2024年6月14日，第八屆中國動物健康與食品安全大會精彩繼續，十余場平行論壇干貨滿滿，來自政府部門、行業協會、科研院所、企業及國外200余位演講嘉賓、750余家企事業單位代表，共計2390人參會。
目前，隨著人們及各位學者對食品與安全的關注度日益增加，加之中國主要以食用豬肉為主，國家統計局數據顯示，我國肉類產量從2012年的8471.1萬噸提高到2021年的8989.99萬噸，十年間增長幅度達到6.13%。為此，國家動物健康與食品安全創新聯盟邀各界知名學者參加第八屆中國動物健康與食品安全大會生豬健康養殖與食品安全論壇。
四川農業大學動物科技學院院長朱礪主持了本場論壇。
中國獸醫藥品監察所國家豬瘟參考實驗室常務副主任劉業兵圍繞《我國豬病監測暨診斷制品現狀與發展趨勢》進行分享。他提出目前，我國在這方面實現了由從無到有的突破，研發的新型診斷試劑盒產品越來越多，此類豬病檢測試劑盒需要做到疫病控制，保護糧食安全，做到疫病清除，保障食品安全，最后還需要保證動物福利，過上品質生活。
天津瑞普生物技術股份有限公司副總裁兼藥物研究院院長兼研究員劉愛玲進行《科學使用抗生素，護航生豬健康養殖之路》報告分享。她從抗菌藥對養殖業的重要性、科學合理的使用抗菌藥及減抗背景下的新獸藥研發三個內容進行匯報，分析了臨床常見的用藥問題，并提出了臨床用藥上的解決方案，以此為緣由，展開了對新獸藥的研發。
南京博維特生豬養殖技術研究院有限公司創始人曲向陽分享了《通過疾病凈化，降低抗生素使用量》。他分析了我國豬場抗生素主要應用于保育階段、產房階段、育肥階段、妊娠階段、后背階段的豬群，抗生素消耗量依次降低，保育階段的豬抗生素消耗最多。之后，匯報人以豬藍耳病的封群凈化的策略的例子展開講述。闡述了疫病凈化的重要性。
華派生物技術（集團）股份有限公司豬苗技術服務總監高級獸醫師李金海圍繞《創新分享﹣全球首個變異株豬偽狂犬病活疫苗（TP株）創制及臨床應用》等內容進行報告，講述了偽狂犬病活疫苗（TP株）的制備原理，并列出了某農牧公司偽狂犬防控使用該TP株活疫苗的顯著效果。
四川農業大學動物醫學院教授徐志文講述了幾種豬的重要病毒性疾病鑒別診斷技術，分析了當前的豬病流行情況以及臨床癥候群分類，并提出了相應的鑒別診斷技術。
牧原食品股份有限公司智能科技副總經理胡冬圍繞《牧原智能養豬健康管理應用》做進行分享，講述了智能化養豬設備以及先進的管理體系，包括豬只估重智能測定儀、智能飼喂系統、智能巡檢系統等。引領各業在畜牧養殖方面向著更加智能化發展。
重慶市畜牧技術推廣總站高級畜牧師朱燕主持了本場研討會。
重慶市畜牧技術推廣總站副站長研究員陳紅躍講述了《提升生豬產業新質生產力中體系如何定位》，他從良種選育、飼料營養、疫病防控、飼養管理、豬肉加工、資源化利用六個方面分別講述了各方面存在的主要問題解決發案以及在該方面取得的優良成果。
四川省畜牧科學研究院書記何志平研究員分享了《川鄉黑豬新品種培育及應用》。他介紹到遺傳育種要做到目標明確、定位準確、特色鮮明、指標先進，并講述該川香黑豬培育的三個進程，以小香豬與杜洛克豬繁育而成，選育結果在繁殖性能、生長發育性能、胴體肉質性能等方面都有所提高。
四川農業大學動物科技學院院長朱礪講述了《熱應激對公豬繁殖生理的影響及關鍵效應因子挖掘》，他圍繞當前全球氣候變暖的問題作為背景，展開高溫天氣對公豬睪丸性能的影響，通過一系列研究以及開放性的思維，發現高溫下睪丸內精液的質量和運動能力都有所降低。
