烏克蘭制定小批量動物源性食品衛生要求

 　　2024年11月8日，烏克蘭官方公告發布了農業政策和食品部第3498號令，制定了小批量動物源性食品生產和流通衛生要求，并于公告之日起生效。主要內容包括：　　
　　（1）適用于水產品、禽肉、兔肉等小批量動物源性食品的生產和流通，國家獸醫檢查員被授權在相關設施中執行國家控制；
　　
　　（2）分別規定了雞蛋、水產品、禽肉和兔肉等產品的生產和流通衛生要求，如水產品在儲運和加工過程中應避免變質、陽光直射或其它熱源及任何污染，應對魚產品進行目視檢查，已發現疫病或寄生蟲跡象，屠宰應符合動物福利要求，從漁船獲取魚產品后應盡快清理內臟，產品和副產品應分開。
　　
　　更多詳情參見：https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1485-24#Text



日期：2024-11-25