2024年11月22日,韓國食品藥品部(MFDS)發布韓國發布近5年諾如病毒中毒情況。主要內容如下:
(1)2019年-2023年(近 5 年),共發生諾如病毒食物中毒個案4279 例,主要集中在冬季12 月至次年 2 月,約占食物中毒個案總數的 49%,8、9月發生降幅明顯;
(2)食源性諾如病毒感染的主要原因是食用生蠔等未煮熟的魚類和貝類,如生蠔產品的包裝上有“加熱烹飪”或“熟食”等標記,必須加熱至中心溫度 85°C 至少 1 分鐘后方可食用。
更多詳情參見:https://www.mfds.go.kr/brd/m_99/view.do?seq=48696&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1
日期:2024-11-27
(1)2019年-2023年(近 5 年),共發生諾如病毒食物中毒個案4279 例,主要集中在冬季12 月至次年 2 月,約占食物中毒個案總數的 49%,8、9月發生降幅明顯;
(2)食源性諾如病毒感染的主要原因是食用生蠔等未煮熟的魚類和貝類,如生蠔產品的包裝上有“加熱烹飪”或“熟食”等標記,必須加熱至中心溫度 85°C 至少 1 分鐘后方可食用。
更多詳情參見:https://www.mfds.go.kr/brd/m_99/view.do?seq=48696&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1
日期:2024-11-27