為深入貫徹“四個最嚴”要求，夯實食品安全治理基礎(chǔ)，構(gòu)建食品安全社會共治格局，市局以“百千萬”培訓(xùn)計劃為核心，開展了全市食品安全系列培訓(xùn)活動，為食品安全治理注入新動能。
培訓(xùn)全覆蓋：分層分類 精準賦能
自今年2月份起，緊扣食品安全全鏈條監(jiān)管需求，分條線、分專題組織策劃了智慧一體化平臺和食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)、特殊食品、執(zhí)法辦案、投訴處置等培訓(xùn)模塊，參訓(xùn)人員超2000人次。
通過“理論分析+案例復(fù)盤+現(xiàn)場答疑”，持續(xù)規(guī)范食品安全監(jiān)管流程，每期培訓(xùn)結(jié)束后，通過問卷調(diào)查實時收集反饋意見，各縣（市、區(qū)）參訓(xùn)人員對課程內(nèi)容滿意度達95%以上，為后續(xù)優(yōu)化培訓(xùn)體系提供了重要參考。
縣市區(qū)聯(lián)動：凝聚合力 形成矩陣
在市級培訓(xùn)的示范帶動下，各縣（市、區(qū)）局結(jié)合轄區(qū)實際，同步開展食品安全系列培訓(xùn)：
任城區(qū)：組織召開了2025年食品安全監(jiān)管能力提升暨“執(zhí)法辦案”工作會議，針對執(zhí)法辦案行政處罰程序及執(zhí)法辦案風險防控進行系統(tǒng)梳理。
曲阜市：針對青年業(yè)務(wù)骨干開展食品安全監(jiān)管履職能力、工作能力及專業(yè)水平培訓(xùn)。
鄒城市：召開提升行政執(zhí)法質(zhì)效工作會議，針對普通程序案件辦理程序及市場監(jiān)督管理行政處罰文書的制作與注意事項進行了講解。
金鄉(xiāng)縣：開展校外托管機構(gòu)制度宣貫和培訓(xùn)，系統(tǒng)性提升托管機構(gòu)食品安全管理水平。
嘉祥縣：聚焦餐飲業(yè)務(wù)和食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查開展培訓(xùn)，有效提高監(jiān)管人員專業(yè)水平。
梁山縣：開展兩期“食安講堂”系列培訓(xùn)活動，針對食品安全“兩個責任”、抽檢不合格食品核查處置以及食品標簽解讀及問題解析進行講解。
各縣（市、區(qū)）累計開展培訓(xùn)50余場次，覆蓋監(jiān)管人員及從業(yè)人員超2000人，形成“市縣聯(lián)動、全域共進”的良好局面。
延伸培訓(xùn)鏈條 壓實主體責任
下一步，市市場監(jiān)管局將啟動食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責任系列培訓(xùn)，分批次對食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、商超負責人等開展法規(guī)宣貫、標準解讀和實操演練，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶自律意識，推動食品安全主體責任落實落細。
同舟共濟擔使命，食安為民護民生。市局將以此次系列培訓(xùn)為契機，推進“食藥安委成員單位參訓(xùn)百人、監(jiān)管隊伍覆蓋千人、企業(yè)主體輻射萬人”培訓(xùn)計劃落地落實，持續(xù)深化食品安全全鏈條監(jiān)管，強化群眾對食品安全治理成效的可感可及可知度，全力守護“舌尖上的幸福”。
日期：2025-03-31
培訓(xùn)全覆蓋：分層分類 精準賦能
自今年2月份起，緊扣食品安全全鏈條監(jiān)管需求，分條線、分專題組織策劃了智慧一體化平臺和食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)、特殊食品、執(zhí)法辦案、投訴處置等培訓(xùn)模塊，參訓(xùn)人員超2000人次。
通過“理論分析+案例復(fù)盤+現(xiàn)場答疑”，持續(xù)規(guī)范食品安全監(jiān)管流程，每期培訓(xùn)結(jié)束后，通過問卷調(diào)查實時收集反饋意見，各縣（市、區(qū)）參訓(xùn)人員對課程內(nèi)容滿意度達95%以上，為后續(xù)優(yōu)化培訓(xùn)體系提供了重要參考。
縣市區(qū)聯(lián)動：凝聚合力 形成矩陣
在市級培訓(xùn)的示范帶動下，各縣（市、區(qū)）局結(jié)合轄區(qū)實際，同步開展食品安全系列培訓(xùn)：
任城區(qū)：組織召開了2025年食品安全監(jiān)管能力提升暨“執(zhí)法辦案”工作會議，針對執(zhí)法辦案行政處罰程序及執(zhí)法辦案風險防控進行系統(tǒng)梳理。
曲阜市：針對青年業(yè)務(wù)骨干開展食品安全監(jiān)管履職能力、工作能力及專業(yè)水平培訓(xùn)。
鄒城市：召開提升行政執(zhí)法質(zhì)效工作會議，針對普通程序案件辦理程序及市場監(jiān)督管理行政處罰文書的制作與注意事項進行了講解。
金鄉(xiāng)縣：開展校外托管機構(gòu)制度宣貫和培訓(xùn)，系統(tǒng)性提升托管機構(gòu)食品安全管理水平。
嘉祥縣：聚焦餐飲業(yè)務(wù)和食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查開展培訓(xùn)，有效提高監(jiān)管人員專業(yè)水平。
梁山縣：開展兩期“食安講堂”系列培訓(xùn)活動，針對食品安全“兩個責任”、抽檢不合格食品核查處置以及食品標簽解讀及問題解析進行講解。
各縣（市、區(qū)）累計開展培訓(xùn)50余場次，覆蓋監(jiān)管人員及從業(yè)人員超2000人，形成“市縣聯(lián)動、全域共進”的良好局面。
延伸培訓(xùn)鏈條 壓實主體責任
下一步，市市場監(jiān)管局將啟動食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責任系列培訓(xùn)，分批次對食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、商超負責人等開展法規(guī)宣貫、標準解讀和實操演練，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶自律意識，推動食品安全主體責任落實落細。
同舟共濟擔使命，食安為民護民生。市局將以此次系列培訓(xùn)為契機，推進“食藥安委成員單位參訓(xùn)百人、監(jiān)管隊伍覆蓋千人、企業(yè)主體輻射萬人”培訓(xùn)計劃落地落實，持續(xù)深化食品安全全鏈條監(jiān)管，強化群眾對食品安全治理成效的可感可及可知度，全力守護“舌尖上的幸福”。
日期：2025-03-31
