近日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第26期通告，檢出餐飲食品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、食用油、油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品和飲料等7大類(lèi)食品21批次樣品不合格。
11批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
11批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為淮安市淮安區(qū)欽工農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)朱春飛銷(xiāo)售的山藥，本批次抽檢結(jié)果顯示，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；徐州市銅山區(qū)歐特福購(gòu)物中心銷(xiāo)售的生姜，本批次抽檢結(jié)果顯示，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南京中商金潤(rùn)發(fā)龍江超市有限公司銷(xiāo)售的荔枝，本批次抽檢結(jié)果顯示，除蟲(chóng)脲不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南通市如皋市福名歐購(gòu)物中心銷(xiāo)售的草雞蛋，本批次抽檢結(jié)果顯示，甲氧芐啶和磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)祿合門(mén)火鍋店銷(xiāo)售的牛蛙，本批次抽檢結(jié)果顯示，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蘇州市張家港市錦豐鎮(zhèn)春雷淡水魚(yú)批發(fā)部銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，本批次抽檢結(jié)果顯示，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；常州市武進(jìn)區(qū)嘉澤嘉偉超市銷(xiāo)售的佳農(nóng)高山蕉，本批次抽檢結(jié)果顯示，噻蟲(chóng)胺和噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；江蘇省宿遷市宿豫區(qū)豫新街道城東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（董大友）蔬菜攤位銷(xiāo)售的小青菜，本批次抽檢結(jié)果顯示，阿維菌素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；淮安市盱眙楊五水產(chǎn)門(mén)市銷(xiāo)售的甲魚(yú)，本批次抽檢結(jié)果顯示，氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)新城王啟凡超市銷(xiāo)售的妃子笑荔枝，本批次抽檢結(jié)果顯示，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；連云港市贛榆區(qū)青口鎮(zhèn)李文云鮮肉店銷(xiāo)售的豬肉，本批次抽檢結(jié)果顯示，多西環(huán)素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜高效殺菌劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽的最大殘留限量值為0.3mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用咪鮮胺超標(biāo)的食品， 對(duì)人體健康可能有一定影響。
噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在根莖類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲(chóng)胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
阿維菌素是一種抗生素類(lèi)藥物，用于殺蟲(chóng)、殺螨、殺線(xiàn)蟲(chóng)，具有廣譜、高效、低殘留等特點(diǎn)。青菜中阿維菌素超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)農(nóng)藥使用的安全間隔期不了解違規(guī)使用農(nóng)藥。食用阿維菌素超標(biāo)的食品，可能引起四肢無(wú)力、肌肉震顫等癥狀，甚至還可能導(dǎo)致抽搐、昏迷等。
吡唑醚菌酯是具有保護(hù)、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑，殺菌譜廣，能有效防治多種病害。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，吡唑醚菌酯在荔枝中最大殘留限量為0.1mg/kg。
多西環(huán)素是一種四環(huán)素類(lèi)藥物，一般用于治療衣原體、支原體感染。長(zhǎng)期大量攝入多西環(huán)素殘留超標(biāo)的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，引起胃腸道癥狀、皮疹、嗜睡、口腔炎癥、肝腎受損等。多西環(huán)素超標(biāo)的原因，可能是在養(yǎng)殖過(guò)程中為快速控制疫病，養(yǎng)殖戶(hù)違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售產(chǎn)品殘留量超標(biāo)。
甲氧芐啶為抗菌增效劑，常與磺胺類(lèi)藥物一起使用。長(zhǎng)期食用甲氧芐啶殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1—2022）中規(guī)定，甲氧芐啶在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在牛蛙中的最高殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
3批次不合格食品檢出微生物污染問(wèn)題
3批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為蘇州工業(yè)園區(qū)師惠愛(ài)蘇味傳統(tǒng)食品店（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)杭州駿泰食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-03-19，規(guī)格型號(hào)：280克/盒），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；揚(yáng)州市高郵市程錦包子鋪使用的碗，本批次抽檢結(jié)果顯示，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南京市蘇果超市有限公司下關(guān)分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江蘇華糧食品有限公司生產(chǎn)的鹵豬頭肉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-01-21，規(guī)格型號(hào)：250g/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)或儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相關(guān)產(chǎn)品中檢出大腸菌群，存在被致病菌（如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的風(fēng)險(xiǎn)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，餐（飲）具中大腸菌群應(yīng)不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是產(chǎn)品消毒方式不符合要求，清洗消毒不徹底未達(dá)到消毒滅菌效果，也有可能是產(chǎn)品經(jīng)消毒后存放條件不當(dāng)或操作不規(guī)范而被二次污染造成的。
