隨著暑假的來臨，暑期出游人數持續遞增，為切實保障來往旅客飲食安全，為他們提供一個安全、安心、緩解疲乏的歇腳地，饒陽縣市場監督管理局對高速服務區內食品生產經營單位開展專項檢查。
執法人員以超市、餐飲單位購進的食品、食品原料等為檢查重點，主要查看餐飲單位從業人員是否持有健康證且在有效期內、是否規范著工作服、是否按規定佩戴“四件套”（口罩、帽子、圍裙、袖套）；查看食品是否存在腐爛、變質等現象；查看是否使用渠道不可查的進口冷鏈食品；查看超市是否履行進貨查驗制度并如實填寫進貨查驗臺賬，是否存在來源不明的食品、食品原料，是否經營超過保質期、腐敗變質、標簽標識不規范食品等行為。
執法人員要求經營者嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全風險管控，持續做好從業人員食品安全培訓，定期開展食品安全自查，著力提升食品安全管理水平。
饒陽縣市場監督管理局將持續抓好高速服務區食品安全常態化監管工作，督促食品生產經營單位嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，提升食品安全風險防控能力，筑牢食品安全風險底線，全力保障過往旅客飲食安全。
日期：2024-07-13
執法人員以超市、餐飲單位購進的食品、食品原料等為檢查重點，主要查看餐飲單位從業人員是否持有健康證且在有效期內、是否規范著工作服、是否按規定佩戴“四件套”（口罩、帽子、圍裙、袖套）；查看食品是否存在腐爛、變質等現象；查看是否使用渠道不可查的進口冷鏈食品；查看超市是否履行進貨查驗制度并如實填寫進貨查驗臺賬，是否存在來源不明的食品、食品原料，是否經營超過保質期、腐敗變質、標簽標識不規范食品等行為。
執法人員要求經營者嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全風險管控，持續做好從業人員食品安全培訓，定期開展食品安全自查，著力提升食品安全管理水平。
饒陽縣市場監督管理局將持續抓好高速服務區食品安全常態化監管工作，督促食品生產經營單位嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，提升食品安全風險防控能力，筑牢食品安全風險底線，全力保障過往旅客飲食安全。
日期：2024-07-13
