2024年11月18日-11月24日食品行業輿情信息有：
官方通報良品鋪子被舉報事件
此前，有博主在社交平臺發布視頻稱“良品鋪子產品配料表造假，酸辣粉里沒有粉，藕粉摻雜木薯淀粉”等，引發廣泛關注。
11月18日，武漢市東西湖區市場監督管理局發情況通報稱，結合兩地市場監管部門協查回函以及該局調查情況，舉報人反映的良品鋪子工業公司涉嫌委托生產的“‘桂香堅果藕粉’檢測出木薯成分”，“‘酸辣粉’未檢測出紅薯成分”的問題并不成立。
通報指出，經查，被舉報的“桂香堅果藕粉”由良品鋪子工業公司委托安徽燕之坊食品有限公司（以下簡稱“燕之坊公司”）生產，“酸辣粉”由良品鋪子工業公司委托河南品正食品科技有限公司（以下簡稱“品正公司”）生產。11月1日，該局分別向上述兩家生產企業所在地的市場監管部門發函請求協助調查涉案產品情況。
一、針對舉報人反映的“桂香堅果藕粉”檢測出木薯成分的調查情況
11月8日，燕之坊公司所在地市場監管部門函復我局：“未查出燕之坊公司采購木薯淀粉或木薯物質，未在‘桂香堅果藕粉’投料記錄中發現木薯淀粉或類似木薯物質”。11月12日，該市場監管部門向武漢市東西湖區市場監督管理局提供由安徽省產品質量監督檢驗研究院出具的檢驗報告（編號：NO:（2024）皖檢SH字第08366號），檢驗結論顯示涉案批次產品及原料未檢出木薯成分。
二、針對舉報人反映的“酸辣粉”未檢測出紅薯成分的調查情況
11月12日，品正公司所在地市場監管部門向我局提供由河南省食品和鹽業檢驗技術研究院出具的檢驗報告（編號：NO:WT2024001843），檢驗結論顯示涉案批次產品檢出紅薯成分。11月18日，該市場監管部門函復武漢市東西湖區市場監督管理局：“從原料、采購、投料生產、成品檢驗、儲存、發貨逐項檢查，未發現品正公司違法情形”、“將涉案批次酸辣粉留樣產品進行了檢驗，檢驗結果合格”。
結合兩地市場監管部門協查回函以及我局調查情況，舉報人反映的良品鋪子工業公司涉嫌委托生產的“‘桂香堅果藕粉’檢測出木薯成分”，“‘酸辣粉’未檢測出紅薯成分”的問題并不成立。
對此，良品鋪子表示，打假網紅散布的不實輿論，嚴重干擾企業正常生產經營秩序，給品牌聲譽帶來極為嚴重的負面影響。目前，公司已固定相關證據對惡意造謠者報案處理，并將同步提起訴訟。同時，打假博主回應，將再次送檢。
旺旺集團回應牛奶中疑現異物
11月20日，有網友發視頻稱孩子近期在旺仔牛奶中喝出“黑色異物”。該視頻在網上迅速引發關注，甚至有網友認為異物可能是老鼠。
22日，該網友再次發布視頻，稱已與廠家取得聯系，目前廠家提出了以一賠十的方案，而異狀物則雙方各自取一半，等待成分檢測結果。
對此，旺仔官方賬號在該網友評論區下方回復：感謝反饋，請您私信留下聯系方式，我們收到信息后會盡快與您聯系。
22日晚，旺旺集團首席營運官“Matt旺家”回應此事稱，“安心，放心，不用擔心。封閉管道沒有湯姆更沒有杰瑞。”
11月23日，旺旺集團發聲明稱，公司已關注到有關旺仔牛奶的相關輿論，公司高度重視，第一時間赴現場，積極與消費者進行溝通了解情況。同時，對生產線進行全面審查，沒有異常。由于旺仔牛奶鐵罐產品為自動化全封閉生產流程，從生產到灌裝共經過3道濾網過濾，物料空罐使用前通過異物檢測剔除系統，進行嚴格控制，產品質量安全可靠。本著對消費者負責任的態度，公司已對留樣產品封存備查。公司正與有關監管部門進行溝通，盡快查清事實原委。同時，也將依法維護公司合法權益。
