9月27日，由江西省贛菜產業發展促進會、武漢食和島網絡科技有限公司、江西九辰廣告策劃有限公司聯合主辦的2024江西小炒食材品鑒推介會暨名店名肴展評將在南昌隆重舉行。
本屆推介會不僅有來自全省各地的餐飲食材企業參展，還將舉辦江西名店名肴展評、大眾點評旅游美食地圖發布、中國贛菜廚師節啟動儀式和江西贛菜食材源頭工廠展示采購對接會等一系列活動，以本地特色食材和其他地區食材促江西餐飲創新，各界人士攜手探討贛菜產品和產業創新，讓贛菜走出江西、大放異彩。
找地標好食材 創贛菜特色餐飲
本屆推介會將劃分為肉禽蛋類、水產海鮮、米面糧油、果蔬、調味品、食材設備共六大展區，打造從研發、檢測、生產、產品供應直至冷鏈配送的橫跨產業上下游的專業展示平臺，現場看展品推新品、共拓市場！
武漢良之隆食材股份有限公司、武漢市好多幫食材配送有限責任公司、江西健達食品有限公司、江西果之谷食品有限公司、江西廚幫食品科技有限公司、攆飯記生物科技(云南)有限公司、滋味庫食品科技有限公司、天津薈氏科技有限公司、六安市勝緣食品有限公司、江蘇百香順網絡科技有限公司、贛點匯食品廠、江西友泉食品有限公司、銅鼓縣泰邦食品專業合作社、鄱陽縣祥麟食品有限公司、江西方鮮食品有限公司、江西古鎮食品有限責任公司、江西省萍鄉市黃家將食品有限公司、南昌三埂農業發展有限公司、江西新墨天供應鏈管理有限公司、江西鄱甲天下農業科技有限公司、致純食品股份有限公司、江西鄱豐農業綜合開發有限公司、贛州聚萬食品有限公司、江西菜先尚食品發展有限公司等食材企業參展，將帶來江西山茶油、老南昌蔥花油餅、茶油腐乳、香辣豆豉醬、手工煙筍、黑芝麻葉、蓮子汁、現榨飲品、鄱陽湖甲魚、鉛山燙粉、松湖街松湖米粉肉等地道特色的食材菜品，以地標好食材創贛菜特色餐飲，活躍江西餐飲和文旅經濟。
特色美食展示 助力贛菜出圈
本屆推介會還將舉辦江西小炒名店名肴展評，將匯集江西廚藝精英、工匠大師、非遺傳承人，集中展示江西省各地市的特色美食、制作技藝及文化風俗，讓參觀者在此交流烹飪心得、汲取創新靈感、傳承贛菜文化精髓，共創共享江西文旅餐飲新經濟的發展紅利。
由大眾點評邀請100+家餐飲企業到場，現場發布“2024年度大眾點評南昌、景德鎮旅游美食地圖”，為廣大餐飲客戶、觀眾們帶來極具熱度和影響力的江西小炒餐飲品牌及門店。希望通過這份旅游美食地圖，全方位展示近年來贛菜的經營成果，也為每一位食客提供一份詳盡而誘人的美味圖鑒。
餐飲大咖云集 為贛菜發展建言獻策
中國贛菜發展大會暨中國贛菜廚師節啟動儀式作為本次推介會的重磅亮點活動之一，將邀約多家協會單位、食材工廠、生鮮電商、資本市場、贛菜餐飲連鎖品牌，就食材甄選、研發創新、品牌打造和營銷推廣等方面，提出對贛菜發展的意見和建議。本次大會將以推動贛菜全產業鏈發展為目的，深度探索贛菜產業發展的趨勢與痛點，助推贛菜行業更好、更快地發展。
一系列創新舉措 聯動各級渠道資源
為推動本屆推介會的供需有效對接，江西省贛菜產業發展促進會將邀請100+各地市具有當地特色及代表性的餐飲酒店負責人到場觀摩選品，助推全省餐飲食材產業交流與合作。同時，組委會也將結合良之隆中國食材電商節龐大采購商和工廠資源，為供需雙方做好精準信息篩選和高效匹配工作。
現場將舉辦江西贛菜食材源頭工廠展示采購對接會，匯聚不同品類的龍頭級源頭供應鏈工廠，通過“一對多“、“一對一”精準匹配，為食材采購者提供一個與源頭廠家直接對話、深入交流的絕佳平臺，確保食材的源頭可追溯、品質有保障。
助力江西餐飲創新，促成贛菜食餐產業供需對接、深度合作，這場江西小炒食餐盛會一定不可錯過。
