2015年春節即將來臨，根據節日消費特點，寧波市市場監管局以旅游景點、接待旅游團隊的餐飲單位、農家樂、年夜飯及集體聚餐承辦單位、農村集體聚餐舉辦單位等為重點對象，在全市范圍內開展春節期間餐飲食品安全專項檢查。
一是明確重點內容。檢查餐飲單位食品安全管理、人員健康管理、食品加工制作、食品添加劑管理、原料倉儲管理、索證索票、臺賬登記、餐用具清洗消毒等規范執行情況。
二是開展宣傳教育。主動與新聞媒體聯系，加大正面宣傳力度，發揮輿論監督作用，及時發布消費警示提示，正確引導公眾消費，增強消費者自我維權意識和保護能力。
三是做好申報備案。提前通知承辦年夜飯及集體聚餐的餐飲服務提供者，對承辦10桌以上年夜飯的餐飲服務提供者實行申報登記備案制度，防止餐飲服務提供者擅自擴大場地、在非餐飲服務經營場所、超負荷承辦年夜飯。 同時，加強節日期間值班工作，切實做好食物中毒事故處置的相關準備工作。春節期間，嚴格落實值班人員崗位職責，保證24小時聯絡暢通，及時處理群眾舉報投訴，努力為廣大群眾提供一個喜慶、歡樂、和諧的節日氛圍。
日期：2015-01-21