11月24日，旺旺集團首席營運官“Matt旺家”再發文稱：“旺旺以金字招牌為榮，品質第一的保證，有心用心道德心，做食品就是良心事業。30年前，30年后，始終如一，一以貫之。杜絕劣幣驅逐良幣，支持旺旺，挺中國旺旺。”
濟北經濟開發區管委會人士稱，轄區市場監督管理局正在調查。
重慶一高校在商業街回收地溝油？學校回應
11月23日，重慶工業職業技術學院就網傳該校商業街回收地溝油事件發布情況通報稱，經查，學校物業與重慶渝鷹環衛服務有限公司簽訂餐廚廢棄食用油脂回收處置服務合同，該公司是政府招投標的餐廚垃圾（地溝油）收運處置合法經營企業。因清理作業異味較大，為減少對學生和商戶影響，雙方約定每周至少清理3次，作業時間安排在晚上。
11月22日晚，是該公司對學校隔油池及管道排污清理作業。個別網民通過網絡平臺發布不實信息，擾亂社會秩序和網絡空間，請大家不信謠不傳謠，共同維護清朗網絡空間。
浙大回應“饅頭凍兩天滋生毒素”
近日，網上流傳出一則視頻，聲稱冷凍饅頭不能吃了，因為冷凍超過兩天會長出毒性堪比“砒霜”的黃曲霉素！網上流傳的這個視頻據稱來自——浙大研究發現，那么，這是不是浙大研究團隊的科研結果呢？對此，浙江大學生物系統工程與食品科學學院副院長劉東紅表示，浙江大學一直非常關注食品安全領域的研究工作，也非常關心微生物導致的致病性食用菌的安全的研究工作，但是浙江大學沒有做過冷凍饅頭產生黃曲霉毒素的研究。因為我看到網上一年前也有過類似的報道，還有更早的時候也有。這些報道都打著不同學校的名義，顯然說明報道是不真實的。
此外，饅頭冷凍兩天真的會長黃曲霉素嗎？對此，南京農業大學的相關專業人員表示，黃曲霉毒素是黃曲霉菌產生的次生代謝產物，一種毒素。通常食物的溫度和濕度要達到一定的條件，才會產生黃曲霉素，冷凍或冷藏的環境都不適宜黃曲霉素的生長。如果要產生黃曲霉毒素，一般要滿足幾個條件，第一要有比較適宜的溫度，通常霉菌適宜的溫度從15℃到35℃，是它比較適合生長的溫度。另外霉菌的生長需要有濕度，濕度也是比較高的，80%到90%的濕度。據了解，一般家用冰箱的冷凍溫度在零下18攝氏度，濕度也相對較低。因此，并不滿足黃曲霉菌產生毒素的條件。對此，專家辟謠表示，這種說法過分夸大了冷凍饅頭可能的風險。
上海網紅餐廳被曝用亞硝酸鹽
11月18日，上海市市場監管局曝光了一批2024民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例，涉及食品安全領域，其中，店招為“花馬天堂云南餐廳”的上海花馬國餐飲管理有限公司因生產經營超范圍使用食品添加劑的食品，被黃浦區市場監管局依法責令立即改正違法行為，并沒收違法所得9144元、罰款5萬元。
