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庫存見底,成本上漲,中國市場“搶魚”悄然開始?——越南巴沙魚迎來價格拐點信號

   2025-05-19 凍品攻略微信號494
核心提示:根據越南水產出口與加工協會(VASEP)發布的最新數據,2025年4月上半月,越南向中國大陸及香港地區出口巴沙魚金額達2100萬美元,同比增長2%,延續了3月以來的增長勢頭。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
   價格穩定,成本在漲,誰在悄悄補貨? 
  “價格沒動,但下單越來越貴。”這是近兩周越南巴沙魚在中國市場上的真實寫照:國內批發端價格維穩,但越南出口端卻正在默默上漲。在多個國內巴沙魚貿易商仍在觀望的時候,部分大單采購早已向越南廠商悄悄補貨。表面平靜的市場背后,是否正在醞釀一場搶貨節奏的“提前排兵布陣”?
 
  如果說,4月的行情是平靜的水面,那么進入5月,隱藏在庫存、訂單與塘口之間的價格變量,開始浮現。
 
  出口復蘇+成本升溫,“慢漲”已在進行時
 
  根據越南水產出口與加工協會(VASEP)發布的最新數據,2025年4月上半月,越南向中國大陸及香港地區出口巴沙魚金額達2100萬美元,同比增長2%,延續了3月以來的增長勢頭。
 
  · 2025年3月出口量曾達21000噸以上,創下春節后小高峰。
 
  · 截至2025年4月15日,中國大陸與香港累計進口越南巴沙魚1.26億美元,仍是越南最大出口市場,占比近23%。
 
  從產品結構來看,冷凍巴沙魚柳依舊是主力品類,但增值產品出口增長潛力正在釋放,這意味著中高端市場正在吸收更多高附加值巴沙魚產品。
 
  出口價格明顯上行
 
  與2024年月均價普遍低于2美元/公斤不同,2025年出口價格已穩定在2美元以上:
 
  · 2025年2月出口均價達2.13美元/公斤(≈15.4元/公斤),
 
  · 同比增長10%,創2024年以來單月出口最高均價。
 
  VASEP方面預測,未來幾個月越南對中國出口價格將“更加樂觀”,出口端的報價上漲已是大概率趨勢。
 
  越南塘口價格穩定,但成本壓力在靠近
 
  盡管近期越南國內塘頭報價維持穩定,但廠商端的原料成本卻并未走低。

地區

規格

均價(VND/KG)

折合人民幣(元/KG)幣(元/KG)

同塔、安江、前江、后江

>1300g

33,000

≈9.4元/KG(4.7元/斤)

同上

800-1300g

30500–31000

≈8.7–8.9元/KG(4.35–4.45元/斤)


 
  國內市場報價仍保持在前期水平:

產品類型

批發價區間(元/件)

去皮/帶皮巴沙魚

140–180(按成數劃分)

開背巴沙魚(900-1100g/條)

125–160(按成數劃分)


 
  國產巴沙魚的原料價格則在 4.2–4.4元/斤,相較之下,越南貨的加工利潤空間正被成本侵蝕。
 
  表面穩定,實則緊張,“慢牛式補貨”或已悄然開啟
 
  表面看價格沒怎么動,實則市場的每一個環節都在“為漲做準備”。
 
  · 出口商在提價:出口均價已站穩2美元上方。
 
  · 廠商成本在墊高:雖然塘口報價穩定,但原料緊張。
 
  · 貿易商在下單:庫存偏低背景下,二季度訂單開始釋放。
 
  · 國產原料未現價格優勢:越南魚仍是中高端市場主力。
 
  這是一種典型的“慢牛式補貨”周期:在價格沒漲時,先布局庫存;當市場發現現貨緊張時,價格已悄然推高。
 
  對貿易商來說,現在不是看價格漲沒漲,而是看“價格還能不漲多久”;
 
  對采購方來說,現在不是比誰拿貨便宜,而是比誰先一步鎖住未來漲價前的貨源。



日期:2025-05-19
 
地區: 香港
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