霉菌是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標(biāo)。食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過(guò)處理，在一定條件下培養(yǎng)后，計(jì)數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。如果食品中的霉菌嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素；長(zhǎng)期食用霉菌超標(biāo)的食品，可能會(huì)危害人體健康。霉菌數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位，還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)有關(guān)。
3批次不合格食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題，分別為鹽城市大豐區(qū)草堰快來(lái)購(gòu)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)熾能量生物科技（江蘇）有限公司委托徐州博士緣食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)蔗糖高鈣奶（復(fù)合蛋白飲品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-03-01，規(guī)格型號(hào)：250mL/盒），蛋白質(zhì)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鹽城市東臺(tái)市興邦貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東臺(tái)市蘇北油脂有限公司生產(chǎn)的蘇北菜籽王非轉(zhuǎn)基因純壓榨菜籽油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-01-26，規(guī)格型號(hào)：5L/瓶），過(guò)氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；揚(yáng)州犇品百貨商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)臨沂嘉仕禾食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)加蔗糖蛋糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-05-15，規(guī)格型號(hào)：散裝稱(chēng)重），蔗糖不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體組織、器官的重要成分，是構(gòu)成機(jī)體多種重要生理活性物質(zhì)的成分，還能供給能量。蛋白質(zhì)指標(biāo)不合格的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)，使用劣質(zhì)原料，或是企業(yè)的生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)。
過(guò)氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標(biāo)。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體健康造成損害，但長(zhǎng)期食用嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)的原因，可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，也可能與產(chǎn)品儲(chǔ)存條件控制不當(dāng)有關(guān)。
蔗糖是雙糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合形成，易溶于水較難溶于乙醇，甜味僅次于果糖，不具有還原性，水解后的產(chǎn)物具有還原性。蔗糖在食用過(guò)程中，需要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖后才能被人體吸收。無(wú)添加蔗糖產(chǎn)品中蔗糖含量超標(biāo)，可能主要與生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)或原料中蔗糖含量超標(biāo)有關(guān)。
2批次不合格食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題
2批次不合格食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題，分別為南通市如東鑫客隆購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江蘇品谷香酒業(yè)有限公司委托南通市萬(wàn)金亭釀酒廠(chǎng)生產(chǎn)的紅高粱酒（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023-05-12，規(guī)格型號(hào)：2L/瓶，42%vol），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；徐州市云龍區(qū)芝小官餐飲店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)淮安市冉辰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的汐佐莊園紅葡萄酒（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-04-11，規(guī)格型號(hào)：375ml/瓶，8.0%vol），胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
胭脂紅又名大紅、亮猩紅，偶氮類(lèi)化合物，是常見(jiàn)的人工合成著色劑，在食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。胭脂紅在動(dòng)物試驗(yàn)無(wú)中毒現(xiàn)象，但是如果長(zhǎng)期攝入胭脂紅超標(biāo)的食品，存在致畸、致癌的可能性。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，葡萄酒中不得使用胭脂紅及其鋁色淀。造成胭脂紅不合格的原因，可能是在生產(chǎn)過(guò)程中，企業(yè)為凸顯產(chǎn)品色澤而違規(guī)使用。
