一是開通微信平臺,實現監管與宣傳相結合。在全縣率先開通“榮州美食攻略”微信公眾服務平臺,設立榮州美食、美食地圖、美食評論、曝光平臺、不良信用查詢等版塊。由經營者遞交申請書,以小餐飲示范店標準為準入門檻并簽訂責任書,經審查合格進入榮州美食版塊。首批將32家特色餐飲店向社會進行了推薦, 公布了32家餐飲店經營特色、地址、聯系電話,以便消費者查詢、評論。目前本平臺已得到63名微信用戶關注。下一步將覆蓋到全縣其他餐飲服務單位,最終覆蓋食品、藥品、醫療器械、化妝品等經營單位。
二是食品來源上墻,原材料購進渠道清晰。對城區的學校(托幼機構)、餐飲服務單位統一制作“餐飲(學校)食品公示牌”,要求業主在采購食品時依法查驗供貨商資質、索取相關票據、檢驗報告,同時對所使用的食品原材料、食品添加劑、調味品等大宗商品從商品來源、供貨商資質、聯系方式等方面對社會進行公示,主動接受社會的監督。
三是打造示范街、示范店,樹立典型引路。在旭陽鎮、工業園區各打造1條小型餐飲食品安全示范街,其他鄉鎮各創建1—2個小型餐飲食品安全示范店。對驗收合格的授予‘小型餐飲示范店’稱號。對于驗收不合格的,開展現場培訓,同時下達整改通知書,責令限期整改。對不參與、不配合整治工作,始終達不到標準的,堅決依法予以取締。目前,全縣投入200多萬,改造了示范街街面,食品藥品監管局投入近3萬元制定了統一規范的“餐飲服務公示欄”和各種標識標牌,免費為創建單位更換。
日期:2014-12-26