市巡展、創新賽事及專屬展區等多元形式,打造“全年不打烊”的資源對接場景。為企業提供全周期、多維度的精準匹配機會,持續激活商業合作可能。
 
  NO.6


  60萬產業高管的數據庫引擎
 
  海名餐博會不斷迭代升級的數據庫體系,已鏈接產業上下游60萬+高管資源,形成動態更新的“決策層資源池”。讓企業精準觸達產業鏈核心決策人群,實現高效的商業觸達。
 
  NO.7


  全域傳播的品牌聲量加速器
 
  構建“線上線下聯動”的數字化傳播矩陣:全年參與并推廣100+行業活動,自媒體矩陣實現展會全周期宣傳賦能;更邀請行業KOL與權威媒體深度參與,通過現場直播、專題報道等形式,全方位擴大品牌曝光,助力企業提升行業影響力。
 
  NO.8


  洞察行業變局的思想盛宴
 
  展會同期舉辦系列峰會、專題會議及賽事活動,聚焦風向標、產業、渠道、熱點等維度,深度拆解餐飲供應鏈、食品創新、流量運營、出海布局等核心議題。以前沿視角解讀行業變局,為企業提供破局思路與實戰方法論,賦能行業高質量發展。
 
  04、千年食脈與現代活力交匯


  /4月/西安餐博會錨定西北大商機
 
  作為十三朝古都與西北餐飲文化的源頭,西安一直是餐飲市場的黃金腹地——這里既有千年飲食文化的厚重積淀,又涌動著現代消費的蓬勃活力,形成傳統與新潮交融的獨特餐飲生態。從行業態勢來看,2025年上半年全國餐飲收入持續增長,而陜西餐飲市場憑借強勁的區域輻射力穩居西北前列,西安作為“國際美食之都”“面食王國”,更是以日均超3000萬的餐飲消費規模領跑區域,無論是肉夾饃、羊肉泡饃、岐山臊子面等傳統品類的生生不息,還是融合菜系、網紅餐飲的快速崛起,都印證著這片市場的旺盛生命力。
 
  依托“西北食材集散中心”的區位優勢,西安不僅是連接陜甘寧青新的餐飲樞紐,更構建起從雜糧干貨、特色牛羊肉到預制陜菜的全鏈條供應體系,加之龐大的旅游人口帶來的持續消費增量,為餐飲產業注入強勁動力。海名2026第11屆西安餐博會將進一步深挖這片市場的資源潛力,搭建覆蓋西北的商貿對接平臺,助力展商搶占西北餐飲圈的發展先機。
 
  海名·2026第11屆西安餐飲供應鏈博覽會
 
  2026年4月23日-25日
 
  西安國際會展中心(浐灞)
 
  西北餐飲供應鏈品牌大展
 
  52000㎡展示面積
 
  2000+優質展商
 
  50000+專業采購商
 
  10+精彩活動
 
  05



  餐飲人的年中聚會在成都
 
  6月/成都餐博會助力全國餐飲供應鏈


  拓展西南大市場


  加速西南地域特色全國化
 
  西南地區作為中國餐飲消費的核心增長極,始終是餐飲/供應鏈品牌戰略布局與品類孵化的前沿陣地。這里以成都為圓心,構建起以“火鍋”、“川菜”、“小吃”+風靡全國的云貴渝地域特色為主的消費生態,日均百萬級流動人口涌入,催生出“餐飲+文旅+生活方式”的復合型經濟形態。作為全國火鍋門店密度最高的城市,成都日均消耗火鍋食材超2000噸,形成覆蓋底料研發、食材加工到場景創新的完整產業鏈,海底撈、小龍坎等本土品牌正加速全國布局并拓展海外市場,持續定義全球火鍋產業趨勢。川菜、重慶江湖菜、小面、麻辣火鍋、云南酸菜、山野風味、貴州酸湯等餐飲大神級流行元素匯聚于此,這里既是傳統老字號轉型的創新工場,也是新銳品牌搶占年輕客群的主戰場,更是眾多全國餐飲品牌的總部基地和供應鏈基地,每年吸引300萬人次餐飲從業者前來探尋趨勢,從食材選品、味型研發到模式迭代,始終引領行業風向。
 