甜蜜素，化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑之一，其甜度是蔗糖的40-50倍。長(zhǎng)期攝入甜蜜素超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成一定危害。甜蜜素超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為增加產(chǎn)品甜度而違規(guī)使用。
此外， 還有2批次不合格食品檢出其他污染問(wèn)題，分別為無(wú)錫市新吳區(qū)碩放光頭松餐飲店使用的菜碗，本批次抽檢結(jié)果顯示，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；無(wú)錫市宜興市丁蜀鎮(zhèn)舒惠餐館使用的菜盤(pán)，本批次抽檢結(jié)果顯示，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
陰離子合成洗滌劑，即我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質(zhì)，在消毒企業(yè)中廣泛使用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，可能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量過(guò)大，未經(jīng)足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內(nèi)清洗用水重復(fù)使用或餐具數(shù)量多，造成交叉污染，進(jìn)而殘存在餐（飲）具中。
針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
不合格食品信息
（來(lái)源：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于21批次食品抽檢不合格情況的通告（2024年第26期）
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx
不合格產(chǎn)品信息.xls
11批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
11批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為淮安市淮安區(qū)欽工農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)朱春飛銷(xiāo)售的山藥，本批次抽檢結(jié)果顯示，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；徐州市銅山區(qū)歐特福購(gòu)物中心銷(xiāo)售的生姜，本批次抽檢結(jié)果顯示，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南京中商金潤(rùn)發(fā)龍江超市有限公司銷(xiāo)售的荔枝，本批次抽檢結(jié)果顯示，除蟲(chóng)脲不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南通市如皋市福名歐購(gòu)物中心銷(xiāo)售的草雞蛋，本批次抽檢結(jié)果顯示，甲氧芐啶和磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)祿合門(mén)火鍋店銷(xiāo)售的牛蛙，本批次抽檢結(jié)果顯示，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蘇州市張家港市錦豐鎮(zhèn)春雷淡水魚(yú)批發(fā)部銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，本批次抽檢結(jié)果顯示，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；常州市武進(jìn)區(qū)嘉澤嘉偉超市銷(xiāo)售的佳農(nóng)高山蕉，本批次抽檢結(jié)果顯示，噻蟲(chóng)胺和噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；江蘇省宿遷市宿豫區(qū)豫新街道城東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（董大友）蔬菜攤位銷(xiāo)售的小青菜，本批次抽檢結(jié)果顯示，阿維菌素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；淮安市盱眙楊五水產(chǎn)門(mén)市銷(xiāo)售的甲魚(yú)，本批次抽檢結(jié)果顯示，氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)新城王啟凡超市銷(xiāo)售的妃子笑荔枝，本批次抽檢結(jié)果顯示，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；連云港市贛榆區(qū)青口鎮(zhèn)李文云鮮肉店銷(xiāo)售的豬肉，本批次抽檢結(jié)果顯示，多西環(huán)素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜高效殺菌劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽的最大殘留限量值為0.3mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用咪鮮胺超標(biāo)的食品， 對(duì)人體健康可能有一定影響。
噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在根莖類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲(chóng)胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
阿維菌素是一種抗生素類(lèi)藥物，用于殺蟲(chóng)、殺螨、殺線(xiàn)蟲(chóng)，具有廣譜、高效、低殘留等特點(diǎn)。青菜中阿維菌素超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)農(nóng)藥使用的安全間隔期不了解違規(guī)使用農(nóng)藥。食用阿維菌素超標(biāo)的食品，可能引起四肢無(wú)力、肌肉震顫等癥狀，甚至還可能導(dǎo)致抽搐、昏迷等。
吡唑醚菌酯是具有保護(hù)、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑，殺菌譜廣，能有效防治多種病害。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，吡唑醚菌酯在荔枝中最大殘留限量為0.1mg/kg。
多西環(huán)素是一種四環(huán)素類(lèi)藥物，一般用于治療衣原體、支原體感染。長(zhǎng)期大量攝入多西環(huán)素殘留超標(biāo)的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，引起胃腸道癥狀、皮疹、嗜睡、口腔炎癥、肝腎受損等。多西環(huán)素超標(biāo)的原因，可能是在養(yǎng)殖過(guò)程中為快速控制疫病，養(yǎng)殖戶(hù)違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售產(chǎn)品殘留量超標(biāo)。
