為切實加強學校、托幼機構食堂秋季開學食品安全監管，切實保障全縣廣大師生飲食安全，近日，鄱陽縣市場監督管理局黨組書記、局長王海平率隊來到鄱陽縣第一中學開展食品安全專項檢查，護航開學第一餐。
王海平一行先后查看了學校飯堂、原料倉庫、粗加工區、烹飪區、備餐間、洗消區等食品加工處理區域，并對從業人員健康體檢、設施設備運行、從業人員崗前培訓、原料采購、加工制作等情況進行檢查，同時詳細查閱了食材進貨查驗和索證索票記錄、餐飲具清洗消毒記錄等資料，實地查看了食品安全制度落實、膳食委員會運行情況、食品安全總監、食品安全員配備及履職及該校“日管控、周排查、月調度”工作制度落實情況。叮囑學校相關負責人要牢牢扛穩食品安全主體責任，進一步加強食堂管理，確保學生膳食水平，確保食品安全不出問題，保證學生能夠吃得放心、吃得安心、吃得順心。
王海平局長強調，屬地監管人員要督促學校全面提高從業人員的食品安全責任意識，加強從業人員食品安全培訓，嚴格履行食品安全主體責任，認真做好食品安全管理，確保校園食品安全管理員要起到監督管理作用，對排查發現的問題隱患整改到位，全面提升學校食品安全質量管理水平和能力。
下一步，該局將持續加大對全縣校園食品安全專項檢查力度，以高標準、嚴要求、持續做好校園食品安全監管工作，切實消除校園食品安全隱患，為廣大師生營造一個安全、健康、和諧的飲食環境。
日期：2024-09-09
王海平一行先后查看了學校飯堂、原料倉庫、粗加工區、烹飪區、備餐間、洗消區等食品加工處理區域，并對從業人員健康體檢、設施設備運行、從業人員崗前培訓、原料采購、加工制作等情況進行檢查，同時詳細查閱了食材進貨查驗和索證索票記錄、餐飲具清洗消毒記錄等資料，實地查看了食品安全制度落實、膳食委員會運行情況、食品安全總監、食品安全員配備及履職及該校“日管控、周排查、月調度”工作制度落實情況。叮囑學校相關負責人要牢牢扛穩食品安全主體責任，進一步加強食堂管理，確保學生膳食水平，確保食品安全不出問題，保證學生能夠吃得放心、吃得安心、吃得順心。
王海平局長強調，屬地監管人員要督促學校全面提高從業人員的食品安全責任意識，加強從業人員食品安全培訓，嚴格履行食品安全主體責任，認真做好食品安全管理，確保校園食品安全管理員要起到監督管理作用，對排查發現的問題隱患整改到位，全面提升學校食品安全質量管理水平和能力。
下一步，該局將持續加大對全縣校園食品安全專項檢查力度，以高標準、嚴要求、持續做好校園食品安全監管工作，切實消除校園食品安全隱患，為廣大師生營造一個安全、健康、和諧的飲食環境。
日期：2024-09-09
