9月3-5日，全球蝦論壇（Global Shrimp Forum, GSF）在荷蘭烏得勒支舉辦，主辦方預測，盡管2024年國際蝦價處于歷史低位，但世界上最大的兩個消費市場——中國和美國的進口量將會低于去年?！ ?br> 根據GSF基金會總經理Willem van der Pijl的推測，2024年中國進口量將在933,083噸左右（包括邊貿進口量），比去年下降11%。
上半年，中國進口量同比下滑了11%，市場反饋中國消費尚未走出泥潭，因此今年剩余月份的進口降幅還會繼續。第二季度，中國進口228,889噸蝦產品，同比下降19%，進口額約11.4億美元，同比下滑32%。
Van der Pijl稱：“2023年中國市場對全球蝦產業的重要性超過以往任何時候，但我們沒有看到2024年的進一步增長，而是在下降。”今年上半年，各主要出口國貿易數額出現了分化，進口厄瓜多爾白蝦的數量同比下降了9%，進口印度蝦數量增長9%。
在美國市場，Van der Pijl預測今年進口量將同比下降3%至764,962噸，延續自2021年以來的三連降趨勢。2021年，美國進口量達到896,686噸歷史高位。
美國進口商Central Seaway Company (CenSea)總裁Nate Torch表示，盡管蝦價已經觸底，但并沒有刺激中國和美國的需求，而在歐洲，價格也處于歷史低位，但至少進口量在上升。
Van der Pijl預測，2024年歐洲進口量將同比增長3%至330,337噸，市場總趨勢是，從亞洲國家進口的數量將會下降，利好拉美生產商，特別是厄瓜多爾和委內瑞拉。
美國市場仍然低迷
Torch說到：“我們（在美國）賣的蝦比往年更少，低價沒有起到任何促進消費的作用。三年前疫情期間，零售業表現出色，我們人均消費量有6磅之多，按目前的進口水平，我們人均消費量只有4.6磅。當所有人都習慣了低價環境，現在要提價就變得非常困難，因此需要做更多的營銷工作，這就是我們成立全球蝦業理事會（Global Shrimp Council）的原因，需要成立新的營銷機構來推動消費。”
全球蝦業理事會計劃在2025年開展首輪推廣活動，將蝦產品貼上“Happy Protein”（快樂蛋白）的市場營銷標簽。
Torch還提及，今年10、11月美國進口商可能還會面臨艱難局面，積極跡象是假期需求有所增加，一些零售商似乎已經渡過了困難期，大型連鎖商超也在逐漸調整價格。另外，國際航運危機造成了庫存短缺，現階段美國庫存水平偏低，進口商在找機會填補缺口。
另一方面，美國反補貼與反傾銷稅遏制了一部分進口需求。厄瓜多爾養殖戶Gabriel Luna表示，當前的美國關稅已導致厄出口商失去了一部分美國份額，每月出口量從4,500萬磅下降到3,000萬至3,300萬磅，減幅達到35%之多。”
“目前，美國市場占厄瓜多爾出口份額的20%左右，如果情況繼續下去，出口商就要重新找尋其他市場作為首選目的地。但我們不會放棄美國，我們必須要適應新稅率，我們的客戶也要做出調整，進口商會有額外成本，市場正在做出反應。”Luna說。
中國進口商采購策略越來越保守
在中國，嚴峻的經濟形勢迫使買家變得更加小心謹慎。羅達國際(Roda International)經理Pablo Resnick說：“中國進口商正轉向一種低風險的策略。他們不再大量購買，而是慢慢地、小批量地購買。中國貿易模式在發生變化，這是一個新的時代，采購量往往與供需和風險掛鉤。”
曾經紅火一時的印度黑虎蝦并沒有在中國市場出現爆發式增長，雖然市場份額在上升，但整體銷量增長并不顯著。“黑虎蝦的成本和售價都比較低，但消費沒有明顯上升。中國假期即將到來，預計需求會增多，但可能不會發生質的變化。8月底的上海漁博會上，蝦產品銷量穩定，與去年相比沒有太大波動。”
歐洲市場穩定，進口貨源轉向拉美
2024年前六個月，歐洲市場從南美和中美洲的進口量增長了10%，從亞洲進口數量則下降了10%。厄瓜多爾和委內瑞拉是歐洲主要的供應國，市場份額在不斷提升；印度、越南、孟加拉國和亞洲其他出口國供應量在下降。
英國Sykes Seafood Group經理Jan Bootsman表示，歐洲市場對蝦產品可持續性的關注越高越高，終端買家要求進口商將供應源轉移到拉美。歐洲市場有著穩定的需求，總體趨勢是拉美份額在上升，亞洲下降。
“零售商都在說，我們想要一個更可持續性的產品，你們能做些什么？出于這個原因，有些產品就需要特定的貨源。我最近走訪了越南，他們專注于生產增值產品銷往日本；在印度，物流方面還存在很多困難。”Bootsman說。
西班牙加工商Gambastar CEO Phillipe Guiard稱：“從亞洲到歐洲的運輸時間更長，亞洲集裝箱有很多問題，印度蝦在歐洲也要經受嚴格的檢查，太多變數讓事情變得復雜。”
“相比之下，厄瓜多爾蝦的優勢顯而易見。當然，厄瓜多爾蝦在中國增長陷入了瓶頸，在美國要面臨雙反稅，所以要發力推向歐洲。東歐的出口支持著厄瓜多爾的經濟，我們80%業務來自零售。南歐主要市場沒有增長跡象，西班牙、葡萄牙或意大利的零售業沒有太多增長。零售商以低價為基礎，通過愉快的促銷活動來維持銷售。但目前我還沒有看到自然性的增長趨勢。”Guiard說。
