2025年4月2日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會于上海浦西虹橋@國家會展中心圓滿落幕。
作為2025上海旅游產業博覽會旗下展出面積最大的集群展，這場一年一度的酒店餐飲人行業盛宴，展覽面積達40萬㎡，匯聚了來自餐飲設備 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 飲品供應鏈 | 咖啡茶飲供應鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設備及原物料 | 酒類綜合 | 食品加工及包裝機械 | 連鎖加盟及連鎖資源等板塊的3,826家海內外精銳展商，在四天展期內累計接待來自全球各地的專業觀眾284,581位，包括了酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資等渠道的專業買家!
其中海外觀眾更是首次突破萬人規模，達12,447人，較2024年增長34.2%，涵蓋全球148個國家和地區。
展會同期舉辦了58場專業活動，包括27場主題論壇活動，16場國際專業賽事，以及HOTELEX食飲優選對接會、HOTELEX上海國際咖啡美食節、全球風味CHA飲文化節等一系列別開生面的渠道對接和市集活動，打造完整商業閉環。
本屆 HOTELEX 上海展不僅縱覽蓬勃發展的業內生態，更看到了產業新質生產力之所在。展望未來，上海博華將繼續以30多年深耕的行業經驗，攜手各界行業同仁，持續升級展覽體系和服務體驗，與業內各方核心力量攜手共進，開拓創新！
作為酒店餐飲行業展會的風向標
2025 HOTELEX 上海展
全新「展后報告」現已出爐
本報告將通過專業數據
為您洞悉市場動向與熱點！
行業藍圖徐徐展開
讓我們共同見證
…
在2025HOTELEX上海展4天的展期中，共接待觀眾28w+，主要是來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資等渠道的專業買家，具備明確的采購需求。今年的專業觀眾下單率高達95.90%，在成交量持續增加的同時，更多展商與專業觀眾建立了友好的商業合作關系。
本屆展會的海外觀眾首次突破萬人規模。達12,447人，較2024年增長34.2%，來自全球148個國家和地區，不僅有來自周邊的馬來西亞、越南、泰國等新興市場的觀眾，也有大量來自美國、韓國、日本等發達國家和地區的觀眾慕名前來觀展，不僅呈現出全球餐飲業的澎湃生機及活力，更突出了國內酒店餐飲業在全球影響力的不斷提升。
本屆展會共設置餐飲設備 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 飲品供應鏈 | 咖啡茶飲供應鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設備及原物料 | 酒類綜合 | 食品機械設備 | 連鎖加盟及連鎖資源等板塊，來自各領域的展商數量創歷史新高，達到了3,826家。來自全球各地的展商紛至沓來，展示自家的精品爆品和當季新品。更有特色展團、精品展區為展會增色，層出不窮的展品突顯了展會的多樣性與國際化。
會后，展商對展會給予了高度評價，在對展會的專業性表示認可的同時，對明年繼續參展充滿期待。
2025HOTELEX上海展共舉辦16場酒店餐飲行業高端賽事，涉及咖啡、現制茶飲、烹飪、烘焙及擺臺等領域。960位選手和342位評審專家深度交流的同時，也為業內人士展示了行業發展的前沿風向，更為優秀人才提供了展示自己的高光舞臺。
2025HOTELEX上海展共舉辦27場行業論壇活動，包括預制菜、餐飲設計、特許加盟、外賣發展、食品飲料賽道等眾多議題。論壇邀請了426位行業大咖及業內專家，以圓桌論壇、知識分享、頭腦風暴等形式，深度研討，，吸引了10,000+聽眾現場聆聽學習交流，為行業發展賦能。
展會推出HOTELEX食飲優選對接會和2025HOTELEX海外商貿對接會活動，以“精準鏈接，賦能食飲新生態”為主題，主辦方依托多年積累的海量數據庫，展前按品類精準邀約VIP優質買家，包括商超、連鎖酒店及餐飲渠道、經銷商、零售商等多元化買家群體，以及食品飲料領域的資方、生產商、渠道商及創新企業，在展會現場進行一對一高效對接。
展會還舉辦了2025HOTELEX上海國際咖啡美酒美食節、All Star世界咖啡冠軍表演秀 &發現劇場、全球風味CHA飲文化節和公平田野市集等市集活動，打造C端流量引擎。咖啡快閃店、冠軍表演秀、發現劇場等互動活動，豐富了觀眾的觀展體驗，加強了酒店餐飲行業的文化影響力。
2025HOTELEX上海展采用線上線下雙渠道投放的形式，結合傳統媒體及新媒體等手段宣傳。
本屆展會與餐飲界、職業餐飲網、餐飲老板內參等餐飲行業頭部媒體達成合作，合作媒體高達130+，累計報道356次，閱讀總量300萬+。包括官方媒體、行業媒體、KOL等通過微信公眾號、客戶端、網站、抖音、小紅書等渠道對展會進行了追蹤報道。展會投放曝光突破2.42億次。
今年的上海展，我們看到了勃勃發展的行業生態，見證了酒店餐飲行業的百折不撓。百尺竿頭，更進一步，上海博華將發揚30年來的成功經驗，繼續深耕行業，攜手多年來的伙伴與業內同仁，打造更寬廣的酒店餐飲產業生態圈。
本次展后報告集中發布了2025HOTELEX上海展各方關注的核心數據，提供框架性的復盤研讀，更多論壇、賽事、活動及媒體等板塊，將以更加精細化、更加充實的獨立報告形式陸續呈現，歡迎大家持續關注。
2026年3月30日-4月2日，第三十四屆上海國際酒店及餐飲業博覽會將于浦西·國家會展中心（上海）召開。我們將繼續集聚行業的力量，以餐飲全產業鏈的優勢，為餐企提供決策依據和對接渠道，為行業的發展指明前進方向。歡迎您與我們一起，共同探索行業發展的方向！
日期：2025-04-27
作為2025上海旅游產業博覽會旗下展出面積最大的集群展，這場一年一度的酒店餐飲人行業盛宴，展覽面積達40萬㎡，匯聚了來自餐飲設備 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 飲品供應鏈 | 咖啡茶飲供應鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設備及原物料 | 酒類綜合 | 食品加工及包裝機械 | 連鎖加盟及連鎖資源等板塊的3,826家海內外精銳展商，在四天展期內累計接待來自全球各地的專業觀眾284,581位，包括了酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資等渠道的專業買家!
