1月10日，太原市市場監督管理局召開春節期間食品安全風險提醒告誡會。市局黨組成員、副局長閆濱出席并講話。市局及六城區市場監管局食品科相關負責人、19家經營企業負責人參加會議。
會議通報了近期食品安全督導檢查中發現的問題，并發出了《“年夜飯”餐飲食品安全提醒告誡書》和《流通環節食品銷售行為告誡書》。四家企業負責人代表結合自身存在的問題深入剖析，明確表態，將嚴格開展自查，強化風險管控，對存在的問題及時整改，切實落實好主體責任。
會議指出
春節期間既是食品消費的高峰期，也是食品安全風險集中、問題易發的敏感期。
各食品經營單位要立即開展自查自糾，強化安全意識，強化過程管控，強化應急處置，強化反食品浪費理念，認真履行食品安全主體責任，做好食品安全守護者。
各級執法人員要高度重視春節期間食品安全監管工作，時刻緊繃安全弦，樹立系統思維，抓實抓好全鏈條食品生產經營監管工作，嚴厲打擊違法行為。同時要密切關注食品安全輿情動態，第一時間妥善處置，確保節日期間食品市場穩定有序。
日期：2025-01-15
會議通報了近期食品安全督導檢查中發現的問題，并發出了《“年夜飯”餐飲食品安全提醒告誡書》和《流通環節食品銷售行為告誡書》。四家企業負責人代表結合自身存在的問題深入剖析，明確表態，將嚴格開展自查，強化風險管控，對存在的問題及時整改，切實落實好主體責任。
會議指出
春節期間既是食品消費的高峰期，也是食品安全風險集中、問題易發的敏感期。
各食品經營單位要立即開展自查自糾，強化安全意識，強化過程管控，強化應急處置，強化反食品浪費理念，認真履行食品安全主體責任，做好食品安全守護者。
各級執法人員要高度重視春節期間食品安全監管工作，時刻緊繃安全弦，樹立系統思維，抓實抓好全鏈條食品生產經營監管工作，嚴厲打擊違法行為。同時要密切關注食品安全輿情動態，第一時間妥善處置，確保節日期間食品市場穩定有序。
日期：2025-01-15
