在校園食品安全整治規范的基礎上，清河區局近期聯合區教育部門集中開展學生“小飯桌”專項整治行動，確保學生校外飲食安全。一是強化宣傳教育。兩部門抽調專門力量，采取調查走訪與實地檢查相結合的方式，全面摸清“小飯桌”基本情況，采取多種手段宣傳“小飯桌”整治的意義和基本要求，引導家長和學生選擇在合格“小飯桌”就餐。二是培訓從業人員。專門召開“小飯桌”食品安全工作會議，對82 名“小飯桌”負責人、從業人員進行《食品安全法》、《餐飲操作規范》等法律法規及標準規范的培訓，要求“小飯桌”經營者對照相關要求開展自查，全力消除食品安全隱患。三是強化督促整治。組織人員對“小飯桌”經營單位逐戶進行現場檢查，對已全部達到要求的，發放《餐飲服務許可證》；對基本符合要求的，發放《學生小飯桌登記備案表》，簽訂《小飯桌餐飲食品安全承諾書》；對尚未達到要求但通過整改有望達到要求的“小飯桌”，依法要求其立即整改，合格后再發證；對經過整改仍無法達到要求的7個“小飯桌”，責令停止經營。
日期：2014-11-26
日期：2014-11-26
