咨詢內容
小作坊生產的食品是否需要每一批次都做檢驗，商家在進小作坊生產的食品時，是否需要索取對應批次的檢驗報告。
回復內容
您好！感謝您對市場監管工作的關注和支持，現就您的問題答復如下：
食品生產加工小作坊應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗制度，不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。食品生產加工小作坊應當對生產的食品進行檢驗，檢驗不合格的食品不得銷售。不具備食品檢驗能力的食品生產加工小作坊，應當委托具有法定資質的食品檢驗機構進行檢驗。
日期：2024-10-18
小作坊生產的食品是否需要每一批次都做檢驗，商家在進小作坊生產的食品時，是否需要索取對應批次的檢驗報告。
回復內容
您好！感謝您對市場監管工作的關注和支持，現就您的問題答復如下：
食品生產加工小作坊應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗制度，不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。食品生產加工小作坊應當對生產的食品進行檢驗，檢驗不合格的食品不得銷售。不具備食品檢驗能力的食品生產加工小作坊，應當委托具有法定資質的食品檢驗機構進行檢驗。
日期：2024-10-18