當事人自制的“調味牛里脊”和“香茅草味豬小排”經檢測，含有亞硝酸鹽。這是當事人為改善涉案菜品外觀色澤（一般是轉變為鮮紅色）、提高銷量而在制作菜品時添加了亞硝酸鈉。亞硝酸鹽會干擾人體紅細胞攜帶氧氣的能力，食用過量會引起全身缺氧、器官衰竭甚至死亡。餐飲服務單位嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽，然而當事人罔顧法律法規，給消費者的健康帶來安全隱患。
男子點外賣吃出多只蟑螂 飯店被查
近日，廣東廣州。街坊王先生點外賣烤魚，吃了幾口后才猛然發現湯內有一只小蟑螂，仔細檢查后竟發現蟑螂可不僅1只，光挑揀出來的蟑螂也有5-6只了，王先生立即聯系了商家進行退款處理。
此后，媒體聯系到外賣門店店主何先生，他對菜品的蟑螂是否來自店內持保留態度。他表示自己開店3年多了，之前沒有顧客反饋過有蟑螂的情況，并表示后期可以去門店看看。
然而，當記者到門店時發現門店緊閉，有7-8位員工正在打掃門店。同時，該情況也被反映至市場監管部門，而后記者隨執法工作人員進入到后廚時，現場發現該店存在配菜小料未遮蓋、地上有蟑螂等情況。
據悉，經市場監督管理局執法人員現場檢查，該店持有有效營業執照和食品經營許可證，執法檢查中發現店內三防設施不足，衛生環境較差，目前已對該店立案調查。
康師傅新品魚片湯面被吐槽沒魚片
10月15日，康師傅方便面推出的“剁椒魚片湯面”新品正式上市。據康師傅發布的新品宣傳圖，一碗方便面上鋪了數量可觀的“剁椒魚片”，其宣傳語“就是鮮爽啦”“魚頭與炒制的剁椒共同燉煮”等表述，吸引了眾多消費者下單購買。
原本期待在魚片湯面中品嘗到真正的魚片，然而，當消費者拆開包裝后，他們發現該“魚片湯面”只有幾個疑似以淀粉為主要原料的Q版卡通小魚兒模樣的食品，與宣傳圖所展示的相差甚遠。這一“Q版卡通小魚兒”讓不少消費者瞬間傻眼，直呼“感覺自己被騙了”。
關于康師傅剁椒魚片湯面的“魚片”在疑問，媒體以消費者身份向康師傅官方旗艦店的客服進行了咨詢。客服解釋稱，“Q版卡通小魚兒”實際上是魚片造型。
當記者進一步追問這魚片造型是由真正的魚肉還是淀粉制作而成時，客服并未給出直接的回答。而是提供了產品的配料表信息，建議記者自行查看以獲取詳細成分。
肯德基多門店下架預制產品
近日，肯德基全國多地門店下架“自在廚房”冷凍預制類產品，引起關注。
11月15日，媒體注意到，天貓“肯德基自在廚房旗艦店”已關閉，抖音賬號“肯德基自在廚房旗艦店”停更超過3個月。肯德基APP商城下架自在廚房專區，小程序中，北京、上海、武漢多個門店點餐頁面上均已不顯示“自在廚房”分類。
深圳一肯德基門店員工表示，附近街區只有一家門店仍在銷售，賣完存貨可能就沒了，其他店都下架了。廣州一肯德基門店工作人員稱，自在廚房產品不生產了，可能是因為銷量不太好，很多顧客不知道店里有冷凍的炸雞半成品。
天貓肯德基官方旗艦店客服稱：“自在廚房產品已經下架很久了，未通知具體原因，也沒通知未來是否還會上架。”
家長吐槽學校10元配餐簡陋 各方回應
11月19日，有網民發視頻吐槽山東省濟南市市中區一所中學初中部配餐簡陋，引發熱議。
視頻畫面顯示，網民吐槽的餐食是一個類似漢堡的食物，外有包裝紙，里面有兩片面包，夾著一片黃瓜和肉餅狀的食物。家長稱，該校為公辦學校，因為初三有晚自習，所以孩子會在學校吃晚飯，由學校配餐，每餐收費10元。
