尼加拉瓜擬制訂預包裝食品營養標簽標準

 　　2024年3月21日，尼加拉瓜貿易、工業和發展部發布咨詢文件，擬制訂預包裝食品營養標簽標準，意見反饋期截至2024年5月14日。主要內容： 
　　（1）適用范圍及定義；
 
　　（2）一般原則。營養和健康特性相關的信息必須以西班牙語標識；必須申報的營養素：能量值、總脂肪、反式脂肪、飽和脂肪、碳水化合物、總糖、添加糖、鈉、蛋白質；營養成分含量的聲明必須以數字表格形式表示；
 
　　（3）營養聲明。允許的營養聲明是能量、蛋白質、碳水化合物、脂肪及其成分、纖維、鈉、維生素和礦物質的參考值；營養成分有關的聲稱的要求。如：不添加鈉鹽的條件為不含有其他的鈉鹽，不限于氯化鈉和三聚磷酸鈉；食品不含任何添加鈉鹽的成分（醬油、咸魚和魚露等成分）；食品中不含任何含有鈉的食品成分（如：海藻）；
 
　　（4）健康聲明。必須基于合理、科學的技術支持足以證明該宣稱的效果及其與健康的關系；食品標簽上必須標明下列信息：聲明中提及的營養素成分的含量、聲明的目標群體、食品的最大推薦食用量、成分在飲食中的作用信息等。
 
　　更多詳情參見：https://www.mific.gob.ni/Portals/0/documentos/ComercioInterior/SNC/DNM/Normas%20en%20CP/PNTON_RTCA%2067016023%20E_%20Nutricional.pdf



日期：2024-03-26