近期，南京市市場監督管理局組織開展市本級食品安全監督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，餅干，茶葉及相關制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，糕點，罐頭，食糖，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產制品，速凍食品，調味品，餐飲食品和食用農產品等23類食品966批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品952批次、不合格樣品14批次，情況通告如下：
一、南京泰爾集貿市場服務中心陳立忠銷售的生姜，其中噻蟲胺不符合食品安全標準規定。
二、棲霞區天一生活超市店銷售的標稱安徽優樂福食品有限公司生產的猴頭菇無蔗糖蘇打餅干，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全標準規定。安徽優樂福食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢，維持初檢結論。
三、南京市雨花臺區好味道火鍋底料加工廠使用的生姜，其中噻蟲嗪和噻蟲胺不符合食品安全標準規定。
四、南京盧記悅宴餐飲有限公司使用的牛蛙，其中恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
五、江北新區柏記新客來中式快餐店自行消毒的小碗（復用餐飲具），其中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。
六、溧水區小徒生鮮經營部銷售的小黃魚，其中揮發性鹽基氮不符合食品安全標準規定。
七、南京亦之奇餐飲管理有限公司使用的雞蛋，其中磺胺類(總量)和甲氧芐啶不符合食品安全標準規定。
八、江寧區萍五姐餐飲店使用的標稱德陽優鮮道食品有限公司生產的方竹筍（清水筍）（醬腌菜），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全標準規定。德陽優鮮道食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢，維持初檢結論。
九、南京社火餐飲管理有限公司使用的脫骨鴨掌，其中氯霉素不符合食品安全標準規定。
十、小菜園南京餐飲管理有限責任公司高淳寶龍廣場分公司使用的生姜，其中噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全標準規定。
???十一、六合區陳家牛莊餐飲店自行消毒的菜碟（復用餐飲具），其中大腸菌群不符合食品安全標準規定。
十二、江蘇香翁餐飲管理有限公司南京秣周東路分公司使用的標稱榮成市科林水產食品有限公司生產的干裙帶菜，其中鉛(以Pb計)不符合食品安全標準規定。
十三、江北新區小禹點餐飲店銷售的油條，其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全標準規定。
十四、南京萬馬品牌管理有限公司使用的牛蛙，其中恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
特此通告。
附件： 南京市市場監管局關于14批次食品不合格情況的通告（2024年第23期）.zip
南京市市場監督管理局
2024年6月14日
日期：2024-06-22
一、南京泰爾集貿市場服務中心陳立忠銷售的生姜，其中噻蟲胺不符合食品安全標準規定。
二、棲霞區天一生活超市店銷售的標稱安徽優樂福食品有限公司生產的猴頭菇無蔗糖蘇打餅干，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全標準規定。安徽優樂福食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢，維持初檢結論。
三、南京市雨花臺區好味道火鍋底料加工廠使用的生姜，其中噻蟲嗪和噻蟲胺不符合食品安全標準規定。
四、南京盧記悅宴餐飲有限公司使用的牛蛙，其中恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
五、江北新區柏記新客來中式快餐店自行消毒的小碗（復用餐飲具），其中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。
六、溧水區小徒生鮮經營部銷售的小黃魚，其中揮發性鹽基氮不符合食品安全標準規定。
七、南京亦之奇餐飲管理有限公司使用的雞蛋，其中磺胺類(總量)和甲氧芐啶不符合食品安全標準規定。
八、江寧區萍五姐餐飲店使用的標稱德陽優鮮道食品有限公司生產的方竹筍（清水筍）（醬腌菜），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全標準規定。德陽優鮮道食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢，維持初檢結論。
九、南京社火餐飲管理有限公司使用的脫骨鴨掌，其中氯霉素不符合食品安全標準規定。
十、小菜園南京餐飲管理有限責任公司高淳寶龍廣場分公司使用的生姜，其中噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全標準規定。
???十一、六合區陳家牛莊餐飲店自行消毒的菜碟（復用餐飲具），其中大腸菌群不符合食品安全標準規定。
十二、江蘇香翁餐飲管理有限公司南京秣周東路分公司使用的標稱榮成市科林水產食品有限公司生產的干裙帶菜，其中鉛(以Pb計)不符合食品安全標準規定。
十三、江北新區小禹點餐飲店銷售的油條，其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全標準規定。
十四、南京萬馬品牌管理有限公司使用的牛蛙，其中恩諾沙星不符合食品安全標準規定。
特此通告。
附件： 南京市市場監管局關于14批次食品不合格情況的通告（2024年第23期）.zip
南京市市場監督管理局
2024年6月14日
日期：2024-06-22
