近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所奶產品質量與風險評估團隊在奶牛營養健康領域取得新進展。研究發現紅三葉提取物能夠顯著提高奶牛的免疫力、抗炎能力，并有效改善血漿生化指標，進而提升產奶量，為開發新飼料添加劑提供了重要參考。相關研究成果發表在《動物營養（Animal Nutrition）》上。
紅三葉草是一種豆科植物，含有豐富的雌激素類異黃酮，例如刺芒柄花素和鷹嘴豆芽素A，對反芻動物體生長性能提升、激素分泌調節、微生物群落結構優化具有促進作用。本研究旨在深入探究紅三葉草提取物（即紅三葉草中的異黃酮）對奶牛激素平衡、免疫反應及生化指標的影響，以評估其作為飼料添加劑對奶牛健康的潛在益處。
研究人員以泌乳中期荷斯坦奶牛為研究對象進行84天飼喂試驗，日糧中分別補充0 g/kg、2 g/kg、4 g/kg和8 g/kg的紅三葉草提取物（鷹嘴豆芽素A 15%，刺芒柄花素5%）。研究發現，日糧中添加2~4 g/kg的紅三葉草異黃酮可在不影響采食量、肝臟和腎臟功能的前提下，提高奶牛的免疫力和抗炎能力，改善泌乳性能內分泌激素水平，改善腸道屏障功能，提高產奶量。
該研究得到國家重點研發計劃、現代農業產業技術研究體系、畜禽營養與飼養全國重點實驗室、內蒙古重點項目項目資助。張仕琦為文章第一作者，王加啟、趙圣國為通訊作者。
原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.aninu.2023.12.005
日期：2024-12-09
紅三葉草是一種豆科植物，含有豐富的雌激素類異黃酮，例如刺芒柄花素和鷹嘴豆芽素A，對反芻動物體生長性能提升、激素分泌調節、微生物群落結構優化具有促進作用。本研究旨在深入探究紅三葉草提取物（即紅三葉草中的異黃酮）對奶牛激素平衡、免疫反應及生化指標的影響，以評估其作為飼料添加劑對奶牛健康的潛在益處。
研究人員以泌乳中期荷斯坦奶牛為研究對象進行84天飼喂試驗，日糧中分別補充0 g/kg、2 g/kg、4 g/kg和8 g/kg的紅三葉草提取物（鷹嘴豆芽素A 15%，刺芒柄花素5%）。研究發現，日糧中添加2~4 g/kg的紅三葉草異黃酮可在不影響采食量、肝臟和腎臟功能的前提下，提高奶牛的免疫力和抗炎能力，改善泌乳性能內分泌激素水平，改善腸道屏障功能，提高產奶量。
該研究得到國家重點研發計劃、現代農業產業技術研究體系、畜禽營養與飼養全國重點實驗室、內蒙古重點項目項目資助。張仕琦為文章第一作者，王加啟、趙圣國為通訊作者。
原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.aninu.2023.12.005
日期：2024-12-09
