9月10日，英國食品標準局公布“食品加工過程中產生的化學污染物研究調查”結果。該研究計劃根據歐盟委員會的建議，在歐盟各成員國內開展研究。英國食品標準局對英國境內一系列加工食品在加工過程中產生的化學污染物丙烯酰胺、3-氯-1,2-丙二醇、呋喃類、氨基甲酸乙酯等的含量重點做了調查研究。研究發現：這些化學污染物所發生的污染事件以及其在食品中的含量與之前在英國及國際間開展的研究、調查結果相一致。因此，基于之前的風險評估，目前這些食品化學污染物沒有增加公眾健康危害風險；同時，該局提醒公眾保持均衡、健康的膳食營養，規避某一化學污染物膳食攝入量過多的風險。
日期：2008-09-18
日期：2008-09-18