重慶市畜牧科學院三級研究員，重慶市養豬科學研究所所長郭宗義分享了《海聆1號黑豬配套系的培育及產業化》，他分析了西南消費市場的豬肉需要、公司發展的需求以及社會責任三個培育背景，在經過重重選育之后，選育出的商品豬生產性能等得到顯著提升。
四川農業大學動物營養研究所主任教授林燕介紹了《母豬精準營養技術研究新進展》，由做此報告分析她闡述了種豬營養需求模型的構建仍不完善，并分析了飼料原料少、繁殖效率低、飼料浪費大三個種豬養殖的問題，提出要做到精準需要打破日糧黑箱和動物黑箱兩個黑箱。
四川大學生命科學學院教授高榮介紹了《融合細胞因子新制劑促進仔豬免疫和生長的研究》他從研究背景、IL-17/22/29基因融合 -1、重組酵母菌構建和表達﹣11、融合細胞因子生物效應﹣111融合細胞因子制劑中測試﹣IV、研究總結幾個方面展開講述，重組IL-17、IL-22和IL-29酵母基因工程菌口服顯著增強小鼠IgA、IgG體液免疫和CD4、CD8細胞免疫應答，增加TNF-a、IFN-y、IL-7、IL-15、IL-22和IL-23等細胞因子表達量，促進其生長增重，增強其抗細菌攻毒保護能力，具有顯著加強整體免疫抗病機能的生物活性。這些結果表明豬IL-17、IL-22和IL-29融合基因共表達的重組酵母菌可顯著增強先天免疫應答、免疫調節和免疫防御機能。表明該融合細胞因子生物制劑十穩定性和安全性好、性價比高的替抗新產品。
四川省畜牧科學研究院所長、研究員龔建軍介紹了《種公豬站推動生豬產業高質量發展》。他闡述了豬人工授精大幅度減少種公豬飼養量，并且介紹了種公豬站建設的優點，包括專業空氣過濾系統、專業精液采精系統等，這些可以減少疾病傳播的機會，降低生產成本，避免近交等。
第八屆中國動物健康與食品安全大會圓滿結束，期待2025年再相見。
日期：2024-06-20
目前，隨著人們及各位學者對食品與安全的關注度日益增加，加之中國主要以食用豬肉為主，國家統計局數據顯示，我國肉類產量從2012年的8471.1萬噸提高到2021年的8989.99萬噸，十年間增長幅度達到6.13%。為此，國家動物健康與食品安全創新聯盟邀各界知名學者參加第八屆中國動物健康與食品安全大會生豬健康養殖與食品安全論壇。
四川農業大學動物科技學院院長朱礪主持了本場論壇。
中國獸醫藥品監察所國家豬瘟參考實驗室常務副主任劉業兵圍繞《我國豬病監測暨診斷制品現狀與發展趨勢》進行分享。他提出目前，我國在這方面實現了由從無到有的突破，研發的新型診斷試劑盒產品越來越多，此類豬病檢測試劑盒需要做到疫病控制，保護糧食安全，做到疫病清除，保障食品安全，最后還需要保證動物福利，過上品質生活。
天津瑞普生物技術股份有限公司副總裁兼藥物研究院院長兼研究員劉愛玲進行《科學使用抗生素，護航生豬健康養殖之路》報告分享。她從抗菌藥對養殖業的重要性、科學合理的使用抗菌藥及減抗背景下的新獸藥研發三個內容進行匯報，分析了臨床常見的用藥問題，并提出了臨床用藥上的解決方案，以此為緣由，展開了對新獸藥的研發。
南京博維特生豬養殖技術研究院有限公司創始人曲向陽分享了《通過疾病凈化，降低抗生素使用量》。他分析了我國豬場抗生素主要應用于保育階段、產房階段、育肥階段、妊娠階段、后背階段的豬群，抗生素消耗量依次降低，保育階段的豬抗生素消耗最多。之后，匯報人以豬藍耳病的封群凈化的策略的例子展開講述。闡述了疫病凈化的重要性。