甲氧芐啶為抗菌增效劑，常與磺胺類(lèi)藥物一起使用。長(zhǎng)期食用甲氧芐啶殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1—2022）中規(guī)定，甲氧芐啶在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在牛蛙中的最高殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
3批次不合格食品檢出微生物污染問(wèn)題
3批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為蘇州工業(yè)園區(qū)師惠愛(ài)蘇味傳統(tǒng)食品店（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)杭州駿泰食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-03-19，規(guī)格型號(hào)：280克/盒），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；揚(yáng)州市高郵市程錦包子鋪使用的碗，本批次抽檢結(jié)果顯示，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南京市蘇果超市有限公司下關(guān)分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江蘇華糧食品有限公司生產(chǎn)的鹵豬頭肉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-01-21，規(guī)格型號(hào)：250g/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)或儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相關(guān)產(chǎn)品中檢出大腸菌群，存在被致病菌（如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的風(fēng)險(xiǎn)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，餐（飲）具中大腸菌群應(yīng)不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是產(chǎn)品消毒方式不符合要求，清洗消毒不徹底未達(dá)到消毒滅菌效果，也有可能是產(chǎn)品經(jīng)消毒后存放條件不當(dāng)或操作不規(guī)范而被二次污染造成的。
霉菌是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標(biāo)。食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過(guò)處理，在一定條件下培養(yǎng)后，計(jì)數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。如果食品中的霉菌嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素；長(zhǎng)期食用霉菌超標(biāo)的食品，可能會(huì)危害人體健康。霉菌數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位，還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)有關(guān)。
3批次不合格食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題，分別為鹽城市大豐區(qū)草堰快來(lái)購(gòu)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)熾能量生物科技（江蘇）有限公司委托徐州博士緣食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)蔗糖高鈣奶（復(fù)合蛋白飲品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-03-01，規(guī)格型號(hào)：250mL/盒），蛋白質(zhì)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鹽城市東臺(tái)市興邦貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東臺(tái)市蘇北油脂有限公司生產(chǎn)的蘇北菜籽王非轉(zhuǎn)基因純壓榨菜籽油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-01-26，規(guī)格型號(hào)：5L/瓶），過(guò)氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；揚(yáng)州犇品百貨商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)臨沂嘉仕禾食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)加蔗糖蛋糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-05-15，規(guī)格型號(hào)：散裝稱(chēng)重），蔗糖不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體組織、器官的重要成分，是構(gòu)成機(jī)體多種重要生理活性物質(zhì)的成分，還能供給能量。蛋白質(zhì)指標(biāo)不合格的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)，使用劣質(zhì)原料，或是企業(yè)的生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)。
過(guò)氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標(biāo)。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體健康造成損害，但長(zhǎng)期食用嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)的原因，可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，也可能與產(chǎn)品儲(chǔ)存條件控制不當(dāng)有關(guān)。
蔗糖是雙糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合形成，易溶于水較難溶于乙醇，甜味僅次于果糖，不具有還原性，水解后的產(chǎn)物具有還原性。蔗糖在食用過(guò)程中，需要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖后才能被人體吸收。無(wú)添加蔗糖產(chǎn)品中蔗糖含量超標(biāo)，可能主要與生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)或原料中蔗糖含量超標(biāo)有關(guān)。
2批次不合格食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題
