8月17日，安徽省科學技術廳公示了2024年安徽省科技創新攻堅計劃擬立項項目，其中，食品領域有28項，公示期限為5天。
食品領域2024年安徽省科技創新攻堅計劃擬立項項目清單
（來源：安徽省科學技術廳）
原文鏈接：https://kjt.ah.gov.cn/kjzx/tzgg/122453241.html
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食品領域2024年安徽省科技創新攻堅計劃擬立項項目清單
| 序號 | 項目名稱 | 承擔單位 | 主持人 |
| 1 | 智慧農業關鍵技術集成與規模化應用 | 中科合肥智慧農業協同創新研究院 | 胡宜敏 |
| 2 | 江淮稲區智慧植保關鍵技術研發與應用 | 安徽農業大學 | 潘月敏 |
| 3 | 數字化糧儲裝備制造及元宇宙運維研究與產業化 | 安徽云龍糧機有限公司 | 李正平 |
| 4 | 生淀粉加工酶的合成生物制造技術研發 | 安徽大學 | 房 偉 |
| 5 | 天然甜味劑和香料生物合成制造關鍵技術的研發及產業化 | 安徽金禾實業股份有限公司 | 江會鋒 |
| 6 | 安全高效基因編輯新工具研發 | 合肥豐樂種業股份有限公司 | 許蓉芳 |
| 7 | 超高產多抗雜交稻新品種研發及應用 | 安徽荃銀高科種業股份有限公司 | 張從合 |
| 8 | 肉牛全產業鏈關鍵技術研究與集成應用 | 安徽欣浩翔食品有限公司 | 李慶崗 |
| 9 | 家禽養殖智能環境控制與精準飼喂系統集成研究與產業化 | 蚌埠依愛電子科技有限責任公司 | 劉瑞志 |
| 10 | “雜粳-紅麥”智慧精準育種 | 安徽皖墾種業股份有限公司 | 陳 軍 |
| 11 | 稻麥兼用智能化播種與干燥裝備創制及應用 | 安徽農業大學 | 陳永新 |
| 12 | 多元信息融合的果蔬分選關鍵技術研發及裝備產業化 | 合肥金果緣視覺科技有限公司 | 劉 晶 |
| 13 | 基于數據驅動的小麥智能化高效精量協同播種關鍵技術與應用 | 安徽鴻蒙汽車有限公司 | 張春嶺 |
| 14 | 大口黑鱸新品種選育及綠色養殖技術研究與推廣 | 安徽張林漁業有限公司 | 強 俊 |
| 15 | 休閑醬鹵肉制品微生物防控關鍵技術研究及產業化 | 合肥工業大學 | 李沛軍 |
| 16 | 黃淮海大豆高產優質抗逆新品種培育與綠色防控 | 宿州華升生態農業有限責任公司 | 沈維良 |
| 17 | 預制臭鱖魚工業化與標準化關鍵技術攻關及產業化 | 黃山皖新徽三食品供應鏈有限公司 | 周迎芹 |
| 18 | 符離集燒雞生產標準化關鍵技術研究及數智化轉型升級 | 宿州市符離集劉老二燒雞有限公司 | 鄭海波 |
| 19 | 大豆磷脂精深加工技術開發及高值化功能磷脂產品的產業化應用 | 安慶市中創工程技術有限責任公司 | 姚幫本 |
| 20 | 高端生鮮肉精深加工關鍵技術研究及產業化 | 合肥工業大學 | 周 輝 |
| 21 | 堅果與籽類食品綠色、智能加工產業化關鍵技術研究與健康產品開發 | 洽洽食品股份有限公司 | 陳江琳 |
| 22 | 健康風味雙導向的植物蛋白精深加工關鍵技術及產業化 | 安徽強旺調味食品有限公司 | 宋詩清 |
| 23 | 碭山酥梨加工產業提質共性技術研究與示范應用 | 安徽梨多寶生物科技股份有限公司 | 陳小舉 |
| 24 | 耐熱高淀粉玉米新品種選育及應用 | 安徽荃銀種業科技有限公司 | 武健東 |
| 25 | 營養強化型番茄優異種質資源創建與新品種選育以及產業化 | 安徽潤科農業科技有限公司 | 汪黎明 |
| 26 | 節糧型黃羽肉雞品系創制和應用 | 安徽金牧飼料有限公司 | 楊 磊 |
| 27 | 植物肉加工關鍵技術及其產品創制與產業化 | 安徽興程食品有限責任公司 | 章 寶 |
| 28 | 瓜蔞高值化綠色加工關鍵技術研發與產業化 | 安徽省徽岳記食品股份有限公司 | 周裔彬 |
（來源：安徽省科學技術廳）
原文鏈接：https://kjt.ah.gov.cn/kjzx/tzgg/122453241.html
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