1月26日，鄭州市市場監管局黨組成員、一級高級主辦朱忠鋒帶領食品流通處、餐飲處，采取“四不兩直”的方式對二七區部分大型商超、年夜飯供餐飯店開展節前食品安全工作督導檢查。
在永輝超市大學路店，督導組實地查看食品安全“兩個責任”落實情況，重點檢查超市進貨查驗和索證索票制度是否落實到位、是否按食品標簽標示溫度儲存食品、是否銷售“三無”和過期變質食品、經營場所環境衛生是否符合要求等情況；在漁歌子酒店，深入餐飲酒店后廚檢查從業人員健康管理、原料采購儲存、加工操作、餐飲具洗消保潔等情況；對檢查發現的問題已交轄區市場監管部門督促整改落實。
朱忠鋒指出，食品經營單位要認真貫徹落實食品安全主體責任，對照食品安全風險防控清單履行崗位職責，切實防控食品安全風險，對督導中發現的問題舉一反三，認真整改，全力保障節日期間人民群眾食品安全。
日期：2025-01-27
在永輝超市大學路店，督導組實地查看食品安全“兩個責任”落實情況，重點檢查超市進貨查驗和索證索票制度是否落實到位、是否按食品標簽標示溫度儲存食品、是否銷售“三無”和過期變質食品、經營場所環境衛生是否符合要求等情況；在漁歌子酒店，深入餐飲酒店后廚檢查從業人員健康管理、原料采購儲存、加工操作、餐飲具洗消保潔等情況；對檢查發現的問題已交轄區市場監管部門督促整改落實。
朱忠鋒指出，食品經營單位要認真貫徹落實食品安全主體責任，對照食品安全風險防控清單履行崗位職責，切實防控食品安全風險，對督導中發現的問題舉一反三，認真整改，全力保障節日期間人民群眾食品安全。
日期：2025-01-27
