近日，經省政府同意，山東省畜牧局印發《山東省兔產業高質量發展規劃（2024—2030年）》（以下簡稱《規劃》）。為便于更好理解《規劃》精神，現解讀如下。
一、《規劃》出臺背景
我省自然條件和區位優勢突出、飼草料資源豐富適宜發展兔養殖，兔肉、兔毛、兔皮產量及加工能力均居全國前列，是全國兔養殖大省。兔養殖規模靈活，勞動強度低，能充分利用農村勞動力和農副產品資源，兔產品具有健康、保健功能，能滿足居民多元化消費需求，兔產業是助力農民增收致富，推進鄉村產業振興的特色畜禽養殖產業之一。為發揮兔產業優勢，按照省政府關于推進特色畜牧業高質量發展的工作要求，結合山東實際，省畜牧局組織制定了《規劃》。
二、《規劃》主要內容
《規劃》分為產業基礎、總體思路、產業布局、重點任務、環境影響分析、保障措施6大部分。《規劃》聚焦產業提質增效和農民增收致富，以全產業鏈發展為方向，在種業創新、龍頭培育、產品開發、消費擴大等方面實現新突破，力爭到2030年全省兔年出欄量達到1億只，父母代年供種能力300萬只，全產業鏈產值500億元。建設中國兔種業之都、全國肉兔標準化養殖示范區、中國高端兔肉加工出口引領區，打造特色畜牧業新高地。通過實施“五大工程”，實現我省兔產業發展目標任務。
?。ㄒ唬嵤┝挤N繁育推廣工程。通過加強遺傳資源保護利用，扶優扶強種業企業，建立商業化育種體系，加快良種繁育推廣，打造一批育繁推一體化示范基地，推進自主品種選育，實現核心種源保障有力，大幅提高良種覆蓋率。
?。ǘ嵤┊a業標準化提升工程。通過制定完善全產業鏈標準，構建兔產業技術標準體系。發展標準化規模養殖，提高兔養殖良種化、設施化、集約化水平。開展加工企業標準化工藝改造提升，提高產品深加工水平。
（三）實施龍頭企業培育工程。通過推進龍頭企業轉型升級，加大產品研發和宣傳力度，提升區域公用品牌影響力，提高品牌溢價能力，建立健全常態化交流合作機制，為企業營造良好發展環境。
（四）實施宣傳消費引導工程。通過美食大賽、行業展會、融媒體等方式，加大公益宣傳，充分挖掘本地消費潛力，拓寬銷售渠道，加大功能性、特醫產品及寵物食品研發，推動產品向中高端邁進，實現產品多樣化供給。
（五）實施質量安全保障工程。開展兔常見病防治，建立疫情監測和報告制度。健全食品安全監測體系，逐步實現產品生產全程可追溯。推廣農牧循環模式，實現養殖生產綠色化、生態化。
三、《規劃》貫徹實施
為推動《規劃》落實落地，將重點做好以下幾方面工作：
一是加強組織領導。建立行業組織，健全推進機制，加強溝通協調。
二是加大政策扶持。創設支持政策，拓寬投融資渠道，加大支持力度。
三是強化科技支撐。整合科技資源配置，加大研發力度，開展技術培訓和推廣。
四是規范產銷秩序。嚴格種兔生產經營許可，加強投入品、屠宰、加工監管，加大執法力度，確保規范經營。
日期：2024-09-23
一、《規劃》出臺背景
我省自然條件和區位優勢突出、飼草料資源豐富適宜發展兔養殖，兔肉、兔毛、兔皮產量及加工能力均居全國前列，是全國兔養殖大省。兔養殖規模靈活，勞動強度低，能充分利用農村勞動力和農副產品資源，兔產品具有健康、保健功能，能滿足居民多元化消費需求，兔產業是助力農民增收致富，推進鄉村產業振興的特色畜禽養殖產業之一。為發揮兔產業優勢，按照省政府關于推進特色畜牧業高質量發展的工作要求，結合山東實際，省畜牧局組織制定了《規劃》。
二、《規劃》主要內容
《規劃》分為產業基礎、總體思路、產業布局、重點任務、環境影響分析、保障措施6大部分。《規劃》聚焦產業提質增效和農民增收致富，以全產業鏈發展為方向，在種業創新、龍頭培育、產品開發、消費擴大等方面實現新突破，力爭到2030年全省兔年出欄量達到1億只，父母代年供種能力300萬只，全產業鏈產值500億元。建設中國兔種業之都、全國肉兔標準化養殖示范區、中國高端兔肉加工出口引領區，打造特色畜牧業新高地。通過實施“五大工程”，實現我省兔產業發展目標任務。
?。ㄒ唬嵤┝挤N繁育推廣工程。通過加強遺傳資源保護利用，扶優扶強種業企業，建立商業化育種體系，加快良種繁育推廣，打造一批育繁推一體化示范基地，推進自主品種選育，實現核心種源保障有力，大幅提高良種覆蓋率。
?。ǘ嵤┊a業標準化提升工程。通過制定完善全產業鏈標準，構建兔產業技術標準體系。發展標準化規模養殖，提高兔養殖良種化、設施化、集約化水平。開展加工企業標準化工藝改造提升，提高產品深加工水平。
（三）實施龍頭企業培育工程。通過推進龍頭企業轉型升級，加大產品研發和宣傳力度，提升區域公用品牌影響力，提高品牌溢價能力，建立健全常態化交流合作機制，為企業營造良好發展環境。
（四）實施宣傳消費引導工程。通過美食大賽、行業展會、融媒體等方式，加大公益宣傳，充分挖掘本地消費潛力，拓寬銷售渠道，加大功能性、特醫產品及寵物食品研發，推動產品向中高端邁進，實現產品多樣化供給。
（五）實施質量安全保障工程。開展兔常見病防治，建立疫情監測和報告制度。健全食品安全監測體系，逐步實現產品生產全程可追溯。推廣農牧循環模式，實現養殖生產綠色化、生態化。
三、《規劃》貫徹實施
為推動《規劃》落實落地，將重點做好以下幾方面工作：
一是加強組織領導。建立行業組織，健全推進機制，加強溝通協調。
二是加大政策扶持。創設支持政策，拓寬投融資渠道，加大支持力度。
三是強化科技支撐。整合科技資源配置，加大研發力度，開展技術培訓和推廣。
四是規范產銷秩序。嚴格種兔生產經營許可，加強投入品、屠宰、加工監管，加大執法力度，確保規范經營。
日期：2024-09-23