  海名餐博會主辦方深度洞察、持續挖掘西南市場的產業潛力,將于2026年6月12日-14日在成都世紀城新國際會展中心啟幕海名·2026第14屆成都餐博會(同期舉辦“2026四川火鍋產業博覽會”),聚焦火鍋產業鏈和餐飲供應鏈兩大核心賽道,助力企業精準突破西南市場,實現從區域標桿到全國品牌的跨越發展,為西南餐飲人奉上一場年中饕餮盛宴!
 
  海名·2026第14屆成都餐飲供應鏈博覽會
 
  2026四川火鍋產業博覽會
 
  2026年6月12日-14日
 
  成都世紀城新國際會展中心
 
  西部餐飲供應鏈旗艦大展
 
  80000㎡展示面積
 
  3000+優質展商
 
  80000+專業采購商
 
  20+精彩活動
 
  成都餐飲供應鏈博覽會連續多年獲評成都市十佳品牌展會,2019年11月通過UFI認證,獲市博覽局、商務局支持。依托成都“國際美食之都”“會展之都”雙定位,展會肩負弘揚四川美食文化、對接全球資源的使命,以展為媒鏈接四川與世界。


  06


  “會展+產業”服務


  全鏈條價值賦能,數字化構建生態


  賽會活動——多維賦能產業躍遷
 
  展會期間,除展區規劃提升對接效率之外,更有多維會賽賦能產業躍遷,同期舉辦產業峰會、行業論壇、新品發布、品鑒會及爆款賽事等活動,邀請資深專家、標桿企業負責人、行業大咖等現場解讀,聚焦餐飲熱點、消費趨勢與國家戰略,滿足供應鏈企業在戰略發展、后端建設、營銷增長、產品研發應用等多元需求,通過多場景活動助力參會者把握行業脈搏。
 
  產業活動——精準下沉需求鏈接
 
  ○尋味中國·優質食材巡回出品及品鑒活動○
 
  展會后延伸服務鏈條,下沉市場精準觸達;海名餐博會將不定期舉辦“尋味中國?優質食材巡回出品及品鑒活動”,邀請餐飲企業與食材供應商零距離對接,通過現場品鑒、直面溝通實現需求精準匹配,助力供需雙方從競爭關系升級為“最佳CP”,最終達成產業共生共榮的生態格局。
 
  ○全國優質食材展暨城市流行菜落地發布會○
 
  助力餐飲行業把握春季消費熱潮,破解食材采購與菜品創新的痛點,海名餐博會著力打造“全國優質食材展暨城市流行菜落地發布會”。活動不僅為餐飲企業搭建優質食材采購與成本優化的專屬平臺,更聚焦餐飲企業與食材供應商的深度協作,以“推動流行菜創新落地”為核心目標——通過集中展示全國優質食材、促成流行菜的落地應用,有效縮短供應鏈采買鏈路,加速下沉市場布局,為地區餐飲行業的升級發展注入新活力。
 
  綜合營銷服務——全鏈路品牌增值
 
  全周期傳播,立體化滲透聲量。依托餐飲供應鏈優選矩陣號的多元傳播形態,我們構建起覆蓋全年的品牌曝光體系,為企業提供全周期新媒體營銷解決方案。從展前預熱到持續運營,通過定制化企業短視頻精準觸達目標客群,以深度專題軟文解讀品牌價值,結合場景化直播增強互動粘性,再借助私域渠道的精準分發形成傳播閉環。同步配套展前增值服務——涵蓋行業市場地推展報上版、公眾號頭條深度報道、《餐飲供應鏈優選》手冊專屬展示等多維觸點,既實現品牌聲量的持續滲透,又助力企業在供應鏈上下游建立清晰的認知標簽,讓營銷效能貫穿產業協作全鏈條。
 
  餐飲供應鏈優選小程序——全流程數字化服務
 
  2025年海名餐博會全面煥新數字化服務體系;無論是意在展示產品、拓展商機的供應鏈工廠、渠道商,還是尋求優質資源、精準合作的餐飲老板,都能在這個平臺上體驗到便捷直觀的操作界面和豐富多元的功能模塊,輕松實現從產品展示推廣到供需精準對接的全流程數字化升級,暢享高效、智能、精準的展會服務新體驗!
 