對此，學校回應稱，已關注到此事，正在緊急處理，教育部門也表示將核實處理。
19日傍晚，該校工作人員答復稱，經過他們調查，此事的原委是家長拿了上周學生吃剩的且已經隔了五六天的一個漢堡，在網上發布了視頻，與事實不符。當天晚上實際吃的是兩個漢堡，一份營養粥。
該工作人員稱，學校配餐企業是經過公開招標的企業，初三學生的晚餐都向家長和相關部門公布了食譜，“是通過膳食委員會招標，征求了家委會的意見，我們確定的這些東西，每天不重樣。”工作人員進一步解釋稱，他們已經跟發視頻的家長取得了聯系，視頻發布者是學生父親，該生母親知道食譜，父親是在不知道食譜也未與學校提前溝通的情況下發布的視頻。
此外，市中區教育局工作人員稱，網友稱學生只能吃學校配餐系不實信息，學校沒有強制要求學生訂購學校配餐，家長可以給學生自帶晚餐。
鐘睒睒綠瓶水言論引關注
11月19日，農夫山泉創始人鐘睒睒在江西贛州出席活動時回應市場關心的各類問題。
談到綠瓶水，鐘睒睒表示，農夫山泉只做了一個規格，一個SKU，非常克制，口渴的時候可以臨時買一瓶、兩瓶沒有問題，不要長期、整個家庭，從早上到晚上，長期喝一定是有問題的。
鐘睒睒還表示，“我們生產綠瓶水（指純凈水），說句老實話，那個時候是一氣之下”。他透露，仍不希望大家去喝綠瓶水，所以把綠瓶水與紅瓶水（指天然水）的價格拉開差距，“我要告訴人家紅瓶水（天然水）就是值這個錢，綠瓶水（純凈水）就是不值錢。”
11月20日，對于鐘睒睒的言論，娃哈哈客服回應稱：“水只要干凈衛生就可以了。僅靠喝水來補充人體所需的礦物質是不夠的，補充礦物質或其他營養需要依靠食物。”
官方通報良品鋪子被舉報事件
此前，有博主在社交平臺發布視頻稱“良品鋪子產品配料表造假，酸辣粉里沒有粉，藕粉摻雜木薯淀粉”等，引發廣泛關注。
11月18日，武漢市東西湖區市場監督管理局發情況通報稱，結合兩地市場監管部門協查回函以及該局調查情況，舉報人反映的良品鋪子工業公司涉嫌委托生產的“‘桂香堅果藕粉’檢測出木薯成分”，“‘酸辣粉’未檢測出紅薯成分”的問題并不成立。
通報指出，經查，被舉報的“桂香堅果藕粉”由良品鋪子工業公司委托安徽燕之坊食品有限公司（以下簡稱“燕之坊公司”）生產，“酸辣粉”由良品鋪子工業公司委托河南品正食品科技有限公司（以下簡稱“品正公司”）生產。11月1日，該局分別向上述兩家生產企業所在地的市場監管部門發函請求協助調查涉案產品情況。
一、針對舉報人反映的“桂香堅果藕粉”檢測出木薯成分的調查情況
11月8日，燕之坊公司所在地市場監管部門函復我局：“未查出燕之坊公司采購木薯淀粉或木薯物質，未在‘桂香堅果藕粉’投料記錄中發現木薯淀粉或類似木薯物質”。11月12日，該市場監管部門向武漢市東西湖區市場監督管理局提供由安徽省產品質量監督檢驗研究院出具的檢驗報告（編號：NO:（2024）皖檢SH字第08366號），檢驗結論顯示涉案批次產品及原料未檢出木薯成分。
二、針對舉報人反映的“酸辣粉”未檢測出紅薯成分的調查情況
