為了確保轄區(qū)幼兒飲食衛(wèi)生安全，天臺食品藥品監(jiān)督管理局多舉措強化幼兒園食堂監(jiān)管，打出富有成效的“組合拳”，進一步提升了幼兒園食品安全監(jiān)管效能。
一是創(chuàng)新形式，擴大宣傳效果，打好“直拳”。該局一方面通過“集體約談、個別約談、書面約談”等方式對幼兒園負(fù)責(zé)人進行餐飲服務(wù)活動有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，強化幼兒園食品安全責(zé)任意識；另一方面，該局開展了“食品衛(wèi)生安全進幼兒園”活動，本著“食品安全從娃娃抓起”的思路，以熟悉食品衛(wèi)生安全業(yè)務(wù)的工作人員為“食品安全助教”，并借由“食品安全助教”的模式，開展了數(shù)次食品安全進幼兒園的活動。通過“上一堂課程，簽一副橫幅，發(fā)一些資料”的方法，為幼兒園的小朋友們上了一堂生動的食品安全教育體驗課，從而達(dá)到“教育一個孩子，影響一個家庭，輻射整個社會”的目標(biāo)。
二是科所聯(lián)動，形成監(jiān)管合力，打好“勾拳”。 該局要求各基層所將幼兒園食品衛(wèi)生安全監(jiān)管的各項工作任務(wù)同縣局相關(guān)業(yè)務(wù)科室的工作安排結(jié)合起來同時進行，積極推行“科所掛鉤”監(jiān)管模式，減少重復(fù)巡查率，提高工作效率。同時不斷加強與教育局、衛(wèi)生局等相關(guān)職能部門的聯(lián)動，延伸了監(jiān)管觸角，巡查工作做到了“全覆蓋無盲區(qū)、走到位無遺漏”。 今年10月份，該局聯(lián)合教育部門對學(xué)校食堂進行技術(shù)改造進行全方面監(jiān)管，開展學(xué)校食堂量化分級和等級公示管理，對新取得《餐飲服務(wù)許可證》滿3個月的學(xué)校食堂開展量化分級工作，對申請“浙江省三級幼兒園食堂量化等級B級”的25家幼兒園進行檢查走訪。
三是專項整治，提升監(jiān)管效能，打好“擺拳”。 該局借助各類專項整治，結(jié)合季節(jié)性，區(qū)域性，節(jié)日性，力爭食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警。今年以來，我局聯(lián)合縣教育局、衛(wèi)生局等職能單位分別于2月下旬、9月中旬在組織開展為期15天的春、秋季學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項行動，共出動監(jiān)督檢查人員340余人次，累計檢查中小學(xué)和托幼機構(gòu)食堂200余家次。
日期：2014-11-18
