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中國農業科學院質標所啟動構建洛川蘋果特征品質評價與全產業鏈標準體系

   2024-09-29 中國農業科學院質標所1095
核心提示:9月24日,第十七屆中國·陜西(洛川)國際蘋果博覽會在洛川舉行,質標所黨委書記汪飛杰出席博覽會并在開展式上宣布,正式啟動《洛川蘋果特征品質評價與全產業鏈標準體系構建項目》。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
9月24日,第十七屆中國·陜西(洛川)國際蘋果博覽會在洛川舉行,質標所黨委書記汪飛杰出席博覽會并在開展式上宣布,正式啟動《洛川蘋果特征品質評價與全產業鏈標準體系構建項目》。
 
  地理標志產品洛川蘋果因具有肉質細嫩致密、汁多松脆、酸甜適口等優質特征而聞名。為進一步促進洛川蘋果產業高質量發展,為消費者提供綠色優質的蘋果產品,發展現代果業新質生產力,質標所將協同洛川縣農產品(蘋果)質量檢驗檢測中心,從感官、風味、營養等多維角度,開展品質特征挖掘與綜合評價,構建洛川蘋果特有的“指紋特征譜”,為產品分等分級、品質提升、品牌打造,以及優質優價提供重要科學依據。
 
  同時,著力貫穿洛川蘋果的產地環境、栽培種植、投入品管理、病蟲害防治、收儲運等全環節,集成構建全產業鏈標準體系,穩定提升產品品質和產業競爭力,加快實現“果業強、果農富、果鄉美”奮斗目標。這也是深入貫徹國家鄉村振興戰略,具體落實中央一號文件精神,實施農業生產和農產品兩個“三品一標”提升行動,推動鄉村特色產業高質量發展的重要舉措。
 
  據悉,洛川蘋果作為中國知名的地理標志產品,享有很高的市場聲譽,主要產自陜西省延安市洛川縣。當地年日照時數可達2400小時以上,而且晝夜溫差大,使得蘋果色澤鮮艷、糖分和風味物質積累豐富,果肉細膩、口感脆甜。2023年洛川蘋果種植面積53萬畝,總產量達110萬噸,鮮果產值80億元,綜合產值超140億元,品牌價值829.16億元。



日期:2024-09-29
 
地區: 陜西
行業: 果蔬
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