2批次不合格食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題，分別為南通市如東鑫客隆購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江蘇品谷香酒業(yè)有限公司委托南通市萬(wàn)金亭釀酒廠(chǎng)生產(chǎn)的紅高粱酒（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023-05-12，規(guī)格型號(hào)：2L/瓶，42%vol），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；徐州市云龍區(qū)芝小官餐飲店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)淮安市冉辰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的汐佐莊園紅葡萄酒（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-04-11，規(guī)格型號(hào)：375ml/瓶，8.0%vol），胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
胭脂紅又名大紅、亮猩紅，偶氮類(lèi)化合物，是常見(jiàn)的人工合成著色劑，在食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。胭脂紅在動(dòng)物試驗(yàn)無(wú)中毒現(xiàn)象，但是如果長(zhǎng)期攝入胭脂紅超標(biāo)的食品，存在致畸、致癌的可能性。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，葡萄酒中不得使用胭脂紅及其鋁色淀。造成胭脂紅不合格的原因，可能是在生產(chǎn)過(guò)程中，企業(yè)為凸顯產(chǎn)品色澤而違規(guī)使用。
甜蜜素，化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑之一，其甜度是蔗糖的40-50倍。長(zhǎng)期攝入甜蜜素超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成一定危害。甜蜜素超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為增加產(chǎn)品甜度而違規(guī)使用。
此外， 還有2批次不合格食品檢出其他污染問(wèn)題，分別為無(wú)錫市新吳區(qū)碩放光頭松餐飲店使用的菜碗，本批次抽檢結(jié)果顯示，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；無(wú)錫市宜興市丁蜀鎮(zhèn)舒惠餐館使用的菜盤(pán)，本批次抽檢結(jié)果顯示，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
陰離子合成洗滌劑，即我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質(zhì)，在消毒企業(yè)中廣泛使用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，可能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量過(guò)大，未經(jīng)足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內(nèi)清洗用水重復(fù)使用或餐具數(shù)量多，造成交叉污染，進(jìn)而殘存在餐（飲）具中。
針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
不合格食品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 備注 |
| 1 | / | / | 淮安市淮安區(qū)欽工農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)朱春飛 | 淮安市淮安區(qū)欽工鎮(zhèn)欽工村（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)） | 山藥 | / | / | 2024/06/07 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║19.6mg/kg║≤0.3mg/kg,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.16mg/kg║≤0.01mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 2 | / | / | 新吳區(qū)碩放光頭松餐飲店 | 江蘇省無(wú)錫市新吳區(qū)碩放香梅國(guó)際廣場(chǎng)3-4-1027-1028 | 菜碗 | / | / | 2024/05/27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.056mg/100cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 3 | / | / | 銅山區(qū)歐特福購(gòu)物中心 | 江蘇省徐州市銅山區(qū)利國(guó)鎮(zhèn)利國(guó)村政府駐地 | 生姜 | / | / | 2024/05/16 | 噻蟲(chóng)胺║0.38mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 4 | 杭州駿泰食品有限公司 | 浙江省杭州市余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)長(zhǎng)命村富豪路7號(hào)1號(hào)樓3-201 | 蘇州工業(yè)園區(qū)師惠愛(ài)蘇味傳統(tǒng)食品店（個(gè)體工商戶(hù)） | 江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)星海街169號(hào)師惠鄰里中心F115 | 綠豆糕 | 280克/盒 | 酥房齋 | 2024/03/19 | 霉菌║180CFU/g║≤150CFU/g | 糕點(diǎn) | / |
| 5 | / | / | 南京中商金潤(rùn)發(fā)龍江超市有限公司 | 江蘇省南京市鼓樓區(qū)鳳凰街道草場(chǎng)門(mén)大街95號(hào) | 荔枝 | / | / | 2024/05/27 | 除蟲(chóng)脲║0.56mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 6 | / | / | 高郵市程錦包子鋪 | 江蘇省揚(yáng)州市高郵市怡嘉天下（鹽河西路61號(hào)）B17幢108室 | 碗 | / | / | 2024/06/03 | 大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 7 | / | / | 如皋市福名歐購(gòu)物中心 | 南通市如皋市九華鎮(zhèn)郭李村十二組 | 草雞蛋 | 1380克（30枚）/盒 | 菱草和圖形 | 2024/05/13 | 甲氧芐啶║242.6µg/kg║≤10µg/kg,磺胺類(lèi)(總量)║70.59µg/kg║≤10µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 8 | / | / | 鹽城市大豐區(qū)草堰快來(lái)購(gòu)超市 | 江蘇省鹽城市大豐區(qū)草堰鎮(zhèn)草小公路北草小公寓1號(hào)商住樓101、102、103、104、105室 | 無(wú)蔗糖高鈣奶（復(fù)合蛋白飲品） | 250mL/盒 | 雪源康 | 2024/03/01 | 蛋白質(zhì)║0.50g/100g║≥0.7g/100g | 飲料 | / |
