咨詢內容：
衛生部2010年第15號，批準玉米低聚肽粉為新資源食品。國家衛計委2013年第3號公告規定“以可食用的動物或植物蛋白質為原料，經《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）規定允許使用的食品用酶制劑酶解制成的物質作為普通食品管理。自本公告發布之日起，我委不再受理上述物質新資源食品的申請。”國家衛生健康委關于“三新食品”目錄及適用的食品安全標準的公告2023年第4號的附件：《“三新食品”目錄及適用的食品安全標準》又將玉米低聚肽粉列入目錄中，并說明要“按普通食品管理”。1、請問玉米低聚肽粉現在是新食品原料？還是普通食品原料？2、請問2024年3月15日生產的產品配料含玉米低聚肽粉，產品的標簽應按衛生部2010年第15號公告中“標簽、說明書中應當標注不適宜人群和食用限量”的要求進行標簽標示？還是不應該標注“不適宜人群和食用限量”？
答復內容：
您好，根據《關于“三新食品”目錄及適用的食品安全標準的公告》（2023年 第4號）規定，原公告內容與本公告不一致的，以本公告為準，根據《“三新食品”目錄及適用的食品安全標準》規定，玉米低聚肽粉按照原國家衛生計生委 2013 年第 3 號公告，按普通食品管理，食品安全指標參照我國現行食品安全國家標準中谷物及其制品的規定執行。預包裝食品標簽標注應當符合《食品安全法》等有關法律法規以及《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）的規定。
感謝您對我局工作的支持與理解！
日期：2024-04-02
衛生部2010年第15號，批準玉米低聚肽粉為新資源食品。國家衛計委2013年第3號公告規定“以可食用的動物或植物蛋白質為原料，經《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）規定允許使用的食品用酶制劑酶解制成的物質作為普通食品管理。自本公告發布之日起，我委不再受理上述物質新資源食品的申請。”國家衛生健康委關于“三新食品”目錄及適用的食品安全標準的公告2023年第4號的附件：《“三新食品”目錄及適用的食品安全標準》又將玉米低聚肽粉列入目錄中，并說明要“按普通食品管理”。1、請問玉米低聚肽粉現在是新食品原料？還是普通食品原料？2、請問2024年3月15日生產的產品配料含玉米低聚肽粉，產品的標簽應按衛生部2010年第15號公告中“標簽、說明書中應當標注不適宜人群和食用限量”的要求進行標簽標示？還是不應該標注“不適宜人群和食用限量”？
答復內容：
您好，根據《關于“三新食品”目錄及適用的食品安全標準的公告》（2023年 第4號）規定，原公告內容與本公告不一致的，以本公告為準，根據《“三新食品”目錄及適用的食品安全標準》規定，玉米低聚肽粉按照原國家衛生計生委 2013 年第 3 號公告，按普通食品管理，食品安全指標參照我國現行食品安全國家標準中谷物及其制品的規定執行。預包裝食品標簽標注應當符合《食品安全法》等有關法律法規以及《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）的規定。
感謝您對我局工作的支持與理解！
日期：2024-04-02
