2025年4月21日，日本農林水產省修訂精米標準及植物蛋白標準，自發布之日實施。修訂的主要內容包括：
1.增加了鑒定裝置鑒定(圖例對比鑒定)方法。在樣品中取至少100粒，與本標準提供的圖例進行筆對，挑出有問題顆粒進行有色顆粒、破損顆粒、異物等質量比的測定；
2.增加浸泡檢測，在完成有色顆粒、破損顆粒、異物等質量比的測定后從已鑒定的樣品中再取出100粒，在15℃-25℃的水中浸泡20分鐘，再次與本標準提供的圖例進行筆對進行有色顆粒、破損顆粒、異物等質量比的測定；
3.植物蛋白產品標準增加產品標簽內容:產品名稱、儲存方法、最佳食用日期、配料名稱、添加劑名稱、食品經營者的名稱和地址、原產國、凈重。
日期：2025-04-24
1.增加了鑒定裝置鑒定(圖例對比鑒定)方法。在樣品中取至少100粒，與本標準提供的圖例進行筆對，挑出有問題顆粒進行有色顆粒、破損顆粒、異物等質量比的測定；
2.增加浸泡檢測，在完成有色顆粒、破損顆粒、異物等質量比的測定后從已鑒定的樣品中再取出100粒，在15℃-25℃的水中浸泡20分鐘，再次與本標準提供的圖例進行筆對進行有色顆粒、破損顆粒、異物等質量比的測定；
3.植物蛋白產品標準增加產品標簽內容:產品名稱、儲存方法、最佳食用日期、配料名稱、添加劑名稱、食品經營者的名稱和地址、原產國、凈重。
日期：2025-04-24
