為嚴厲打擊制售假劣肉制品違法違規(guī)行為，著力解決人民群眾反映強烈的食品安全突出問題，根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局《關(guān)于開展整治制售假劣肉制品專項行動的通知》及廣東省市場監(jiān)督管理局《2025年開展整治制售假劣肉制品專項行動方案》，深圳市市場監(jiān)督管理局決定在全市范圍內(nèi)開展整治制售假劣肉制品專項行動。現(xiàn)將整治相關(guān)要求通告如下：
一、排查整治時間
2025年4月起至2025年12月。
二、排查整治范圍
（一）排查整治食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉，以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品，超范圍超限量使用食品添加，非法添加非食用物質(zhì)，食品配料標識與生產(chǎn)實際投料不符等問題；
（二）排查整治餐飲服務(wù)單位以低價肉制品冒充高價肉制品、以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等問題；
（三）排查整治本市網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者對平臺內(nèi)肉制品經(jīng)營行為、經(jīng)營者發(fā)布的肉制品標識信息檢查監(jiān)控制度執(zhí)行不到位，銷售頁面刊載的信息與實際銷售肉制品的標簽信息不符等問題；
（四）排查整治本市用戶多、銷量大的平臺，緊盯“大V”“網(wǎng)紅”帶貨不符合食品安全標準的肉制品。
我們呼吁食品行業(yè)從業(yè)人員堅守職業(yè)操守，并鼓勵各食品生產(chǎn)經(jīng)營者、企業(yè)內(nèi)部人員、相關(guān)行業(yè)組織及廣大人民群眾通過12315熱線積極舉報肉制品行業(yè)制假售假、非法添加、“行業(yè)潛規(guī)則”等違法違規(guī)行為。有關(guān)問題一經(jīng)查實，我們將依法嚴懲并公開曝光。讓我們共同守護鵬城百姓“舌尖上的安全”。
深圳市市場監(jiān)督管理局
2025年5月16日
日期：2025-05-21
一、排查整治時間
2025年4月起至2025年12月。
二、排查整治范圍
（一）排查整治食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉，以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品，超范圍超限量使用食品添加，非法添加非食用物質(zhì)，食品配料標識與生產(chǎn)實際投料不符等問題；
（二）排查整治餐飲服務(wù)單位以低價肉制品冒充高價肉制品、以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等問題；
（三）排查整治本市網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者對平臺內(nèi)肉制品經(jīng)營行為、經(jīng)營者發(fā)布的肉制品標識信息檢查監(jiān)控制度執(zhí)行不到位，銷售頁面刊載的信息與實際銷售肉制品的標簽信息不符等問題；
（四）排查整治本市用戶多、銷量大的平臺，緊盯“大V”“網(wǎng)紅”帶貨不符合食品安全標準的肉制品。
我們呼吁食品行業(yè)從業(yè)人員堅守職業(yè)操守，并鼓勵各食品生產(chǎn)經(jīng)營者、企業(yè)內(nèi)部人員、相關(guān)行業(yè)組織及廣大人民群眾通過12315熱線積極舉報肉制品行業(yè)制假售假、非法添加、“行業(yè)潛規(guī)則”等違法違規(guī)行為。有關(guān)問題一經(jīng)查實，我們將依法嚴懲并公開曝光。讓我們共同守護鵬城百姓“舌尖上的安全”。
深圳市市場監(jiān)督管理局
2025年5月16日
日期：2025-05-21
