《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氟的測定》(GB 5009.18-2025)解讀材料

   2025-03-28 國家食品安全風(fēng)險評估中心700
核心提示:本標(biāo)準(zhǔn)為修訂標(biāo)準(zhǔn),相較于原標(biāo)準(zhǔn),主要修訂內(nèi)容有:修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱和適用范圍,增加了第一法離子色譜法,刪除了原第一法擴散-氟試劑比色法和第二法 灰化蒸餾-氟試劑比色法,修改了原第三法 氟離子選擇電極法為第二法,并增加了方法定量限。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
本標(biāo)準(zhǔn)為修訂標(biāo)準(zhǔn),相較于原標(biāo)準(zhǔn),主要修訂內(nèi)容有:修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱和適用范圍,增加了第一法離子色譜法,刪除了原第一法擴散-氟試劑比色法和第二法 灰化蒸餾-氟試劑比色法,修改了原第三法 氟離子選擇電極法為第二法,并增加了方法定量限。
 
  本次修訂新增加的離子色譜法具有快速、靈敏、穩(wěn)定、選擇性好等特點,提高了檢測效率。針對特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等產(chǎn)品氟限量要求低,對檢驗方法靈敏度、準(zhǔn)確度、選擇性要求高這一特點,進行了有效解決,提高了方法的適用性。由于原標(biāo)準(zhǔn)第一法擴散-氟試劑比色法操作復(fù)雜、繁瑣,第二法灰化蒸餾—氟試劑比色法高溫蒸餾使用濃硫酸,缺乏安全性保障,且準(zhǔn)確度、重現(xiàn)性差,故刪除第一法和第二法。本標(biāo)準(zhǔn)解決了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》(GB 29922-2013)等標(biāo)準(zhǔn)的配套問題。



日期:2025-03-28
 
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