編者按：自2005年開始，由網友GIGI提議，食品伙伴網主辦的《食品人看食品事——食品行業十大熱門詞匯》評選活動，在食品論壇網友及行業朋友的大力支持下已成功舉辦19屆。活動秉承“匯聚行業熱點，把握行業方向”的主旨，通過對熱點事件的關注，督促行業不斷前行。活動分為網友推薦、網絡投票、網友點評、揭曉總結4個階段。
2024年12月4日-31日，我們在食品論壇向廣大網友征集了2024年食品行業熱門詞匯，在各位網友的積極參與下，共提出100多個詞匯，根據提名次數和在食品資訊頻道出現的熱度，我們從這些詞匯中篩選出16個推薦詞匯進行了整理，請網友投票，評選出2024年給您印象最深刻的十個詞匯，投票結束后，我們將請資深網友進行點評。以這十個代表性的詞匯，對食品行業的2024年做一個概括和總結。目前活動已進入投票環節，投票方式：2024年食品行業十大熱門詞匯正式開啟投票！誰能遙遙領先？等你來決定！
黃燜雞米飯中毒
2024年9月5日，鄭州一家公司員工在食用楊銘宇黃燜雞米飯后出現食物中毒事件，引發廣泛關注？。
據報道，該公司在鄭州綠地新都會店訂購了51份黃燜雞米飯，員工食用后出現不同程度的頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，其中6人住院治療，超過20人被診斷為食物中毒。？
2024年9月6日，鄭州市鄭東新區祭城路市場監管所介入調查，并對涉事門店當天的食品留樣送第三方機構檢測。
對此，楊銘宇黃燜雞米飯店長稱已報警，在等相關部門檢測結果，若確實是他們的責任會承擔，但如果沒有問題會讓對方下架相關視頻。
2024年9月9日，鄭州市場監督管理局相關工作人員介紹稱，目前已對涉事的楊銘宇黃燜雞米飯門店開展調查，并送檢了該店留樣的餐食。鄭州市衛健委相關工作人員稱，疾控中心已完成相關流行病學調查報告，截至目前仍有1人住院，其他患者病情好轉。
2024年9月18日，鄭東新區市場監督管理局向楊銘宇黃燜雞米飯綠地新都會店（鄭州市鄭東新區漾芯祿餐飲店）出具檢測鑒定結果告知書。據告知書顯示，鄭東新區市場監督管理局委托河南華測檢測技術有限公司，對9月5日中午51份黃燜雞米飯的留樣品進行了檢測，經檢測留樣黃燜雞中未檢測出沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特菌。針對網傳的“諾如病毒中毒”，涉事門店員工及環境均接受了諾如病毒檢測，其中門店4名員工的檢測結果為陰性。
2024年9月20日，楊銘宇黃燜雞總部負責人證實了該份文件，并表示涉事門店已恢復營業。同日，鄭東新區市場監管局工作人員回應稱，這份鑒定結果只是針對食品留樣環節的，并非最終的調查判定結果，事件仍在多方調查中，包括疾控部門也已介入。
日期：2025-02-04
2024年12月4日-31日，我們在食品論壇向廣大網友征集了2024年食品行業熱門詞匯，在各位網友的積極參與下，共提出100多個詞匯，根據提名次數和在食品資訊頻道出現的熱度，我們從這些詞匯中篩選出16個推薦詞匯進行了整理，請網友投票，評選出2024年給您印象最深刻的十個詞匯，投票結束后，我們將請資深網友進行點評。以這十個代表性的詞匯，對食品行業的2024年做一個概括和總結。目前活動已進入投票環節，投票方式：2024年食品行業十大熱門詞匯正式開啟投票！誰能遙遙領先？等你來決定！
黃燜雞米飯中毒
2024年9月5日，鄭州一家公司員工在食用楊銘宇黃燜雞米飯后出現食物中毒事件，引發廣泛關注？。
據報道，該公司在鄭州綠地新都會店訂購了51份黃燜雞米飯，員工食用后出現不同程度的頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，其中6人住院治療，超過20人被診斷為食物中毒。？
2024年9月6日，鄭州市鄭東新區祭城路市場監管所介入調查，并對涉事門店當天的食品留樣送第三方機構檢測。
對此，楊銘宇黃燜雞米飯店長稱已報警，在等相關部門檢測結果，若確實是他們的責任會承擔，但如果沒有問題會讓對方下架相關視頻。
2024年9月9日，鄭州市場監督管理局相關工作人員介紹稱，目前已對涉事的楊銘宇黃燜雞米飯門店開展調查，并送檢了該店留樣的餐食。鄭州市衛健委相關工作人員稱，疾控中心已完成相關流行病學調查報告，截至目前仍有1人住院，其他患者病情好轉。
2024年9月18日，鄭東新區市場監督管理局向楊銘宇黃燜雞米飯綠地新都會店（鄭州市鄭東新區漾芯祿餐飲店）出具檢測鑒定結果告知書。據告知書顯示，鄭東新區市場監督管理局委托河南華測檢測技術有限公司，對9月5日中午51份黃燜雞米飯的留樣品進行了檢測，經檢測留樣黃燜雞中未檢測出沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特菌。針對網傳的“諾如病毒中毒”，涉事門店員工及環境均接受了諾如病毒檢測，其中門店4名員工的檢測結果為陰性。
2024年9月20日，楊銘宇黃燜雞總部負責人證實了該份文件，并表示涉事門店已恢復營業。同日，鄭東新區市場監管局工作人員回應稱，這份鑒定結果只是針對食品留樣環節的，并非最終的調查判定結果，事件仍在多方調查中，包括疾控部門也已介入。
日期：2025-02-04
