6月16日，甘肅省科技廳公示了2025年度甘肅省聯合科研基金擬立項項目，其中，食品領域有16項，公示時間為2025年6月16日至6月20日。
食品領域2025年度甘肅省聯合科研基金擬立項項目清單
（來源：甘肅省科技廳）
原文鏈接：https://kjt.gansu.gov.cn/kjt/c111529/202506/174158636.shtml
2025年度甘肅省聯合科研基金擬立項項目清單.doc
食品領域2025年度甘肅省聯合科研基金擬立項項目清單
| 序號 | 項目類別 | 項目名稱 | 承擔單位 | 備注 |
| 20 | 重大項目 | 濃香型白酒釀造過程中糟醅理化性質變化及微生物群落演替機理研究 | 金徽酒股份有限公司 | |
| 21 | 重大項目 | 白酒大曲風味形成機理與功能微生物研究 | 金徽酒股份有限公司 | |
| 49 | 重大項目 | 玉米種質資源精準鑒定與智能育種預測平臺構建 | 甘肅農業大學 | |
| 94 | 重點項目 | 豬小腸微生境系統平衡與致病機制研究 | 中國農業科學院蘭州獸醫研究所 | |
| 100 | 重點項目 | 調控豬CD8+T細胞活化的益生菌代謝產物鑒定及其分子機制研究 | 蘭州大學 | |
| 126 | 一般項目 | “雙碳”背景下白酒行業酒糟培養蛋白蟲技術與應用 | 甘肅省生態環境科學設計研究院 | |
| 145 | 一般項目 | BrHDA8參與冬油菜抗寒性的表觀遺傳調控機制 | 甘肅農業大學 | |
| 146 | 一般項目 | BnaHSFA2-BnaMAPK11級聯調控冬油菜耐寒性形成的機理 | 甘肅農業大學 | |
| 147 | 一般項目 | 旱區玉米水分參數光譜診斷與精準灌溉決策研究 | 甘肅農業大學 | |
| 148 | 一般項目 | 基于深度學習的作物表型預測與平臺開發 | 甘肅農業大學 | |
| 149 | 一般項目 | 多組學聯合解析旱地小麥種子發育機制 | 甘肅農業大學 | |
| 150 | 一般項目 | 麥玉間作群體冠層光合表型測量與產量模型構建 | 甘肅農業大學 | |
| 151 | 一般項目 | 胞外ATP參與調控密植玉米光合效率與氣孔開閉的機制研究 | 甘肅農業大學 | |
| 152 | 一般項目 | 多組學聯用解析芫荽揮發性物質代謝調控機制 | 甘肅農業大學 | |
| 153 | 一般項目 | 十字花科微型蔬菜功能成分多組學解析與四維關聯模型構建 | 甘肅農業大學 | |
| 154 | 一般項目 | 旱區作物高通量表型遙感提取模型研究 | 甘肅農業大學 |
原文鏈接：https://kjt.gansu.gov.cn/kjt/c111529/202506/174158636.shtml
2025年度甘肅省聯合科研基金擬立項項目清單.doc
