根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餅干、餐飲食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共21大類食品962批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、調(diào)味品8大類食品19批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、微生物污染、重金屬污染等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）博昌農(nóng)貿(mào)市場王家園食品攤點銷售的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）美團網(wǎng)全全鮮菜（華貫路店）（經(jīng)營者為青島市高新區(qū)劉明艷生鮮店（個體工商戶））在美團網(wǎng)（手機App）上銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）陽谷縣僑潤辦事處黃山路賀賀副食超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）山東梅開巖笑商貿(mào)有限公司購進的黃瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）滕州銀座商城有限公司薛城分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）青島市黃島區(qū)錢塘江路攤點群4號翟磊銷售的姜，吡蟲啉和噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）棲霞市宗萍餐飲店（個體工商戶）銷售的草魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）日照惠萬家商業(yè)有限公司招賢店銷售的標(biāo)稱為田豆（廈門）食品有限公司委托寧德市十景食品有限公司生產(chǎn)的綠豆暖餅（綠豆味）（生產(chǎn)日期/批號：2024/7/17，規(guī)格型號：400克/盒），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。寧德市十景食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）東營市墾利區(qū)全福元商業(yè)有限公司銷售的八角，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。東營市墾利區(qū)全福元商業(yè)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（三）青島市即墨區(qū)孫作軍面食店自制的餛飩皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）蘭陵縣姚大姐口福餅加工的麥香餅（發(fā)酵面制品），檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）梁山縣永景副食經(jīng)營部加工的饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題
（一）冠縣煙莊汝謙超市銷售的標(biāo)稱為大名縣雙惠食品廠生產(chǎn)的純芝麻醬（生產(chǎn)日期/批號：2024/4/19，規(guī)格型號：350克/瓶），酸值（以脂肪計）（以KOH計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）濟南市章丘區(qū)文祖大眾水產(chǎn)店銷售的標(biāo)稱為諸城欣通森勝食品有限公司委托任丘市坤建食品有限公司生產(chǎn)的豬肉片（調(diào)理）（生產(chǎn)日期/批號：2024/1/25，規(guī)格型號：415克/盒），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）沂水縣玉成糕點房加工的桃酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問題
鄒城市家家匯超市銷售的標(biāo)稱為蒙陰百年窖池酒業(yè)有限公司委托蒙陰縣老酒坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的白酒（瓜干酒）（生產(chǎn)日期/批號：2022/3/12，規(guī)格型號：500ml/瓶，45%vol），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
五、微生物污染問題
（一）鄄城縣聚源面館店使用的自消毒餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）新泰市龍廷崇本莊羊湯館使用的自消毒餐具（湯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、重金屬污染問題
萊蕪信譽樓百貨有限公司銷售的標(biāo)稱為鼎新（山東）品牌管理有限公司委托山東乾錦匯食品有限公司生產(chǎn)的帶皮驢肉（生產(chǎn)日期/批號：2024/3/1，規(guī)格型號：200克/袋），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-42.xlsx
2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-42.xlsx
3.部分不合格項目小知識-42.doc
山東省市場監(jiān)督管理局
2024年12月5日
日期：2024-12-05
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）博昌農(nóng)貿(mào)市場王家園食品攤點銷售的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）美團網(wǎng)全全鮮菜（華貫路店）（經(jīng)營者為青島市高新區(qū)劉明艷生鮮店（個體工商戶））在美團網(wǎng)（手機App）上銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）陽谷縣僑潤辦事處黃山路賀賀副食超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）山東梅開巖笑商貿(mào)有限公司購進的黃瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）滕州銀座商城有限公司薛城分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）青島市黃島區(qū)錢塘江路攤點群4號翟磊銷售的姜，吡蟲啉和噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）棲霞市宗萍餐飲店（個體工商戶）銷售的草魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）日照惠萬家商業(yè)有限公司招賢店銷售的標(biāo)稱為田豆（廈門）食品有限公司委托寧德市十景食品有限公司生產(chǎn)的綠豆暖餅（綠豆味）（生產(chǎn)日期/批號：2024/7/17，規(guī)格型號：400克/盒），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。寧德市十景食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）東營市墾利區(qū)全福元商業(yè)有限公司銷售的八角，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。東營市墾利區(qū)全福元商業(yè)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（三）青島市即墨區(qū)孫作軍面食店自制的餛飩皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）蘭陵縣姚大姐口福餅加工的麥香餅（發(fā)酵面制品），檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）梁山縣永景副食經(jīng)營部加工的饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題
（一）冠縣煙莊汝謙超市銷售的標(biāo)稱為大名縣雙惠食品廠生產(chǎn)的純芝麻醬（生產(chǎn)日期/批號：2024/4/19，規(guī)格型號：350克/瓶），酸值（以脂肪計）（以KOH計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）濟南市章丘區(qū)文祖大眾水產(chǎn)店銷售的標(biāo)稱為諸城欣通森勝食品有限公司委托任丘市坤建食品有限公司生產(chǎn)的豬肉片（調(diào)理）（生產(chǎn)日期/批號：2024/1/25，規(guī)格型號：415克/盒），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）沂水縣玉成糕點房加工的桃酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問題
鄒城市家家匯超市銷售的標(biāo)稱為蒙陰百年窖池酒業(yè)有限公司委托蒙陰縣老酒坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的白酒（瓜干酒）（生產(chǎn)日期/批號：2022/3/12，規(guī)格型號：500ml/瓶，45%vol），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
五、微生物污染問題
（一）鄄城縣聚源面館店使用的自消毒餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）新泰市龍廷崇本莊羊湯館使用的自消毒餐具（湯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、重金屬污染問題
萊蕪信譽樓百貨有限公司銷售的標(biāo)稱為鼎新（山東）品牌管理有限公司委托山東乾錦匯食品有限公司生產(chǎn)的帶皮驢肉（生產(chǎn)日期/批號：2024/3/1，規(guī)格型號：200克/袋），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-42.xlsx
2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-42.xlsx
3.部分不合格項目小知識-42.doc
山東省市場監(jiān)督管理局
2024年12月5日
日期：2024-12-05
