端午節臨近，節日時令食品陸續開始銷售。為確保轄區群眾度過一個歡樂祥和、安全健康的端午節假，近日，尖草坪區市場監管局對轄區大中型超市組織開展節前安全大檢查，加大對節令食品安全風險隱患的排查力度，堅決守住安全底線，為人民群眾筑牢節日安全網。
一是強化監管，嚴格排查風險。全面加強對食品生產、經營、消費環節的監管力度，緊緊圍繞食品質量、銷售環節、市場價格等重點環節，推動落實食品安全主體責任。針對粽子、果蔬、糕點、糧油、肉類、蛋類等節日暢銷食品和風險較高食品，執法人員嚴查食品運輸及貯存條件、索票索證、臺賬登記、環境衛生等管理情況；針對轄區餐飲門店嚴格落實食品原材料采購儲存、從業人員健康管理、進貨查驗、索證索票、消殺記錄、食品留樣、產品出廠檢驗、食品安全自查等食品安全管理制度，督促企業自覺規范食品生產經營行為。
二是提醒談話，提升安全意識。執法人員在現場檢查時強調，要發揮好企業負責人、食品安全總監、食品安全員的核心骨干、橋梁紐帶作用，動員企業員工，在企業內部形成食品安全管理全員盡責的濃厚氛圍，全力做好節日期間食品安全保障工作。同時，也提醒市民消費者，理性選擇端午傳統食品，防范食品安全風險，倡導節儉反對浪費，科學健康飲食消費，不購買“三無”粽子，抵制過度包裝或以禮盒等形式同其它產品混合銷售的粽子，鼓勵選購使用綠色環保包裝、物美價廉的粽子。
下一步，該局將持續開展節日食品安全風險隱患排查工作，嚴厲打擊侵害消費者權益、食品安全問題、過度包裝和天價節日食品等違法違規行為，全力為百姓營造良好節日氛圍。
日期：2024-05-27
一是強化監管，嚴格排查風險。全面加強對食品生產、經營、消費環節的監管力度，緊緊圍繞食品質量、銷售環節、市場價格等重點環節，推動落實食品安全主體責任。針對粽子、果蔬、糕點、糧油、肉類、蛋類等節日暢銷食品和風險較高食品，執法人員嚴查食品運輸及貯存條件、索票索證、臺賬登記、環境衛生等管理情況；針對轄區餐飲門店嚴格落實食品原材料采購儲存、從業人員健康管理、進貨查驗、索證索票、消殺記錄、食品留樣、產品出廠檢驗、食品安全自查等食品安全管理制度，督促企業自覺規范食品生產經營行為。
二是提醒談話，提升安全意識。執法人員在現場檢查時強調，要發揮好企業負責人、食品安全總監、食品安全員的核心骨干、橋梁紐帶作用，動員企業員工，在企業內部形成食品安全管理全員盡責的濃厚氛圍，全力做好節日期間食品安全保障工作。同時，也提醒市民消費者，理性選擇端午傳統食品，防范食品安全風險，倡導節儉反對浪費，科學健康飲食消費，不購買“三無”粽子，抵制過度包裝或以禮盒等形式同其它產品混合銷售的粽子，鼓勵選購使用綠色環保包裝、物美價廉的粽子。
下一步，該局將持續開展節日食品安全風險隱患排查工作，嚴厲打擊侵害消費者權益、食品安全問題、過度包裝和天價節日食品等違法違規行為，全力為百姓營造良好節日氛圍。
日期：2024-05-27
