為進一步加強肉類產品質量安全監管，推動市場監管領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作走深走實，滑縣市場監督管理局扎實開展肉類產品專項整治行動，切實保障食品安全。
一是部署到位，迅速行動。召開肉類產品專項整治工作部署會，明確整治目標，對肉類及肉制品生產經營重點環節開展拉網式大排查，深挖肉類產品違法線索，堅決斬斷非法加工、銷售鏈條。
二是措施到位，壓實責任。督促企業落實食品安全主體責任，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”機制；嚴格落實進貨查驗、索證索票、生產過程控制等食品安全管理制度，加強抽檢監測和風險評估，嚴厲打擊以假充真、以次充好及銷售過期、變質等不合格肉制品行為。
三是檢查到位，確保成效。緊盯重點區域，對鄉鎮、城鄉結合部、農村肉品小攤點經營的豬肉是否有動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明“兩證”、動物產品檢疫合格章、肉品品質檢驗合格章“兩章”等進行重點檢查，向肉品經營者和消費者宣傳講解食品安全相關知識及法律法規，切實保障農村及城鄉結合部肉類及肉制品食品生產經營環節產品質量安全。
日期：2024-08-20
一是部署到位，迅速行動。召開肉類產品專項整治工作部署會，明確整治目標，對肉類及肉制品生產經營重點環節開展拉網式大排查，深挖肉類產品違法線索，堅決斬斷非法加工、銷售鏈條。
二是措施到位，壓實責任。督促企業落實食品安全主體責任，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”機制；嚴格落實進貨查驗、索證索票、生產過程控制等食品安全管理制度，加強抽檢監測和風險評估，嚴厲打擊以假充真、以次充好及銷售過期、變質等不合格肉制品行為。
三是檢查到位，確保成效。緊盯重點區域，對鄉鎮、城鄉結合部、農村肉品小攤點經營的豬肉是否有動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明“兩證”、動物產品檢疫合格章、肉品品質檢驗合格章“兩章”等進行重點檢查，向肉品經營者和消費者宣傳講解食品安全相關知識及法律法規，切實保障農村及城鄉結合部肉類及肉制品食品生產經營環節產品質量安全。
日期：2024-08-20