其中海外觀眾更是首次突破萬人規模，達12,447人，較2024年增長34.2%，涵蓋全球148個國家和地區。
展會同期舉辦了58場專業活動，包括27場主題論壇活動，16場國際專業賽事，以及HOTELEX食飲優選對接會、HOTELEX上海國際咖啡美食節、全球風味CHA飲文化節等一系列別開生面的渠道對接和市集活動，打造完整商業閉環。
本屆 HOTELEX 上海展不僅縱覽蓬勃發展的業內生態，更看到了產業新質生產力之所在。展望未來，上海博華將繼續以30多年深耕的行業經驗，攜手各界行業同仁，持續升級展覽體系和服務體驗，與業內各方核心力量攜手共進，開拓創新！
作為酒店餐飲行業展會的風向標
2025 HOTELEX 上海展
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在2025HOTELEX上海展4天的展期中，共接待觀眾28w+，主要是來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資等渠道的專業買家，具備明確的采購需求。今年的專業觀眾下單率高達95.90%，在成交量持續增加的同時，更多展商與專業觀眾建立了友好的商業合作關系。
本屆展會的海外觀眾首次突破萬人規模。達12,447人，較2024年增長34.2%，來自全球148個國家和地區，不僅有來自周邊的馬來西亞、越南、泰國等新興市場的觀眾，也有大量來自美國、韓國、日本等發達國家和地區的觀眾慕名前來觀展，不僅呈現出全球餐飲業的澎湃生機及活力，更突出了國內酒店餐飲業在全球影響力的不斷提升。
本屆展會共設置餐飲設備 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 飲品供應鏈 | 咖啡茶飲供應鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設備及原物料 | 酒類綜合 | 食品機械設備 | 連鎖加盟及連鎖資源等板塊，來自各領域的展商數量創歷史新高，達到了3,826家。來自全球各地的展商紛至沓來，展示自家的精品爆品和當季新品。更有特色展團、精品展區為展會增色，層出不窮的展品突顯了展會的多樣性與國際化。
會后，展商對展會給予了高度評價，在對展會的專業性表示認可的同時，對明年繼續參展充滿期待。
2025HOTELEX上海展共舉辦16場酒店餐飲行業高端賽事，涉及咖啡、現制茶飲、烹飪、烘焙及擺臺等領域。960位選手和342位評審專家深度交流的同時，也為業內人士展示了行業發展的前沿風向，更為優秀人才提供了展示自己的高光舞臺。
2025HOTELEX上海展共舉辦27場行業論壇活動，包括預制菜、餐飲設計、特許加盟、外賣發展、食品飲料賽道等眾多議題。論壇邀請了426位行業大咖及業內專家，以圓桌論壇、知識分享、頭腦風暴等形式，深度研討，，吸引了10,000+聽眾現場聆聽學習交流，為行業發展賦能。
展會推出HOTELEX食飲優選對接會和2025HOTELEX海外商貿對接會活動，以“精準鏈接，賦能食飲新生態”為主題，主辦方依托多年積累的海量數據庫，展前按品類精準邀約VIP優質買家，包括商超、連鎖酒店及餐飲渠道、經銷商、零售商等多元化買家群體，以及食品飲料領域的資方、生產商、渠道商及創新企業，在展會現場進行一對一高效對接。
展會還舉辦了2025HOTELEX上海國際咖啡美酒美食節、All Star世界咖啡冠軍表演秀 &發現劇場、全球風味CHA飲文化節和公平田野市集等市集活動，打造C端流量引擎。咖啡快閃店、冠軍表演秀、發現劇場等互動活動，豐富了觀眾的觀展體驗，加強了酒店餐飲行業的文化影響力。
2025HOTELEX上海展采用線上線下雙渠道投放的形式，結合傳統媒體及新媒體等手段宣傳。
本屆展會與餐飲界、職業餐飲網、餐飲老板內參等餐飲行業頭部媒體達成合作，合作媒體高達130+，累計報道356次，閱讀總量300萬+。包括官方媒體、行業媒體、KOL等通過微信公眾號、客戶端、網站、抖音、小紅書等渠道對展會進行了追蹤報道。展會投放曝光突破2.42億次。
今年的上海展，我們看到了勃勃發展的行業生態，見證了酒店餐飲行業的百折不撓。百尺竿頭，更進一步，上海博華將發揚30年來的成功經驗，繼續深耕行業，攜手多年來的伙伴與業內同仁，打造更寬廣的酒店餐飲產業生態圈。
本次展后報告集中發布了2025HOTELEX上海展各方關注的核心數據，提供框架性的復盤研讀，更多論壇、賽事、活動及媒體等板塊，將以更加精細化、更加充實的獨立報告形式陸續呈現，歡迎大家持續關注。
2026年3月30日-4月2日，第三十四屆上海國際酒店及餐飲業博覽會將于浦西·國家會展中心（上海）召開。我們將繼續集聚行業的力量，以餐飲全產業鏈的優勢，為餐企提供決策依據和對接渠道，為行業的發展指明前進方向。歡迎您與我們一起，共同探索行業發展的方向！
日期：2025-04-27
