國家統計局4月16日發布最新數據顯示，今年一季度，全國餐飲收入13445億元，同比增長10.8%；限額以上單位餐飲收入3551億元，同比增長9.2%。其中，3月份，全國餐飲收入3964億元，同比增長6.9%；限額以上單位餐飲收入1174億元，同比增長3.2%。
中國烹飪協會分析，一季度全國餐飲收入增速、限額以上餐飲收入增速分別較上年同期下降3.1個百分點、9.1個百分點。全國餐飲收入占到社會消費品零售總額的11.2%，高于社會消費品零售總額增幅6.1個百分點。
為深入貫徹黨中央、國務院決策部署，穩定和擴大餐飲消費，支持餐飲業高質量發展，進一步增強消費在國內大循環中的主體作用，近日，商務部等9部門聯合印發了《關于促進餐飲業高質量發展的指導意見》（以下簡稱《意見》）?！兑庖姟酚“l后，全國餐飲行業積極響應。中國烹飪協會會長楊柳深入解讀《意見》提出的新要求，指出餐飲業要加快發展新質生產力，大力促進餐飲產品、服務、消費場景等創新，加大餐飲數字化賦能，推進餐飲業高質量發展。呷哺呷哺應用數字化打通多品牌會員管理系統平臺，為顧客提供更精準服務。蛙來噠圍繞90后、00后顧客消費需求的變化，先后開發出6種門店模型，打造6.0超級夜市風創新消費場景。南城香推出“早餐倍增計劃”，上線“3元自助早餐”，帶給顧客全新的消費體驗。和合谷為確保顧客“舌尖上的安全”，實施全程網絡監測系統和食品可追溯制度。山東凱瑞旗下申客廳，通過美食展現新時代的中國餐飲及文化理念。
中國烹飪協會認為，一季度，餐飲市場實現良好開局，餐飲消費增勢較好。“五一”小長假將近，餐飲企業在促消費、創新消費場景的同時，還要重點關注安全生產、食品質量、明碼標價、反浪費等方面可能存在的問題，防患未然，共同推動餐飲市場經濟運行持續向好，為實現餐飲業高質量發展做貢獻。
日期：2024-04-19
中國烹飪協會分析，一季度全國餐飲收入增速、限額以上餐飲收入增速分別較上年同期下降3.1個百分點、9.1個百分點。全國餐飲收入占到社會消費品零售總額的11.2%，高于社會消費品零售總額增幅6.1個百分點。
為深入貫徹黨中央、國務院決策部署，穩定和擴大餐飲消費，支持餐飲業高質量發展，進一步增強消費在國內大循環中的主體作用，近日，商務部等9部門聯合印發了《關于促進餐飲業高質量發展的指導意見》（以下簡稱《意見》）?！兑庖姟酚“l后，全國餐飲行業積極響應。中國烹飪協會會長楊柳深入解讀《意見》提出的新要求，指出餐飲業要加快發展新質生產力，大力促進餐飲產品、服務、消費場景等創新，加大餐飲數字化賦能，推進餐飲業高質量發展。呷哺呷哺應用數字化打通多品牌會員管理系統平臺，為顧客提供更精準服務。蛙來噠圍繞90后、00后顧客消費需求的變化，先后開發出6種門店模型，打造6.0超級夜市風創新消費場景。南城香推出“早餐倍增計劃”，上線“3元自助早餐”，帶給顧客全新的消費體驗。和合谷為確保顧客“舌尖上的安全”，實施全程網絡監測系統和食品可追溯制度。山東凱瑞旗下申客廳，通過美食展現新時代的中國餐飲及文化理念。
中國烹飪協會認為，一季度，餐飲市場實現良好開局，餐飲消費增勢較好。“五一”小長假將近，餐飲企業在促消費、創新消費場景的同時，還要重點關注安全生產、食品質量、明碼標價、反浪費等方面可能存在的問題，防患未然，共同推動餐飲市場經濟運行持續向好，為實現餐飲業高質量發展做貢獻。
日期：2024-04-19
