為持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，縱深推進中小學校園食品安全突出問題專項整治，保障中小學師生飲食安全，近日，昌平區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長李欣帶隊對前期檢查時發(fā)現(xiàn)問題的校外供餐單位開展超常規(guī)檢查。
李欣局長一行先后到北京皇城佳業(yè)餐飲服務(wù)有限公司和北京市沐宸食尚餐飲服務(wù)有限公司進行檢查，按照《專人日查監(jiān)督檢查表》檢查內(nèi)容逐項檢查，重點查看了食品原輔料進購渠道、索證索票、臺賬記錄、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度以及“日管控、周排查、月調(diào)度”機制落實情況，并仔細檢查了后廚環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、餐具清洗消毒、食品留樣等，要求企業(yè)加強食品安全管理，落實食品安全主體責任，確保師生飲食安全。
供稿單位：餐飲科
日期：2024-11-21
李欣局長一行先后到北京皇城佳業(yè)餐飲服務(wù)有限公司和北京市沐宸食尚餐飲服務(wù)有限公司進行檢查，按照《專人日查監(jiān)督檢查表》檢查內(nèi)容逐項檢查，重點查看了食品原輔料進購渠道、索證索票、臺賬記錄、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度以及“日管控、周排查、月調(diào)度”機制落實情況，并仔細檢查了后廚環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、餐具清洗消毒、食品留樣等，要求企業(yè)加強食品安全管理，落實食品安全主體責任，確保師生飲食安全。
供稿單位：餐飲科
日期：2024-11-21
