為強化秋季開學季校園食品安全監管，不斷提高學校食品安全管理水平，保障校園食品安全和廣大師生飲食安全，近日，宜春市市場監督管理局明月山分局多舉措開展了秋季校園食品安全護航行動。
一是打造“新環境”。執法人員對轄區內學校食堂進行全面排查，重點排查學校食堂環境衛生、設施設備、功能分區等情況，因地制宜指導相關學校對“三防”設施、功能分區、環境治理等方面進行改造提升，并對新食堂開展“回頭看”行動，對照問題確保逐一整改到位，提升校園食堂衛生環境，打造安全、規范和潔凈的學校食堂。
二是開展“新課堂”。執法人員結合食品安全宣傳周活動，為廣大師生上一堂“食育”課。通過講解食品安全知識和案例，讓師生們認識到科學飲食習慣的重要性，更好地防范食品安全風險，為守護校園食品安全的健康穩定注入全新活力。
三是營造“新氣象”。組織轄區內學校食品安全管理人員、食品安全總監、食品安全員及從業人員召開2024秋季開學校園食品安全工作布置暨培訓會。執法人員為廣大從業人員詳細講解了《餐飲服務食品安全操作規范》中人員、硬件設備、加工過程和管理要求等風險點和要求，普及了《中華人民共和國反食品浪費法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規中相關條款。要求從供餐配餐、“兩個責任”和互聯網+“明廚亮灶”等方面進一步壓實主體責任、履行管理職責，著力提升食品安全意識、法律意識和職業素養，構筑校園食品安全屏障。
下一步，該分局將持續推進校園食品安全排查整治專項行動，認真履行監管職責，推進校園食堂明亮、安全、規范、放心建設，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
日期：2024-09-02
一是打造“新環境”。執法人員對轄區內學校食堂進行全面排查，重點排查學校食堂環境衛生、設施設備、功能分區等情況，因地制宜指導相關學校對“三防”設施、功能分區、環境治理等方面進行改造提升，并對新食堂開展“回頭看”行動，對照問題確保逐一整改到位，提升校園食堂衛生環境，打造安全、規范和潔凈的學校食堂。
二是開展“新課堂”。執法人員結合食品安全宣傳周活動，為廣大師生上一堂“食育”課。通過講解食品安全知識和案例，讓師生們認識到科學飲食習慣的重要性，更好地防范食品安全風險，為守護校園食品安全的健康穩定注入全新活力。
三是營造“新氣象”。組織轄區內學校食品安全管理人員、食品安全總監、食品安全員及從業人員召開2024秋季開學校園食品安全工作布置暨培訓會。執法人員為廣大從業人員詳細講解了《餐飲服務食品安全操作規范》中人員、硬件設備、加工過程和管理要求等風險點和要求，普及了《中華人民共和國反食品浪費法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規中相關條款。要求從供餐配餐、“兩個責任”和互聯網+“明廚亮灶”等方面進一步壓實主體責任、履行管理職責，著力提升食品安全意識、法律意識和職業素養，構筑校園食品安全屏障。
下一步，該分局將持續推進校園食品安全排查整治專項行動，認真履行監管職責，推進校園食堂明亮、安全、規范、放心建設，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
日期：2024-09-02
