為加強網絡餐飲服務食品安全服務質量，進一步規范入網餐飲經營者和網絡訂餐第三方平臺履行食品安全主體責任，切實保障人民群眾飲食安全，10月16日，張家川縣市場監督管理局組織相關餐飲單位負責人和美團、天天樂送、脈訊等網絡餐飲服務平臺負責人召開集中約談及培訓會。
會議要求，一是強化食品安全工作。餐飲外賣平臺要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格準入把關，建立完善入網餐飲服務提供者審查登記制度，開展線上巡查，及時下線證件超期及超范圍經營等違法違規問題商家；同時加強對送餐人員衛生健康管理和食品安全培訓，提高外賣騎手食品安全保障水平，合力筑牢消費者“舌尖上的安全”。二是強化反食品餐飲浪費工作。嚴格遵守《中華人民共和國反食品浪費法》，督促餐飲外賣平臺履行制止餐飲浪費管理責任，強化平臺反食品浪費宣傳，提供小份餐、多人餐等多規格套餐供選擇，明示食品分量、規格、建議消費人數等信息。三是強化誠信守法經營。入網餐飲服務經營者要確保“亮照、亮證、亮規則”，引導商家規范經營。四是推廣規范使用“食安封簽”。通過優化營銷規則，加強消費引導，減少配送過程中因污染、損毀等導致的餐飲浪費。五是強化外賣騎手安全管理。餐飲外賣平臺要強化對外賣騎手的管理和關愛，建立騎手用車臺賬，加強對外賣騎手的安全教育，督促外賣騎手規范電動車停放和集中充電安全措施的落實，嚴禁使用改裝、拼裝摩托車、電動自行車，嚴格遵守交通規則，禁止無牌無證摩托車、電動自行車上路。
下一步，張家川縣市場監督管理局將持續強化對餐飲外賣平臺的監督檢查，通過線上監測、線下檢查等措施，進一步夯實網絡餐飲食品安全監管責任，依法從嚴查處違法違規行為，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2024-10-19
會議要求，一是強化食品安全工作。餐飲外賣平臺要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格準入把關，建立完善入網餐飲服務提供者審查登記制度，開展線上巡查，及時下線證件超期及超范圍經營等違法違規問題商家；同時加強對送餐人員衛生健康管理和食品安全培訓，提高外賣騎手食品安全保障水平，合力筑牢消費者“舌尖上的安全”。二是強化反食品餐飲浪費工作。嚴格遵守《中華人民共和國反食品浪費法》，督促餐飲外賣平臺履行制止餐飲浪費管理責任，強化平臺反食品浪費宣傳，提供小份餐、多人餐等多規格套餐供選擇，明示食品分量、規格、建議消費人數等信息。三是強化誠信守法經營。入網餐飲服務經營者要確保“亮照、亮證、亮規則”，引導商家規范經營。四是推廣規范使用“食安封簽”。通過優化營銷規則，加強消費引導，減少配送過程中因污染、損毀等導致的餐飲浪費。五是強化外賣騎手安全管理。餐飲外賣平臺要強化對外賣騎手的管理和關愛，建立騎手用車臺賬，加強對外賣騎手的安全教育，督促外賣騎手規范電動車停放和集中充電安全措施的落實，嚴禁使用改裝、拼裝摩托車、電動自行車，嚴格遵守交通規則，禁止無牌無證摩托車、電動自行車上路。
下一步，張家川縣市場監督管理局將持續強化對餐飲外賣平臺的監督檢查，通過線上監測、線下檢查等措施，進一步夯實網絡餐飲食品安全監管責任，依法從嚴查處違法違規行為，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2024-10-19