  07



  供應鏈品牌拓市場、客源倍增


  餐飲品牌精準對接、降本增效
 
  ——海名餐博會評語實錄


  展商好評
 
  “第三次參加海名西安餐博會啦!能明顯感覺到海名在餐飲展會這塊越來越專業、越來越有號召力!我們仟味的展位從第一屆的18平小展位,一路擴容到今年的54平大展位,就像我們品牌在陜西的知名度一樣,越來越響亮!雖說我們在陜西扎根五六年了,但還有好多餐飲客戶不知道沒聽說過,我們也是通過這個展會讓更多人了解到了仟味,更多人嘗到了仟味。”
 
  ——廣東仟味高湯西安區域經理
 
  “第三次參加海名西安餐博會,展會第一天有大師團到我們展會現場來品鑒,同時陜西省一些行業協會,還有一些團餐餐飲和供應鏈企業,并且達成了一些相關的合作意向,效果非常不錯,非常感謝這樣一個展會。”
 
  ——石羊集團宣傳會展負責人
 
  “只信賴海名餐博會!我們見證了海名從小展館到幾萬平的大展,這次我們做了兩個展位,收獲很大,來自西北地區餐飲界的大咖和企業基本都有過來,對于我們品牌的曝光非常好,為海名會展點贊,現場已經有270家餐飲企業達成合作,新添加客戶好友高達3000以上,收獲滿滿!”
 
  ——西安阿言商貿有限公司總經理
 
  “海名我們已經合作五六年了,每年來效果都很好,都會看到很多老朋友,也會聯系很多新朋友,在火鍋、麻辣燙這個賽道里海名餐博會肯定是比較準的!”
 
  ——周口市老磨坊糧油食品有限公司總經理
 
  專業觀眾好評
 
  “我們是經營食堂承包與委托管理的團餐服務的公司,總部在成都業務輻射全國;公司今年是第三次參加海名成都餐博會;本屆展會參展的展品品類齊全,我們在現場也對接上了需求的早餐半成品和冷鏈服務供應商,期待明年展會規模升級,對接品類更豐富!”
 
  ——四川省順心餐飲管理有限公司產品總監
 
  “我們在德陽經營火鍋店,這次是第三次參加海名餐博會了;對比去年,今年展會參展企業和展品數量豐富了不少,一次見不少商家;現場不僅對接到了需求的牛肉類產品,還鏈接到了從火鍋燒烤食材、底料、廚房設備、飲品、加盟等火鍋產業鏈全套資源。”
 
  ——四川熹箖餐飲管理劉經理
 
  “我們是從甘肅天水來成都參加海名成都餐博會的,這已經是第四次參加海名餐博會了,前三次都是在西安展;本屆成都展在火鍋燒烤食材、底料、廚房設備方面豐富了不少,我們本身門店經營主打活魚現烤的高品質,現場也高效對接到了圣恩以及多家品質服務商,期待明年在來成都。”
 
  ——趙大妖烤魚老板
 
  “我們是在昆明經營豬腳米線的,目前有7家直營店由于品牌連鎖化的發展,需求找到一些優質的供應鏈服務商;本屆展會也是通過朋友推薦過來的,現場產品品類齊全,大大提升了我們尋找和對比供應商的效率,節省了時間和精力成本。”
 
  ——云南東起源餐飲管理有限責任公司運營總監
 
  
 



日期:2025-07-18
 
標簽: 服務 餐博會 餐飲
行業: 餐飲
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
 
鹽池灘羊