春季開學(xué)伊始，為確保廣大師生在新學(xué)期的飲食安全，撫州市東臨新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同區(qū)公共服務(wù)局、區(qū)公安局開展春季學(xué)期校園食品安全監(jiān)督檢查，對(duì)全區(qū)校園食堂實(shí)施全覆蓋檢查。
檢查組深入學(xué)校食堂，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品加工操作流程、食材采購(gòu)貯存、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、臺(tái)賬等方面進(jìn)行細(xì)致檢查，重點(diǎn)關(guān)注食堂的貯存、加工等區(qū)域，確保學(xué)校設(shè)施設(shè)備符合食品安全要求。特別是對(duì)消毒、通風(fēng)、“三防”等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行細(xì)致檢查，確保場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備的匹配，及時(shí)排除隱患風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題檢查組當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，下達(dá)指導(dǎo)意見書，要求學(xué)校限期整改到位，并不定時(shí)開展回頭看，鞏固整改成果。
下一步，東臨新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)校園食堂食品安全監(jiān)管，做到全覆蓋無(wú)疏漏、全方位無(wú)死角，確保學(xué)校師生從開學(xué)“第一餐”到日常“每一餐”都吃得安心、吃得放心。
日期：2025-02-25
檢查組深入學(xué)校食堂，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品加工操作流程、食材采購(gòu)貯存、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、臺(tái)賬等方面進(jìn)行細(xì)致檢查，重點(diǎn)關(guān)注食堂的貯存、加工等區(qū)域，確保學(xué)校設(shè)施設(shè)備符合食品安全要求。特別是對(duì)消毒、通風(fēng)、“三防”等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行細(xì)致檢查，確保場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備的匹配，及時(shí)排除隱患風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題檢查組當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，下達(dá)指導(dǎo)意見書，要求學(xué)校限期整改到位，并不定時(shí)開展回頭看，鞏固整改成果。
下一步，東臨新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)校園食堂食品安全監(jiān)管，做到全覆蓋無(wú)疏漏、全方位無(wú)死角，確保學(xué)校師生從開學(xué)“第一餐”到日常“每一餐”都吃得安心、吃得放心。
日期：2025-02-25