本屆推介會采用邀約參與，有意參與的食材工廠、餐飲門店可向組委會提出申請，經審核后方可入場。
日期：2024-09-19
本屆推介會不僅有來自全省各地的餐飲食材企業參展，還將舉辦江西名店名肴展評、大眾點評旅游美食地圖發布、中國贛菜廚師節啟動儀式和江西贛菜食材源頭工廠展示采購對接會等一系列活動，以本地特色食材和其他地區食材促江西餐飲創新，各界人士攜手探討贛菜產品和產業創新，讓贛菜走出江西、大放異彩。
找地標好食材 創贛菜特色餐飲
本屆推介會將劃分為肉禽蛋類、水產海鮮、米面糧油、果蔬、調味品、食材設備共六大展區，打造從研發、檢測、生產、產品供應直至冷鏈配送的橫跨產業上下游的專業展示平臺，現場看展品推新品、共拓市場！
武漢良之隆食材股份有限公司、武漢市好多幫食材配送有限責任公司、江西健達食品有限公司、江西果之谷食品有限公司、江西廚幫食品科技有限公司、攆飯記生物科技(云南)有限公司、滋味庫食品科技有限公司、天津薈氏科技有限公司、六安市勝緣食品有限公司、江蘇百香順網絡科技有限公司、贛點匯食品廠、江西友泉食品有限公司、銅鼓縣泰邦食品專業合作社、鄱陽縣祥麟食品有限公司、江西方鮮食品有限公司、江西古鎮食品有限責任公司、江西省萍鄉市黃家將食品有限公司、南昌三埂農業發展有限公司、江西新墨天供應鏈管理有限公司、江西鄱甲天下農業科技有限公司、致純食品股份有限公司、江西鄱豐農業綜合開發有限公司、贛州聚萬食品有限公司、江西菜先尚食品發展有限公司等食材企業參展，將帶來江西山茶油、老南昌蔥花油餅、茶油腐乳、香辣豆豉醬、手工煙筍、黑芝麻葉、蓮子汁、現榨飲品、鄱陽湖甲魚、鉛山燙粉、松湖街松湖米粉肉等地道特色的食材菜品，以地標好食材創贛菜特色餐飲，活躍江西餐飲和文旅經濟。
特色美食展示 助力贛菜出圈
本屆推介會還將舉辦江西小炒名店名肴展評，將匯集江西廚藝精英、工匠大師、非遺傳承人，集中展示江西省各地市的特色美食、制作技藝及文化風俗，讓參觀者在此交流烹飪心得、汲取創新靈感、傳承贛菜文化精髓，共創共享江西文旅餐飲新經濟的發展紅利。
由大眾點評邀請100+家餐飲企業到場，現場發布“2024年度大眾點評南昌、景德鎮旅游美食地圖”，為廣大餐飲客戶、觀眾們帶來極具熱度和影響力的江西小炒餐飲品牌及門店。希望通過這份旅游美食地圖，全方位展示近年來贛菜的經營成果，也為每一位食客提供一份詳盡而誘人的美味圖鑒。
餐飲大咖云集 為贛菜發展建言獻策
中國贛菜發展大會暨中國贛菜廚師節啟動儀式作為本次推介會的重磅亮點活動之一，將邀約多家協會單位、食材工廠、生鮮電商、資本市場、贛菜餐飲連鎖品牌，就食材甄選、研發創新、品牌打造和營銷推廣等方面，提出對贛菜發展的意見和建議。本次大會將以推動贛菜全產業鏈發展為目的，深度探索贛菜產業發展的趨勢與痛點，助推贛菜行業更好、更快地發展。
一系列創新舉措 聯動各級渠道資源
為推動本屆推介會的供需有效對接，江西省贛菜產業發展促進會將邀請100+各地市具有當地特色及代表性的餐飲酒店負責人到場觀摩選品，助推全省餐飲食材產業交流與合作。同時，組委會也將結合良之隆中國食材電商節龐大采購商和工廠資源，為供需雙方做好精準信息篩選和高效匹配工作。
現場將舉辦江西贛菜食材源頭工廠展示采購對接會，匯聚不同品類的龍頭級源頭供應鏈工廠，通過“一對多“、“一對一”精準匹配，為食材采購者提供一個與源頭廠家直接對話、深入交流的絕佳平臺，確保食材的源頭可追溯、品質有保障。
助力江西餐飲創新，促成贛菜食餐產業供需對接、深度合作，這場江西小炒食餐盛會一定不可錯過。
本屆推介會采用邀約參與，有意參與的食材工廠、餐飲門店可向組委會提出申請，經審核后方可入場。
日期：2024-09-19