華派生物技術（集團）股份有限公司豬苗技術服務總監高級獸醫師李金海圍繞《創新分享﹣全球首個變異株豬偽狂犬病活疫苗（TP株）創制及臨床應用》等內容進行報告，講述了偽狂犬病活疫苗（TP株）的制備原理，并列出了某農牧公司偽狂犬防控使用該TP株活疫苗的顯著效果。
四川農業大學動物醫學院教授徐志文講述了幾種豬的重要病毒性疾病鑒別診斷技術，分析了當前的豬病流行情況以及臨床癥候群分類，并提出了相應的鑒別診斷技術。
牧原食品股份有限公司智能科技副總經理胡冬圍繞《牧原智能養豬健康管理應用》做進行分享，講述了智能化養豬設備以及先進的管理體系，包括豬只估重智能測定儀、智能飼喂系統、智能巡檢系統等。引領各業在畜牧養殖方面向著更加智能化發展。
重慶市畜牧技術推廣總站高級畜牧師朱燕主持了本場研討會。
重慶市畜牧技術推廣總站副站長研究員陳紅躍講述了《提升生豬產業新質生產力中體系如何定位》，他從良種選育、飼料營養、疫病防控、飼養管理、豬肉加工、資源化利用六個方面分別講述了各方面存在的主要問題解決發案以及在該方面取得的優良成果。
四川省畜牧科學研究院書記何志平研究員分享了《川鄉黑豬新品種培育及應用》。他介紹到遺傳育種要做到目標明確、定位準確、特色鮮明、指標先進，并講述該川香黑豬培育的三個進程，以小香豬與杜洛克豬繁育而成，選育結果在繁殖性能、生長發育性能、胴體肉質性能等方面都有所提高。
四川農業大學動物科技學院院長朱礪講述了《熱應激對公豬繁殖生理的影響及關鍵效應因子挖掘》，他圍繞當前全球氣候變暖的問題作為背景，展開高溫天氣對公豬睪丸性能的影響，通過一系列研究以及開放性的思維，發現高溫下睪丸內精液的質量和運動能力都有所降低。
重慶市畜牧科學院三級研究員，重慶市養豬科學研究所所長郭宗義分享了《海聆1號黑豬配套系的培育及產業化》，他分析了西南消費市場的豬肉需要、公司發展的需求以及社會責任三個培育背景，在經過重重選育之后，選育出的商品豬生產性能等得到顯著提升。
四川農業大學動物營養研究所主任教授林燕介紹了《母豬精準營養技術研究新進展》，由做此報告分析她闡述了種豬營養需求模型的構建仍不完善，并分析了飼料原料少、繁殖效率低、飼料浪費大三個種豬養殖的問題，提出要做到精準需要打破日糧黑箱和動物黑箱兩個黑箱。
四川大學生命科學學院教授高榮介紹了《融合細胞因子新制劑促進仔豬免疫和生長的研究》他從研究背景、IL-17/22/29基因融合 -1、重組酵母菌構建和表達﹣11、融合細胞因子生物效應﹣111融合細胞因子制劑中測試﹣IV、研究總結幾個方面展開講述，重組IL-17、IL-22和IL-29酵母基因工程菌口服顯著增強小鼠IgA、IgG體液免疫和CD4、CD8細胞免疫應答，增加TNF-a、IFN-y、IL-7、IL-15、IL-22和IL-23等細胞因子表達量，促進其生長增重，增強其抗細菌攻毒保護能力，具有顯著加強整體免疫抗病機能的生物活性。這些結果表明豬IL-17、IL-22和IL-29融合基因共表達的重組酵母菌可顯著增強先天免疫應答、免疫調節和免疫防御機能。表明該融合細胞因子生物制劑十穩定性和安全性好、性價比高的替抗新產品。
四川省畜牧科學研究院所長、研究員龔建軍介紹了《種公豬站推動生豬產業高質量發展》。他闡述了豬人工授精大幅度減少種公豬飼養量，并且介紹了種公豬站建設的優點，包括專業空氣過濾系統、專業精液采精系統等，這些可以減少疾病傳播的機會，降低生產成本，避免近交等。
第八屆中國動物健康與食品安全大會圓滿結束，期待2025年再相見。
日期：2024-06-20