11月12日，品正公司所在地市場監管部門向我局提供由河南省食品和鹽業檢驗技術研究院出具的檢驗報告（編號：NO:WT2024001843），檢驗結論顯示涉案批次產品檢出紅薯成分。11月18日，該市場監管部門函復武漢市東西湖區市場監督管理局：“從原料、采購、投料生產、成品檢驗、儲存、發貨逐項檢查，未發現品正公司違法情形”、“將涉案批次酸辣粉留樣產品進行了檢驗，檢驗結果合格”。
結合兩地市場監管部門協查回函以及我局調查情況，舉報人反映的良品鋪子工業公司涉嫌委托生產的“‘桂香堅果藕粉’檢測出木薯成分”，“‘酸辣粉’未檢測出紅薯成分”的問題并不成立。
對此，良品鋪子表示，打假網紅散布的不實輿論，嚴重干擾企業正常生產經營秩序，給品牌聲譽帶來極為嚴重的負面影響。目前，公司已固定相關證據對惡意造謠者報案處理，并將同步提起訴訟。同時，打假博主回應，將再次送檢。
旺旺集團回應牛奶中疑現異物
11月20日，有網友發視頻稱孩子近期在旺仔牛奶中喝出“黑色異物”。該視頻在網上迅速引發關注，甚至有網友認為異物可能是老鼠。
22日，該網友再次發布視頻，稱已與廠家取得聯系，目前廠家提出了以一賠十的方案，而異狀物則雙方各自取一半，等待成分檢測結果。
對此，旺仔官方賬號在該網友評論區下方回復：感謝反饋，請您私信留下聯系方式，我們收到信息后會盡快與您聯系。
22日晚，旺旺集團首席營運官“Matt旺家”回應此事稱，“安心，放心，不用擔心。封閉管道沒有湯姆更沒有杰瑞。”
11月23日，旺旺集團發聲明稱，公司已關注到有關旺仔牛奶的相關輿論，公司高度重視，第一時間赴現場，積極與消費者進行溝通了解情況。同時，對生產線進行全面審查，沒有異常。由于旺仔牛奶鐵罐產品為自動化全封閉生產流程，從生產到灌裝共經過3道濾網過濾，物料空罐使用前通過異物檢測剔除系統，進行嚴格控制，產品質量安全可靠。本著對消費者負責任的態度，公司已對留樣產品封存備查。公司正與有關監管部門進行溝通，盡快查清事實原委。同時，也將依法維護公司合法權益。
11月24日，旺旺集團首席營運官“Matt旺家”再發文稱：“旺旺以金字招牌為榮，品質第一的保證，有心用心道德心，做食品就是良心事業。30年前，30年后，始終如一，一以貫之。杜絕劣幣驅逐良幣，支持旺旺，挺中國旺旺。”
濟北經濟開發區管委會人士稱，轄區市場監督管理局正在調查。
重慶一高校在商業街回收地溝油？學校回應
11月23日，重慶工業職業技術學院就網傳該校商業街回收地溝油事件發布情況通報稱，經查，學校物業與重慶渝鷹環衛服務有限公司簽訂餐廚廢棄食用油脂回收處置服務合同，該公司是政府招投標的餐廚垃圾（地溝油）收運處置合法經營企業。因清理作業異味較大，為減少對學生和商戶影響，雙方約定每周至少清理3次，作業時間安排在晚上。
11月22日晚，是該公司對學校隔油池及管道排污清理作業。個別網民通過網絡平臺發布不實信息，擾亂社會秩序和網絡空間，請大家不信謠不傳謠，共同維護清朗網絡空間。
浙大回應“饅頭凍兩天滋生毒素”
近日，網上流傳出一則視頻，聲稱冷凍饅頭不能吃了，因為冷凍超過兩天會長出毒性堪比“砒霜”的黃曲霉素！網上流傳的這個視頻據稱來自——浙大研究發現，那么，這是不是浙大研究團隊的科研結果呢？對此，浙江大學生物系統工程與食品科學學院副院長劉東紅表示，浙江大學一直非常關注食品安全領域的研究工作，也非常關心微生物導致的致病性食用菌的安全的研究工作，但是浙江大學沒有做過冷凍饅頭產生黃曲霉毒素的研究。因為我看到網上一年前也有過類似的報道，還有更早的時候也有。這些報道都打著不同學校的名義，顯然說明報道是不真實的。
