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加拿大批準納他霉素作為防腐劑用于某些奶酪中

   2024-06-04 食品伙伴網澤夕1152
核心提示:2024年5月30日,加拿大衛生部發布M-FAA-24-06號文件,擬修訂允許使用的防腐劑清單,批準納他霉素(natamycin)用于某些奶酪中。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
     2024年5月30日,加拿大衛生部發布M-FAA-24-06號文件,擬修訂允許使用的防腐劑清單,批準納他霉素(natamycin)用于某些奶酪中。 
  納他霉素使用范圍和限量如下:

添加劑

產品

限量(ppm)

納他霉素

奶油奶酪;奶油干酪醬;涂有(命名添加的成分)的奶油奶酪;含(命名添加成分)的奶油芝士;非標準化奶油干酪產品;牧場風味蘸醬;沙拉用牧場風味調料

10

非標準化再制干酪產品

20



 
  此次修訂自2024年5月30日起生效。



 
地區: 北美洲 加拿大
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