日期：2024-09-12
上半年，中國進口量同比下滑了11%，市場反饋中國消費尚未走出泥潭，因此今年剩余月份的進口降幅還會繼續。第二季度，中國進口228,889噸蝦產品，同比下降19%，進口額約11.4億美元，同比下滑32%。
Van der Pijl稱：“2023年中國市場對全球蝦產業的重要性超過以往任何時候，但我們沒有看到2024年的進一步增長，而是在下降。”今年上半年，各主要出口國貿易數額出現了分化，進口厄瓜多爾白蝦的數量同比下降了9%，進口印度蝦數量增長9%。
在美國市場，Van der Pijl預測今年進口量將同比下降3%至764,962噸，延續自2021年以來的三連降趨勢。2021年，美國進口量達到896,686噸歷史高位。
美國進口商Central Seaway Company (CenSea)總裁Nate Torch表示，盡管蝦價已經觸底，但并沒有刺激中國和美國的需求，而在歐洲，價格也處于歷史低位，但至少進口量在上升。
Van der Pijl預測，2024年歐洲進口量將同比增長3%至330,337噸，市場總趨勢是，從亞洲國家進口的數量將會下降，利好拉美生產商，特別是厄瓜多爾和委內瑞拉。
美國市場仍然低迷
Torch說到：“我們（在美國）賣的蝦比往年更少，低價沒有起到任何促進消費的作用。三年前疫情期間，零售業表現出色，我們人均消費量有6磅之多，按目前的進口水平，我們人均消費量只有4.6磅。當所有人都習慣了低價環境，現在要提價就變得非常困難，因此需要做更多的營銷工作，這就是我們成立全球蝦業理事會（Global Shrimp Council）的原因，需要成立新的營銷機構來推動消費。”
全球蝦業理事會計劃在2025年開展首輪推廣活動，將蝦產品貼上“Happy Protein”（快樂蛋白）的市場營銷標簽。
Torch還提及，今年10、11月美國進口商可能還會面臨艱難局面，積極跡象是假期需求有所增加，一些零售商似乎已經渡過了困難期，大型連鎖商超也在逐漸調整價格。另外，國際航運危機造成了庫存短缺，現階段美國庫存水平偏低，進口商在找機會填補缺口。
另一方面，美國反補貼與反傾銷稅遏制了一部分進口需求。厄瓜多爾養殖戶Gabriel Luna表示，當前的美國關稅已導致厄出口商失去了一部分美國份額，每月出口量從4,500萬磅下降到3,000萬至3,300萬磅，減幅達到35%之多。”
“目前，美國市場占厄瓜多爾出口份額的20%左右，如果情況繼續下去，出口商就要重新找尋其他市場作為首選目的地。但我們不會放棄美國，我們必須要適應新稅率，我們的客戶也要做出調整，進口商會有額外成本，市場正在做出反應。”Luna說。
中國進口商采購策略越來越保守
在中國，嚴峻的經濟形勢迫使買家變得更加小心謹慎。羅達國際(Roda International)經理Pablo Resnick說：“中國進口商正轉向一種低風險的策略。他們不再大量購買，而是慢慢地、小批量地購買。中國貿易模式在發生變化，這是一個新的時代，采購量往往與供需和風險掛鉤。”
曾經紅火一時的印度黑虎蝦并沒有在中國市場出現爆發式增長，雖然市場份額在上升，但整體銷量增長并不顯著。“黑虎蝦的成本和售價都比較低，但消費沒有明顯上升。中國假期即將到來，預計需求會增多，但可能不會發生質的變化。8月底的上海漁博會上，蝦產品銷量穩定，與去年相比沒有太大波動。”
歐洲市場穩定，進口貨源轉向拉美
2024年前六個月，歐洲市場從南美和中美洲的進口量增長了10%，從亞洲進口數量則下降了10%。厄瓜多爾和委內瑞拉是歐洲主要的供應國，市場份額在不斷提升；印度、越南、孟加拉國和亞洲其他出口國供應量在下降。
英國Sykes Seafood Group經理Jan Bootsman表示，歐洲市場對蝦產品可持續性的關注越高越高，終端買家要求進口商將供應源轉移到拉美。歐洲市場有著穩定的需求，總體趨勢是拉美份額在上升，亞洲下降。
“零售商都在說，我們想要一個更可持續性的產品，你們能做些什么？出于這個原因，有些產品就需要特定的貨源。我最近走訪了越南，他們專注于生產增值產品銷往日本；在印度，物流方面還存在很多困難。”Bootsman說。
西班牙加工商Gambastar CEO Phillipe Guiard稱：“從亞洲到歐洲的運輸時間更長，亞洲集裝箱有很多問題，印度蝦在歐洲也要經受嚴格的檢查，太多變數讓事情變得復雜。”
“相比之下，厄瓜多爾蝦的優勢顯而易見。當然，厄瓜多爾蝦在中國增長陷入了瓶頸，在美國要面臨雙反稅，所以要發力推向歐洲。東歐的出口支持著厄瓜多爾的經濟，我們80%業務來自零售。南歐主要市場沒有增長跡象，西班牙、葡萄牙或意大利的零售業沒有太多增長。零售商以低價為基礎，通過愉快的促銷活動來維持銷售。但目前我還沒有看到自然性的增長趨勢。”Guiard說。
日期：2024-09-12