此外，饅頭冷凍兩天真的會長黃曲霉素嗎？對此，南京農業大學的相關專業人員表示，黃曲霉毒素是黃曲霉菌產生的次生代謝產物，一種毒素。通常食物的溫度和濕度要達到一定的條件，才會產生黃曲霉素，冷凍或冷藏的環境都不適宜黃曲霉素的生長。如果要產生黃曲霉毒素，一般要滿足幾個條件，第一要有比較適宜的溫度，通常霉菌適宜的溫度從15℃到35℃，是它比較適合生長的溫度。另外霉菌的生長需要有濕度，濕度也是比較高的，80%到90%的濕度。據了解，一般家用冰箱的冷凍溫度在零下18攝氏度，濕度也相對較低。因此，并不滿足黃曲霉菌產生毒素的條件。對此，專家辟謠表示，這種說法過分夸大了冷凍饅頭可能的風險。
上海網紅餐廳被曝用亞硝酸鹽
11月18日，上海市市場監管局曝光了一批2024民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例，涉及食品安全領域，其中，店招為“花馬天堂云南餐廳”的上海花馬國餐飲管理有限公司因生產經營超范圍使用食品添加劑的食品，被黃浦區市場監管局依法責令立即改正違法行為，并沒收違法所得9144元、罰款5萬元。
當事人自制的“調味牛里脊”和“香茅草味豬小排”經檢測，含有亞硝酸鹽。這是當事人為改善涉案菜品外觀色澤（一般是轉變為鮮紅色）、提高銷量而在制作菜品時添加了亞硝酸鈉。亞硝酸鹽會干擾人體紅細胞攜帶氧氣的能力，食用過量會引起全身缺氧、器官衰竭甚至死亡。餐飲服務單位嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽，然而當事人罔顧法律法規，給消費者的健康帶來安全隱患。
男子點外賣吃出多只蟑螂 飯店被查
近日，廣東廣州。街坊王先生點外賣烤魚，吃了幾口后才猛然發現湯內有一只小蟑螂，仔細檢查后竟發現蟑螂可不僅1只，光挑揀出來的蟑螂也有5-6只了，王先生立即聯系了商家進行退款處理。
此后，媒體聯系到外賣門店店主何先生，他對菜品的蟑螂是否來自店內持保留態度。他表示自己開店3年多了，之前沒有顧客反饋過有蟑螂的情況，并表示后期可以去門店看看。
然而，當記者到門店時發現門店緊閉，有7-8位員工正在打掃門店。同時，該情況也被反映至市場監管部門，而后記者隨執法工作人員進入到后廚時，現場發現該店存在配菜小料未遮蓋、地上有蟑螂等情況。
據悉，經市場監督管理局執法人員現場檢查，該店持有有效營業執照和食品經營許可證，執法檢查中發現店內三防設施不足，衛生環境較差，目前已對該店立案調查。
康師傅新品魚片湯面被吐槽沒魚片
10月15日，康師傅方便面推出的“剁椒魚片湯面”新品正式上市。據康師傅發布的新品宣傳圖，一碗方便面上鋪了數量可觀的“剁椒魚片”，其宣傳語“就是鮮爽啦”“魚頭與炒制的剁椒共同燉煮”等表述，吸引了眾多消費者下單購買。
原本期待在魚片湯面中品嘗到真正的魚片，然而，當消費者拆開包裝后，他們發現該“魚片湯面”只有幾個疑似以淀粉為主要原料的Q版卡通小魚兒模樣的食品，與宣傳圖所展示的相差甚遠。這一“Q版卡通小魚兒”讓不少消費者瞬間傻眼，直呼“感覺自己被騙了”。
