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中國熱科院在丁香酚防控水果采后炭疽病研究領域取得新進展

   2024-12-09 中國熱帶農業科學院766
核心提示:近日,中國熱科院環植所熱帶果樹病害研究組在水果采后炭疽病防控研究領域取得新進展。研究證實天然產物丁香酚能有效抑制水果采后膠孢炭疽菌的生長發育,闡明丁香酚靶向抑制致病因子漆酶的活性而降低其致病力的新機制,為水果采后炭疽病的綠色防控提供了新的作用靶標和殺菌活性分子。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
近日,中國熱科院環植所熱帶果樹病害研究組在水果采后炭疽病防控研究領域取得新進展。研究證實天然產物丁香酚能有效抑制水果采后膠孢炭疽菌的生長發育,闡明丁香酚靶向抑制致病因子漆酶的活性而降低其致病力的新機制,為水果采后炭疽病的綠色防控提供了新的作用靶標和殺菌活性分子。
 
  炭疽病是熱帶水果的重要病害,常造成果實采后大量腐爛,影響果實貯運和貨架期,需要采用物理措施和化學藥劑處理以減少采后損失。丁香酚是一種天然的香料,對絲狀真菌具有較高的抑菌活性,但其靶蛋白和抑菌機制尚不清楚。本團隊研究發現丁香酚能夠有效抑制水果采后膠孢炭疽菌的生長發育,計算機模擬顯示漆酶家族成員的重要功能域是丁香酚的靶向結合位點,其中漆酶Cglac4是潛在的防治新靶標。首次在膠孢炭疽菌構建高效的CRISPR/Cas9介導的同源定向修復技術,獲得漆酶Cglac4的敲除和回補突變體菌株,實驗數據表明Cglac4參與病原菌分生孢子萌發、附著胞形成和致病力,是一個重要的致病關鍵基因。進一步通過丁香酚添加實驗,證實丁香酚通過靶向抑制膠孢炭疽菌的Cglac4而具有抑菌和降低致病力的特性,這一新機制為丁香酚開發為采后炭疽病的綠色防控藥劑提供了理論支撐。
 
  相關成果以“Eugenol targets laccase Cglac4 to subvert the pathogenicity of Colletotrichum gloeosporioides and control the postarvest fruit anthracnose”為題發表于《Postharvest Biology and Technology》上。環植所與海南大學聯培碩士研究生譚晴為第一作者,蒲金基研究員為共同第一作者,張賀副研究員為通訊作者。該研究得到了國家自然科學基金、中國熱帶農業科學院“揭榜掛帥”、海南省自然科學基金高層次人才等項目的資助。
 
  論文鏈接:https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2024.113319



日期:2024-12-09
 
標簽: 殺菌 水果 丁香
行業: 果蔬 調味品
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