2025食品安全總監&安全員培訓
主辦單位
食品伙伴網（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
時間地點
2025年6月12-14日 山東.煙臺
培訓內容
培訓課程從《食品安全法》及其條例出發，圍繞《規定》的實際要求展開
理論知識(線上視頻)：食品安全管理基礎知識學習
提升課程(線下培訓)：食品安全總監培訓兩天半，食安員培訓一天半
第一天
◆食品安全主體職責落實及常見問題分析；
◆《食品安全法》及條例重要食品安全義務條款解析；
◆食品添加劑配料合規和營養強化劑使用標準解讀應用；
◆監督檢查管理辦法重要條款解讀。
◆食品生產企業落實食品安全主體責任要求解析；
◆食品生產許可審查通則重要內容解析及現場審查常見問題；
◆食品中農獸藥殘留、致病菌、污染物、生物毒素、放射性污 染。
第二天
◆食品安全風險識別與管理；
◆食品危害分析與關鍵控制點；
◆日管控、周排查、月調度的策劃與實踐；
◆食品安全員考試
◆食品安全總監的職責與義務；
◆食品安全制度文件管理；
◆食品安全追溯與召回體系。
第三天 上午
◆食品合規管理體系在企業風險管理中的應用；
◆食品欺詐及脆弱性評估與食品安全防護管理；
◆食品安全總監考試
（食品安全員培訓1.5天，食品安全總監2.5天）
證書頒發及查詢
1.參加食品安全管理員培訓，經考核成績合格，可獲得由食品伙伴網頒發的《食品安全管理員證書》；
參加食品安全總監培訓，經考核成績合格，可獲得由食品伙伴網頒發的雙證：《食品安全總監培訓證書》及《食品安全管理員證書》。
2.證書可在食品伙伴網證書查詢中心（http://www.foodmate.net/train/cert.php）查詢。
3.培訓證書可作為崗位晉升或食品安全知識相關培訓證明。
收費標準
標準費用：食品安全總監2500元/人；食品安全員1600元（含培訓考核及證書費用；交通、住宿費自理）。
團報優惠詳詢會務組
胡老師 18153592317（微信同號）
日期：2025-04-03
主辦單位
食品伙伴網（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
時間地點
2025年6月12-14日 山東.煙臺
培訓內容
培訓課程從《食品安全法》及其條例出發，圍繞《規定》的實際要求展開
理論知識(線上視頻)：食品安全管理基礎知識學習
提升課程(線下培訓)：食品安全總監培訓兩天半，食安員培訓一天半
第一天
◆食品安全主體職責落實及常見問題分析；
◆《食品安全法》及條例重要食品安全義務條款解析；
◆食品添加劑配料合規和營養強化劑使用標準解讀應用；
◆監督檢查管理辦法重要條款解讀。
◆食品生產企業落實食品安全主體責任要求解析；
◆食品生產許可審查通則重要內容解析及現場審查常見問題；
◆食品中農獸藥殘留、致病菌、污染物、生物毒素、放射性污 染。
第二天
◆食品安全風險識別與管理；
◆食品危害分析與關鍵控制點；
◆日管控、周排查、月調度的策劃與實踐；
◆食品安全員考試
◆食品安全總監的職責與義務；
◆食品安全制度文件管理；
◆食品安全追溯與召回體系。
第三天 上午
◆食品合規管理體系在企業風險管理中的應用；
◆食品欺詐及脆弱性評估與食品安全防護管理；
◆食品安全總監考試
（食品安全員培訓1.5天，食品安全總監2.5天）
證書頒發及查詢
1.參加食品安全管理員培訓，經考核成績合格，可獲得由食品伙伴網頒發的《食品安全管理員證書》；
參加食品安全總監培訓，經考核成績合格，可獲得由食品伙伴網頒發的雙證：《食品安全總監培訓證書》及《食品安全管理員證書》。
2.證書可在食品伙伴網證書查詢中心（http://www.foodmate.net/train/cert.php）查詢。
3.培訓證書可作為崗位晉升或食品安全知識相關培訓證明。
收費標準
標準費用：食品安全總監2500元/人；食品安全員1600元（含培訓考核及證書費用；交通、住宿費自理）。
團報優惠詳詢會務組
胡老師 18153592317（微信同號）
日期：2025-04-03
