7月31日，天津市科技局公示了2024年天津市企業科技特派員擬支持項目，其中，食品領域有20項。
食品領域2024年天津市企業科技特派員支持項目擬立項名單
（來源：天津市科技局）
原文鏈接：https://kxjs.tj.gov.cn/ZWGK4143/TZGG2079/202407/t20240731_6687868.html
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食品領域2024年天津市企業科技特派員支持項目擬立項名單
| 序號 | 項目名稱 | 組織單位 | 項目負責人 |
| 16 | 長壽松江鱸養殖關鍵技術研究與應用 | 天津農學院 | 夏蘇東 |
| 17 | 富硒、高W-3多不飽和脂肪酸羊肉生產關鍵技術研究 | 天津農學院 | 楊華 |
| 18 | 半滑舌鰨新發病毒病防控技術及產品的開發與示范應用 | 天津師范大學 | 薛淑霞 |
| 19 | “鰨優1號”健康養殖關鍵技術研究與應用 | 天津市農業發展服務中心 | 尚曉迪 |
| 20 | 鹵蟲工廠化增養殖關鍵技術研究與應用 | 天津市職業大學 | 閆東科 |
| 21 | 口蝦蛄人工繁育關鍵技術研究應用 | 天津市農業發展服務中心 | 馬超 |
| 22 | 替代豆粕富含功能性肽新型蛋白飼料的研發與應用 | 天津市農業科學院 | 劉正群 |
| 23 | 小站稻田間精準除草關鍵技術的研究應用 | 天津農學院 | 付善燦 |
| 24 | 縊蟶的生物凈化能力及其在養殖尾水生態化處理中的作用研究 | 天津農學院 | 梁健 |
| 25 | 綿羊抗傳染性肺炎育種技術體系的建立與應用 | 天津市農業科學院 | 姚大為 |
| 26 | 優質豬肉營養調控關鍵技術研究與應用 | 天津市農業科學院 | 李寧 |
| 28 | 綿羊鮮精低溫高效保存稀釋液的研究與應用 | 天津市農業科學院 | 李玉鵬 |
| 29 | 基于CRISPR/Cas12a-SERS生物傳感器的食源性諾如病毒高敏即時檢測技術的研究應用 | 天津科技大學 | 殷利眷 |
| 30 | 果蔬氣膜保鮮庫關鍵技術研發與應用 | 天津商業大學 | 陳蘭 |
| 34 | 大豆蛋白-亞麻籽膠Pickering乳液的構建及其在功能性魔芋綠豆糕餅食品開發中的應用 | 天津科技大學 | 楊晨 |
| 35 | 菌株的耐鹽促生機理及其在菌劑研發中的應用研究 | 天津市農業科學院 | 路垚 |
| 36 | 傳統發酵食品中抗AD益生菌、后生元資源挖掘及研究應用 | 天津科技大學 | 賈龍剛 |
| 37 | 番茄潛夜蛾監測與防控技術研究、示范 | 天津市農業發展服務中心 | 王麗 |
| 38 | 真菌多糖提取工藝的關鍵技術開發及應用研究 | 天津現代職業技術學院 | 楊慶偉 |
| 41 | 食源性致病菌的“檢測-控制”一體化平臺建立及其應用研究 | 天津科技大學 | 康青 |
（來源：天津市科技局）
原文鏈接：https://kxjs.tj.gov.cn/ZWGK4143/TZGG2079/202407/t20240731_6687868.html
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