關于康師傅剁椒魚片湯面的“魚片”在疑問，媒體以消費者身份向康師傅官方旗艦店的客服進行了咨詢。客服解釋稱，“Q版卡通小魚兒”實際上是魚片造型。
當記者進一步追問這魚片造型是由真正的魚肉還是淀粉制作而成時，客服并未給出直接的回答。而是提供了產品的配料表信息，建議記者自行查看以獲取詳細成分。
肯德基多門店下架預制產品
近日，肯德基全國多地門店下架“自在廚房”冷凍預制類產品，引起關注。
11月15日，媒體注意到，天貓“肯德基自在廚房旗艦店”已關閉，抖音賬號“肯德基自在廚房旗艦店”停更超過3個月。肯德基APP商城下架自在廚房專區，小程序中，北京、上海、武漢多個門店點餐頁面上均已不顯示“自在廚房”分類。
深圳一肯德基門店員工表示，附近街區只有一家門店仍在銷售，賣完存貨可能就沒了，其他店都下架了。廣州一肯德基門店工作人員稱，自在廚房產品不生產了，可能是因為銷量不太好，很多顧客不知道店里有冷凍的炸雞半成品。
天貓肯德基官方旗艦店客服稱：“自在廚房產品已經下架很久了，未通知具體原因，也沒通知未來是否還會上架。”
家長吐槽學校10元配餐簡陋 各方回應
11月19日，有網民發視頻吐槽山東省濟南市市中區一所中學初中部配餐簡陋，引發熱議。
視頻畫面顯示，網民吐槽的餐食是一個類似漢堡的食物，外有包裝紙，里面有兩片面包，夾著一片黃瓜和肉餅狀的食物。家長稱，該校為公辦學校，因為初三有晚自習，所以孩子會在學校吃晚飯，由學校配餐，每餐收費10元。
對此，學校回應稱，已關注到此事，正在緊急處理，教育部門也表示將核實處理。
19日傍晚，該校工作人員答復稱，經過他們調查，此事的原委是家長拿了上周學生吃剩的且已經隔了五六天的一個漢堡，在網上發布了視頻，與事實不符。當天晚上實際吃的是兩個漢堡，一份營養粥。
該工作人員稱，學校配餐企業是經過公開招標的企業，初三學生的晚餐都向家長和相關部門公布了食譜，“是通過膳食委員會招標，征求了家委會的意見，我們確定的這些東西，每天不重樣。”工作人員進一步解釋稱，他們已經跟發視頻的家長取得了聯系，視頻發布者是學生父親，該生母親知道食譜，父親是在不知道食譜也未與學校提前溝通的情況下發布的視頻。
此外，市中區教育局工作人員稱，網友稱學生只能吃學校配餐系不實信息，學校沒有強制要求學生訂購學校配餐，家長可以給學生自帶晚餐。
鐘睒睒綠瓶水言論引關注
11月19日，農夫山泉創始人鐘睒睒在江西贛州出席活動時回應市場關心的各類問題。
談到綠瓶水，鐘睒睒表示，農夫山泉只做了一個規格，一個SKU，非常克制，口渴的時候可以臨時買一瓶、兩瓶沒有問題，不要長期、整個家庭，從早上到晚上，長期喝一定是有問題的。
鐘睒睒還表示，“我們生產綠瓶水（指純凈水），說句老實話，那個時候是一氣之下”。他透露，仍不希望大家去喝綠瓶水，所以把綠瓶水與紅瓶水（指天然水）的價格拉開差距，“我要告訴人家紅瓶水（天然水）就是值這個錢，綠瓶水（純凈水）就是不值錢。”
11月20日，對于鐘睒睒的言論，娃哈哈客服回應稱：“水只要干凈衛生就可以了。僅靠喝水來補充人體所需的礦物質是不夠的，補充礦物質或其他營養需要依靠食物。”