| 9 | / | / | 鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)祿合門(mén)火鍋店 | 鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)黃山南路36號(hào)信源華府10-1幢102室 | 牛蛙 | / | / | 2024/05/30 | 恩諾沙星║186µg/kg║≤100µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 10 | / | / | 宜興市丁蜀鎮(zhèn)舒惠餐館 | 江蘇省無(wú)錫市宜興市丁蜀鎮(zhèn)黃龍山街129號(hào) | 菜盤(pán) | / | / | 2024/05/28 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.027mg/100cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 11 | / | / | 張家港市錦豐鎮(zhèn)春雷淡水魚(yú)批發(fā)部 | 張家港市青草巷農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)交易區(qū)B002號(hào) | 鳊魚(yú) | / | / | 2024/05/28 | 恩諾沙星║433µg/kg║≤100µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 12 | 淮安市冉辰酒業(yè)有限公司 | 淮安市漣水縣高溝鎮(zhèn)工業(yè)園 | 云龍區(qū)芝小官餐飲店 | 江蘇省徐州市云龍區(qū)和平大道58號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)室內(nèi)步行街Z-3H-C、Z-3H-D | 汐佐莊園紅葡萄酒 | 375ml/瓶，8.0%vol | / | 2024/04/11 | 胭脂紅║0.0238g/kg║不得使用 | 酒類(lèi) | / |
| 13 | / | / | 武進(jìn)區(qū)嘉澤嘉偉超市 | 江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)嘉澤鎮(zhèn)花都廣場(chǎng)（花都嘉園二區(qū)3幢101、201號(hào)）（倉(cāng)庫(kù)地址：江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)嘉澤鎮(zhèn)花都廣場(chǎng)（花都嘉園二區(qū)3幢101、201號(hào)）） | 佳農(nóng)高山蕉 | / | / | 2024/05/23 | 噻蟲(chóng)胺║0.064mg/kg║≤0.02mg/kg,噻蟲(chóng)嗪║0.48mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 14 | 江蘇華糧食品有限公司 | 南京市江寧區(qū)淳化街道西城社區(qū) | 蘇果超市有限公司下關(guān)分公司 | 江蘇省南京市鼓樓區(qū)熱河路50號(hào) | 鹵豬頭肉 | 250g/袋 | 蘇陵和字母 | 2024/01/21 | 菌落總數(shù)║7.5×10?CFU/g,7.7×10?CFU/g,<10CFU/g,<10CFU/g,<10CFU/g║n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g | 肉制品 | / |
| 15 | / | / | 江蘇省宿遷市宿豫區(qū)豫新街道城東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（董大友）蔬菜攤位 | 宿豫區(qū)城東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14排-22號(hào)攤位 | 小青菜 | / | / | 2024/06/06 | 阿維菌素║0.23mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 16 | 東臺(tái)市蘇北油脂有限公司 | 江蘇省東臺(tái)市時(shí)堰鎮(zhèn)泰東工業(yè)集中區(qū) | 東臺(tái)市興邦貿(mào)易有限公司 | 江蘇省鹽城市東臺(tái)市望海西路1號(hào) | 蘇北菜籽王非轉(zhuǎn)基因純壓榨菜籽油 | 5L/瓶 | 籽磨香和圖形 | 2024/01/26 | 過(guò)氧化值║0.33g/100g║≤0.25g/100g | 食用油、油脂及其制品 | / |
| 17 | / | / | 盱眙楊五水產(chǎn)門(mén)市 | 盱眙縣盱城山城市場(chǎng)4號(hào)樓 | 甲魚(yú) | / | / | 2024/06/03 | 氧氟沙星║6.06μg/kg║≤2μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 18 | 臨沂嘉仕禾食品有限公司 | 沂水縣沂城街道古城前村西 | 揚(yáng)州犇品百貨商貿(mào)有限公司 | 江蘇省揚(yáng)州市邗江區(qū)邗江北路268號(hào)6-103 | 無(wú)加蔗糖蛋糕 | 散裝稱(chēng)重 | 焙好麥 | 2024/05/15 | 蔗糖║11.4g/100g║≤0.2g/100g | 糕點(diǎn) | / |
| 19 | / | / | 丹徒區(qū)新城王啟凡超市 | 鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)新城寶龍國(guó)際花園16號(hào)-6幢0103室 | 妃子笑荔枝 | / | / | 2024/06/12 | 吡唑醚菌酯║0.24mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 20 | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：南通市萬(wàn)金亭釀酒廠(chǎng)；委托生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：江蘇品谷香酒業(yè)有限公司 | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址：江蘇省南通市通州區(qū)二甲鎮(zhèn)余西居；委托生產(chǎn)企業(yè)地址：江蘇省通州灣江海聯(lián)動(dòng)開(kāi)發(fā)示范區(qū)東晉村四組 | 如東鑫客隆購(gòu)物廣場(chǎng) | 南通市如東縣馬塘鎮(zhèn)徐莊村23組 | 紅高粱酒 | 2L/瓶，42%vol | 品谷香和圖形 | 2023/05/12 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║0.000305g/kg║不得使用 | 酒類(lèi) | / |
| 21 | / | / | 贛榆區(qū)青口鎮(zhèn)李文云鮮肉店 | 贛榆區(qū)青口鎮(zhèn)梁莊社區(qū)時(shí)代東路農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)A區(qū)247號(hào) | 豬肉 | / | / | 2024/05/15 | 多西環(huán)素║132µg/kg║≤100µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
（來(lái)源：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于21批次食品抽檢不合格情況的通告（2024年第26期）
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx
不合格產(chǎn)品信息.xls
