為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，保障師生飲食安全和膳食經(jīng)費合理使用，近日，小店區(qū)市場監(jiān)管局會同區(qū)教體局、區(qū)財政局、區(qū)衛(wèi)健局、公安小店分局等五部門，聯(lián)合開展了全區(qū)中小學(xué)“校園餐”食品安全及膳食經(jīng)費檢查。
此次聯(lián)合檢查覆蓋全區(qū)中小學(xué)食堂、校外供餐單位以及委托經(jīng)營方。五部門依照各自職責(zé)，采用“四不兩直”的方式，即不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同接待、直奔基層、直插現(xiàn)場，有序推進檢查工作，確保檢查情況真實。
在檢查過程中，聯(lián)合檢查組針對多個重點環(huán)節(jié)展開了詳細核查。在食堂建設(shè)與功能間劃分方面，查看布局是否合理，能否滿足食品安全操作規(guī)范要求；在食品安全“兩個責(zé)任”落實上，確認相關(guān)責(zé)任人是否明確職責(zé)并有效履職；對食品安全自查情況，檢查是否定期開展、記錄是否詳實；食材供應(yīng)及貯存環(huán)節(jié)，查驗食材來源是否正規(guī)、儲存條件是否達標；經(jīng)營主體準入許可方面，嚴格核實是否證照齊全、合法經(jīng)營；“校園餐”的營養(yǎng)健康檢測也在檢查范圍內(nèi)，關(guān)注菜品搭配是否科學(xué)營養(yǎng)；膳食委員會成立及陪餐和校長話食安等開展情況；預(yù)防食源性疾病措施是否到位也是重點檢查內(nèi)容之一；對于膳食經(jīng)費，審查收支賬目是否清晰、經(jīng)費使用是否合規(guī)。
為全方位掌握校園餐的真實情況，檢查組不僅查閱相關(guān)資料，還通過問答形式與學(xué)校管理人員、食堂工作人員交流。
截至目前，聯(lián)合檢查組共檢查3家中小學(xué)幼兒園校園食堂。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場要求立即整改，并著重強調(diào)校方、委托經(jīng)營方要夯實主體責(zé)任，排查各環(huán)節(jié)食品安全隱患，確保整改到位，守牢“校園餐”安全底線。
下一步，小店區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合相關(guān)部門，持續(xù)加大對全區(qū)校園食品安全的監(jiān)督檢查力度，全面排查“校園餐”食品安全風(fēng)險隱患，建立健全長效監(jiān)管機制，為師生飲食安全保駕護航，讓家長放心、社會滿意。
日期：2025-04-20
此次聯(lián)合檢查覆蓋全區(qū)中小學(xué)食堂、校外供餐單位以及委托經(jīng)營方。五部門依照各自職責(zé)，采用“四不兩直”的方式，即不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同接待、直奔基層、直插現(xiàn)場，有序推進檢查工作，確保檢查情況真實。
在檢查過程中，聯(lián)合檢查組針對多個重點環(huán)節(jié)展開了詳細核查。在食堂建設(shè)與功能間劃分方面，查看布局是否合理，能否滿足食品安全操作規(guī)范要求；在食品安全“兩個責(zé)任”落實上，確認相關(guān)責(zé)任人是否明確職責(zé)并有效履職；對食品安全自查情況，檢查是否定期開展、記錄是否詳實；食材供應(yīng)及貯存環(huán)節(jié)，查驗食材來源是否正規(guī)、儲存條件是否達標；經(jīng)營主體準入許可方面，嚴格核實是否證照齊全、合法經(jīng)營；“校園餐”的營養(yǎng)健康檢測也在檢查范圍內(nèi)，關(guān)注菜品搭配是否科學(xué)營養(yǎng)；膳食委員會成立及陪餐和校長話食安等開展情況；預(yù)防食源性疾病措施是否到位也是重點檢查內(nèi)容之一；對于膳食經(jīng)費，審查收支賬目是否清晰、經(jīng)費使用是否合規(guī)。
為全方位掌握校園餐的真實情況，檢查組不僅查閱相關(guān)資料，還通過問答形式與學(xué)校管理人員、食堂工作人員交流。
截至目前，聯(lián)合檢查組共檢查3家中小學(xué)幼兒園校園食堂。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場要求立即整改，并著重強調(diào)校方、委托經(jīng)營方要夯實主體責(zé)任，排查各環(huán)節(jié)食品安全隱患，確保整改到位，守牢“校園餐”安全底線。
下一步，小店區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合相關(guān)部門，持續(xù)加大對全區(qū)校園食品安全的監(jiān)督檢查力度，全面排查“校園餐”食品安全風(fēng)險隱患，建立健全長效監(jiān)管機制，為師生飲食安全保駕護航，讓家長放心、社會滿意。
日期：2025-04-20
