為進一步提升農村集體聚餐食品安全監管水平，防范農村集體聚餐食品安全風險，切實保障群眾“舌尖上的安全”，近日，敖漢旗市場監管局按照食品安全“雷霆行動”安排部署，在轄區內組織開展了農村集體聚餐食品安全專項檢查。
執法人員按照農村集體聚餐“事前申報、事中指導、事后跟蹤”的原則，重點聚焦轄區內有能力承接農村“家宴、喜宴、升學宴”的餐飲服務單位、農村流動酒席承辦單位和參加美食節、廟會等活動的食品攤販。對經營主體的證照資質、從業人員健康證明、食材采購索證索票、場所衛生條件等方面進行了認真查看。深入了解了集體聚餐單位的日常管理、廚師作業情況、每年聚餐情況等，結合其實際經營情況，對集體聚餐單位的相關設施設備、布局安排等方面的改造升級提出詳細的建議。檢查同時，執法人員對經營者宣傳普及了《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國反食品浪費法》等相關法律法規及食品安全知識，提高其食品安全意識，杜絕攀比浪費等不良習慣。
截至目前，已檢查相關經營主體64家，對檢查中發現的食品安全漏洞和薄弱環節，執法人員提出了針對性的解決措施，要求相關單位立即進行整改，并將對整改情況進行后續跟蹤，確保整改措施落實到位。
日期：2025-07-19
執法人員按照農村集體聚餐“事前申報、事中指導、事后跟蹤”的原則，重點聚焦轄區內有能力承接農村“家宴、喜宴、升學宴”的餐飲服務單位、農村流動酒席承辦單位和參加美食節、廟會等活動的食品攤販。對經營主體的證照資質、從業人員健康證明、食材采購索證索票、場所衛生條件等方面進行了認真查看。深入了解了集體聚餐單位的日常管理、廚師作業情況、每年聚餐情況等，結合其實際經營情況，對集體聚餐單位的相關設施設備、布局安排等方面的改造升級提出詳細的建議。檢查同時，執法人員對經營者宣傳普及了《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國反食品浪費法》等相關法律法規及食品安全知識，提高其食品安全意識，杜絕攀比浪費等不良習慣。
截至目前，已檢查相關經營主體64家，對檢查中發現的食品安全漏洞和薄弱環節，執法人員提出了針對性的解決措施，要求相關單位立即進行整改，并將對整改情況進行后續跟蹤，確保整改措施落實到位。
日期：2025-07-19
