近日，北京食品學會攜手北京節能環保中心、中國質量認證中心及北京市標準化研究院，在北京綠色生活季總結大會上隆重發布了《北京市低碳消費品推廣目錄（第一批）》。此次發布的目錄聚焦于飲品領域，共11款低碳飲品脫穎而出，成為引領首都綠色消費的新標桿。
作為食品行業的權威學術機構，北京食品學會一直致力于推動食品產業的綠色轉型和可持續發展。面對全球氣候變化和環境保護的緊迫任務，學會積極響應國家號召，倡導低碳生產，促進綠色消費。此次《北京市低碳消費品推廣目錄》的發布，正是學會在這一理念指導下的又一重要成果。
早在2024年8月，北京食品學會便聯合多家單位啟動了目錄的征集工作。征集對象涵蓋了在京銷售的牛奶、飲料、酒類及水等飲品，旨在通過評選出一批低碳飲品，為消費者提供綠色健康的消費選擇，同時激勵企業加強低碳生產，共同推動食品行業的綠色發展。
經過嚴格的評選和審核，共有11款飲品成功入選第一批目錄。這些飲品涵蓋了風味酸牛乳、原味發酵乳、瓶裝鮮牛奶、特制啤酒、白酒、德式小麥啤酒、可樂、烏龍茶飲料、汽水、蘇打水及礦泉水等多個品類，不僅滿足了消費者的多樣化需求，更在低碳環保方面表現出色。
在入選的飲品中，北冰洋汽水作為深受老北京喜愛的品牌，其節能減排的秘密也備受關注。北冰洋公司采用了先進的冷榨工藝，替代了傳統工藝中需要大量水和時間的紅橘皮浸泡和沖洗過程，有效降低了碳排放。這一創新不僅體現了企業在低碳生產方面的努力，也為整個飲品行業樹立了榜樣。
值得注意的是，目前我國在低碳產品評價方面尚未出臺針對飲品等居民日常生活消費品的相關標準。因此，此次《北京市低碳消費品推廣目錄》的發布，不僅是對低碳飲品評價的一次積極探索和嘗試，更是對食品行業低碳發展的一次有力推動。
相關負責人表示，入選目錄的企業必須關注產品碳足跡，確保單位產品碳排放強度近三年持續降低。同時，學會也歡迎更多企業積極參與低碳飲品的研發和生產，共同豐富首都低碳消費品的供給。未來，學會將繼續攜手各方力量，推動食品行業的綠色轉型和可持續發展。
《北京市低碳消費品推廣目錄》的發布，不僅是對首都綠色消費的一次有力促進，更是對全國食品行業低碳發展的一次重要引領。北京食品學會將以此次發布為契機，進一步加強與各方合作，共同推動食品行業的綠色發展，為構建美麗中國和實現可持續發展目標貢獻力量。
2024年北京綠色生活季活動也在同期舉行，覆蓋了食、住、行、游、購及資源回收利用等多個領域。活動鼓勵市民踐行減排行為，共同推動綠色生活方式的普及和應用。北京食品學會將繼續積極參與其中，為推動首都綠色發展和生態文明建設貢獻智慧和力量。
北京食品學會
2024年12月3日
日期：2024-12-03
作為食品行業的權威學術機構，北京食品學會一直致力于推動食品產業的綠色轉型和可持續發展。面對全球氣候變化和環境保護的緊迫任務，學會積極響應國家號召，倡導低碳生產，促進綠色消費。此次《北京市低碳消費品推廣目錄》的發布，正是學會在這一理念指導下的又一重要成果。
早在2024年8月，北京食品學會便聯合多家單位啟動了目錄的征集工作。征集對象涵蓋了在京銷售的牛奶、飲料、酒類及水等飲品，旨在通過評選出一批低碳飲品，為消費者提供綠色健康的消費選擇，同時激勵企業加強低碳生產，共同推動食品行業的綠色發展。
經過嚴格的評選和審核，共有11款飲品成功入選第一批目錄。這些飲品涵蓋了風味酸牛乳、原味發酵乳、瓶裝鮮牛奶、特制啤酒、白酒、德式小麥啤酒、可樂、烏龍茶飲料、汽水、蘇打水及礦泉水等多個品類，不僅滿足了消費者的多樣化需求，更在低碳環保方面表現出色。
在入選的飲品中，北冰洋汽水作為深受老北京喜愛的品牌，其節能減排的秘密也備受關注。北冰洋公司采用了先進的冷榨工藝，替代了傳統工藝中需要大量水和時間的紅橘皮浸泡和沖洗過程，有效降低了碳排放。這一創新不僅體現了企業在低碳生產方面的努力，也為整個飲品行業樹立了榜樣。
值得注意的是，目前我國在低碳產品評價方面尚未出臺針對飲品等居民日常生活消費品的相關標準。因此，此次《北京市低碳消費品推廣目錄》的發布，不僅是對低碳飲品評價的一次積極探索和嘗試，更是對食品行業低碳發展的一次有力推動。
相關負責人表示，入選目錄的企業必須關注產品碳足跡，確保單位產品碳排放強度近三年持續降低。同時，學會也歡迎更多企業積極參與低碳飲品的研發和生產，共同豐富首都低碳消費品的供給。未來，學會將繼續攜手各方力量，推動食品行業的綠色轉型和可持續發展。
《北京市低碳消費品推廣目錄》的發布，不僅是對首都綠色消費的一次有力促進，更是對全國食品行業低碳發展的一次重要引領。北京食品學會將以此次發布為契機，進一步加強與各方合作，共同推動食品行業的綠色發展，為構建美麗中國和實現可持續發展目標貢獻力量。
2024年北京綠色生活季活動也在同期舉行，覆蓋了食、住、行、游、購及資源回收利用等多個領域。活動鼓勵市民踐行減排行為，共同推動綠色生活方式的普及和應用。北京食品學會將繼續積極參與其中，為推動首都綠色發展和生態文明建設貢獻智慧和力量。
北京食品學會
2024年12月3日
日期：2024-12-03
